Il patrimonio enogastronomico dei Sicani conquista la ribalta nazionale grazie al Congresso nazionale Assoenologi, giunto al 78esimo appuntamento. Piazza Pirandello ad Agrigento si trasformerà in un laboratorio culturale del gusto e ospiterà una degustazione che si svolgerà giovedì (26 giugno) alle 20. L’occasione segna l’avvio ufficiale della manifestazione «Le vie del cibo della lunga vita, […]

Un festival dello street food, una rassegna itinerante che attraversa la Sicilia , un cammino destinato a toccare Capo d’Orlando, Sant’Alessio Siculo, Gravina di Catania, Ragusa, Castellammare del Golfo, Trapani, Mazara del Vallo, Avola, Agrigento, Gela, Palermo e Siracusa. L’evento si chiama International Street Food ed è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di Airs (Associazione […]

Due giorni dedicati al suro al Mangia’s Resort di Favignana. Il 23 e 24 giugno nell’isola più grande delle Egadi, si terranno il cooking show con lo chef una stella Michelin Nino Ferreri del Limu di Bagheria in provincia di Palermo e il convegno conclusivo del progetto biennale voluto dal Dipartimento della Pesca Mediterranea della […]

Per quattro giorni la Sicilia si racconta tra piatti della tradizione, musica, narrazioni e incontri. Da giovedì 26 a domenica 30 giugno a Castellammare del Golfo torna la rassegna «Gustorie di Sicilia», alla sua seconda edizione. Organizzata dal Comune di Castellammare del Golfo in collaborazione con l’agenzia Feedback e con il sostegno degli assessorati al […]

Alta cucina, arte e beneficenza sono stati i protagonisti della seconda edizione di «A Lume di Stelle», la cena-evento benefica organizzata da Mag, Master Academy Antonino Galvagno e andata subito sold out. Quest’anno, per la cena, sono stati scelti gli eleganti saloni di Palazzo Sant’Elia, in via Maqueda 81 a Palermo e la mostra dell’anno […]

Dal primo luglio fino al giorno 6 la Mostra d’Oltremare di Napoli ospiterà la XIII edizione del Coca-Cola Pizza Village, un evento gastronomico diventato simbolo della cultura partenopea e del successo della pizza italiana nel mondo. Nato per unire cultura gastronomica e intrattenimento, Pizza Village si è affermato negli anni come un appuntamento unico, capace […]

Caponatina dolceamara, sarde a beccafico, arancini fragranti fritti al momento, pasta ‘ncasciata come solo Adelina sapeva fare, e poi ancora pasta con le sarde alla palermitana e, a chiudere, l’immancabile cannolo farcito di ricotta e adornato da granella di pistacchio, di quelli che il medico legale Pasquano mangiava in quantità multiple. Sono stati i sapori […]