Emilia Romagna e Lombardia sono le regioni più vegan dello Stivale, la Toscana è al primo posto tra quelle vegetariane
Tutto pronto, a Milano, per l’apertura del primo negozio con Autogrill firmato dal pasticcere Sal de Riso all’interno bar Motta Milano 1928, nel Mercato del Duomo, proprio in Piazza del Duomo
Se il Grillo è apprezzato per la sua freschezza, sapidità e bouquet profumato, sappiate che con qualche anno in più sulle spalle potrete amarlo ancora di più
La cimice asiatica ha causato all’agricoltura italiana danni per quasi un milione di euro in un solo anno. Per far fronte a questa piaga è stato testato l’utilizzo di cani molecolari opportunamente addestrati
La gara era in programma dal 30 ottobre al primo novembre a Treviso. Ad annunciarlo è stato Francesco Redi, l’ideatore della competizione internazionale
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Il ristorante Kontrast propone una cucina gourmet e crea nuovi piatti ogni giorno basati sui migliori ingredienti norvegesi e biologici disponibili
Ha il sapore della ripartenza l’apertura a Castellammare del nuovo bistrot di Daniele Varvaro, giovane imprenditore siciliano. Ancora una volta si punta agli hamburger di qualità
Cappellaccio di semola di grano duro allo zafferano ripieno di broccoli “arriminati” spadellato alla carrettiera, salsa all’anciova, crumble con farina di tumminia e pinoli, colatura d’alici e sifonata al caciocavallo 36 mesi
Produzioni di nicchia, ingredienti dalla lunga tradizione, varietà locali da sostenere contro l’omologazione del gusto. Sono i tasselli del…
Elegante e semplice nel suo aspetto naturale, ecco la Pralina alle castagne di Soriano e lamponi dei Monti Cimini di un giovanissimo pasticcere siciliano
In questa ricetta lo chef ha raccontato una parte di sé, del rispetto per il mare e i prodotti della terra che gli hanno insegnato i nonni
Ricciola, melanzana, aglio nero, limone e caffè. Il sapiente dosaggio di sapori e consistenze dello chef Paquale Caliri per un piatto ricco di gusto
L’approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione consentirà di stappare le prime bottiglie già Capodanno, nonostante i timori per possibili lockdown in Italia e nel mondo
Se il Grillo è apprezzato per la sua freschezza, sapidità e bouquet profumato, sappiate che con qualche anno in più sulle spalle potrete amarlo ancora di più
In questo drink un Aberfeldy 12yo, uno dei più premiati single malt delle Highland scozzesi, prodotto nella omonima distilleria fondata nel 1896
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Protagonista della serata inaugurale Miguel Fernandez, grande artista argentino formatosi alla Berkley School di Boston e specializzatosi in Spagna
