Nel cuore del centro storico di Palermo, in via Candelai al civico 68, nasce  Uovodiseppia, il nuovo ristorante firmato dallo chef Pino Cuttaia, in collaborazione  con Borgia Group dei fratelli Vittorio e Saverio Borgia. Il progetto è ospitato  all’interno del neonato boutique hotel Locanda Santamarina dei fratelli Gargiulo, che  dopo un attento restauro, hanno restituito […]

Una friggitoria nel cuore della Catania antica. Si chiama Friggitoria Popolare: è un progetto culturale e gastronomico che celebra la contaminazione tra Napoli e Catania, due anime del Mediterraneo unite nel nome della tradizione popolare e della qualità. Come recita il motto del locale, «Non sono siciliana, non sono napoletana, sono di Catania», la friggitoria propone una cucina […]

Saccharum cambia volto e si racconta attraverso nuovi spazi e un inedito percorso degustazione. La pizzeria di Altavilla Milicia, a pochi chilometri da Palermo, premiata tra le migliori al mondo, si presenta oggi con un restyling accurato e un menù d’autore pensato per esprimere l’essenza della pizza firmata da Gioacchino Gargano, pizzaiolo e anima del […]

La tradizione della classica cucina siciliana rivive nel ristorante-pizzeria Ficuzza, nuova apertura a Manhattan del ristoratore Francesco Realmuto, fondatore di Realmuto Hospitality Group, già conosciuto nella Grande Mela per L’ Arte del Gelato, Filaga Pizzeria, Realmuto Alta Pasticceria Italiana, insegne simbolo dell’italianità oltreoceano. Il ristorante-pizzeria si trova a New York nel dinamico e modaiolo quartiere […]

Torna nella sua amata Sicilia Alberto Angiolucci, chef originario di Catania, dopo avere maturato una solida formazione presso prestigiosi ristoranti d’Italia e d’Europa. Angiolucci, che ha fatto della sua passione per la cucina una missione di riscoperta e valorizzazione delle tradizioni gastronomiche siciliane, grazie ad un approccio innovativo attento alla sostenibilità, porta con sé una […]

Nel cuore della Capitale, il Notos Rooftop dell’hotel Six Senses Rome riapre con una netta trasformazione rispetto alla scorsa stagione. Da meeting place serale diventa un ristorante e social hub aperto dall’ora di pranzo, con il nuovo executive chef Fabio Sangiovanni che porta i sapori inconfondibili della sua terra natale, Napoli e la Costiera Amalfitana, […]

Dopo alcuni mesi di ristrutturazione riapre Granofino ad Agrigento, che spazia dai lievitati – come la pizza – a una radicata cucina del territorio con una selezione accurata di carni. La sua proposta gastronomica presenta diverse sfaccettature della ristorazione, rispettando le tradizioni, la qualità della materia prima e la peculiarità dei prodotti locali. In un […]