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Lo scandalo del Noma, Redzepi si dimette: «Le scuse non bastano»
Lo chef tristellato travolto dalle accuse di comportamenti violenti e abusi sui dipendenti. «Lascio ai nostri straordinari leader la guida del ristorante»
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Campionati cucina italiana 2026, palermitani i vincitori della mistery box
Argento al Culinary Team dell’Associazione provinciale Cuochi e Pasticceri. Oro anche alla kermesse «Ragazzi speciali»
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Tragico incidente: è morto lo chef e giornalista gastronomico Davide Di Corato
È stato travolto da un carico di pannelli fotovoltaici venuti giù da un camion che li stava consegnando a casa sua, a Chiaramonte Gulfi, in Sicilia. Aveva ideato il mensile Chef e avviato un home restaurant
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Sapori di Sicilia, tra memoria gastronomica e creatività contemporanea
Mario Puccio, Presidente Associazione cuochi e pasticceri di Palermo: le sue ricette diventano chiavi di lettura della cucina siciliana contemporanea.La cucina siciliana, quando è raccontata...
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Le proposte di Capodanno di Alessandro Borghese
Indossa l’abito di paillette più scintillante e lasciati avvolgere dall’atmosfera delle grandi occasioni: l’invito è dello chef Alessandro Borghese, che propone di celebrare con...
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La chef trapanese Rosi Napoli premiata con lo Star Chef Lion Golden a Venezia
La chef trapanese Rosi Napoli ha ricevuto il premio Star Chef Lion Golden nell’ambito del Gran Premio Internazionale di Venezia, durante una cerimonia al...
Amaro Amara saluta l’estate con una cena firmata Cuttaia-D’Angelo sul mare di Taormina
Il 10 settembre Taormina si prepara a vivere una serata destinata a restare impressa nella memoria. Nella cornice intima e scenografica del ristorante pieds dans l’eau Brizza, presso Villa...
Courmayeur accoglie Chef Carlo Cracco, ospite d’onore per l’anniversario numerro 25 di Lo Matsòn
L’autenticità della tradizione enogastronomica di Courmayeur torna protagonista con l’attesissima edizione 2025 di Lo Matsòn, il food market in programma domenica 7 settembre, che...
L’alta cucina esalta i lievitati d’autore nell’incontro fra due vecchi amici, Ferreri e Gargano
Hai presente quando entri in un ristorante e capisci subito che non sarà una cena qualunque? Ecco, è quello che è successo martedì 10...
Torna «A lume di stelle» con gli chef Cuttaia, Trovato e Di Costanzo
L’evento benefico organizzato dalla Mag: appuntamento a cena tra le opere d’arte della Fondazione Sant’Elia
Cooking show con Ferreri e Maniscalco da Mangia’s: protagonista il pesce dimenticato
Conoscere l'importanza (e la bontà) delle specie di pesce neglette, quelle meno usate in cucina in Italia. Questo, in estrema sintesi, l'obiettivo del progetto...
Sanpellegrino Table: tour gastronomico in Sicilia tra fine dining e arte della pizza
In una Sicilia teatro di gusto e gastronomia, il progetto The Sanpellegrino Table celebra l’incontro tra maestria pizzaiola e creatività stellata in un tour...
Il cooking show di Galati apre l’anno di «Sicilia European Region of Gastronomy 2025»
Un evento esclusivo ha visto in prima linea lo chef Salvatore Galati, protagonista di un coinvolgente cooking show durante il primo appuntamento celebrativo della...
Lo chef Koji Nakai ospite al Nite Kong di Roma il 6 marzo
Come convivono cucina e cocktail? Al Nite Kong, spin-off del Drink Kong di Roma, c'è un intero format dedicato che ha l'obiettivo di raccontare proprio questa...
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Addio a Luca Barone: il Borgo Paradiso perde la sua anima più gentile
Aveva 40 anni ed era un imprenditore stimato
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Pandittaino, due prodotti nuovi saranno presentati a Tuttofood
Sono il Pan brioches, dal gusto leggermente dolce, e il Panino gourmet, ideale per gli smash-burger
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Lutto a Ribera, muore in un incidente il ristoratore Domenico Smeraglia
Aveva 48 anni, era il titolare della pizzeria Il Melograno. Viaggiava in moto, quando si è scontrato con un'auto
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Cresce l’enoturismo: i dati a Sicilia en Primeur
La manifestazione è cominciata con un convegno all'Oratorio dei Bianchi di Palermo
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Perché è sempre più difficile trovare i ricci di mare
I docenti universitari Silvano Riggio e Paola Gianguzza spiegano perché sono in estinzione e cosa bisogna fare per garantirne la riproduzione e la conservazione
