mercoledì, 25 Febbraio, 2026
Varie
A Gela Casa Grazia partner del Comune per promuovere il museo dei relitti greci
L'azienda, che produce vino e olio, ha anche affidato alla scrittrice Silvana Grasso una nuova traduzione di testi di Archestrato, antesignano dei piaceri della tavola
News
Contro la malamovida nasce a Palermo l’associazione #NoMaranza
Prende forma l'iniziativa dello chef Natale Giunta contro la violenza all'uscita dei locali. Coinvolta anche Stefania Petyx
Pasticceria
Al Sud Italia la Zeppola di San Giuseppe si completa con l’Amarena Toschi
Campania, Puglia e Sicilia guidano i consumi. In vista del 19 marzo, cresce la domanda nel canale retail e professionale
Pizza
I pizzaioli siciliani a Sanremo tra farine d’eccellenza e cene degustazione
Alla terrazza dell'Hotel Nazionale un angolo dedicato con i rappresentanti dell'arte bianca dell'Isola. Molino Riggi sponsorizza i cooking show
Top Week
Chef
Campionati cucina italiana 2026, palermitani i vincitori della mistery box
Argento al Culinary Team dell’Associazione provinciale Cuochi e Pasticceri. Oro anche alla kermesse «Ragazzi speciali»
Pasticceria
A Palermo nasce il dolce che denuncia il dissesto delle strade della città
L'idea è dello chef Gaetano Billeci, che da ciclista conosce bene le insidie della pavimentazione viaria.
Agricoltura
La crisi climatica stravolge le produzioni agricole
Uno studio del Wwf, diffuso in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, segnala cali nella produzione fino al 100% per le ciliegie, 60 per le mandorle, 35 per le pere e 20 per pesche e albicocche. La conseguenza dell’attuale situazione è l’aumento dei prezzi, che spesso induce i consumatori a rinunciare ai cibi sani. È urgente un intervento delle istituzioni per tutelare gli agroecosistemi, i suoli e la biodiversità
News
Accordo Palermo FC–𝗔𝗣𝗖𝗣𝗣𝗔: stadio, brand e identità in una strategia internazionale
Palermo FC, il progetto oltre il campo: stadio, brand...
Olio
Premio Olivario, dalla Sicilia la carica delle quattordici aziende vincitrici della selezione regionale
La premiazione alla Camera di commercio di Trapani. Prime classificate Rollo di Ragusa per la categoria Dop-Igp, Frantoi Cutrera di Chiaramonte Gulfi per l'Extravergine, Miceli & Sensat di Roccamena per il Biologico, Agrestis di Buccheri e Giovanni Cutrera di Chiaramonte per le Monocultivar
Pasticceria
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La qualità autentica dei prodotti di Latteria Sociale Merano nasce ogni giorno nei masi delle famiglie contadine.Dietro ogni prodotto di Latteria Sociale Merano c’è...
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Materia Prima – L’essenza dell’appennino in riva al lago
Frequento questo cucuzzolo d’Appennino da oltre quarant’anni. Gli Appennini abruzzomolisani – aspri, silenziosi, autentici – per me non sono una destinazione: sono una casa...
Distrutto dal ciclone Harry il ristorante Da Nino di Letojanni: dalle macerie l’insegna originaria
Una scoperta fa sperare la famiglia Ardizzone, che ha visto le mareggiate radere al suolo lo storico locale sul mare
I cappelli per premiare i ristoranti: sbarca in Italia la Guida Gault & Millau
Il debutto a gennaio 2027. All'inizio coprirà cinque regioni del Nord, a regime nel 2031. Sede operativa in Piemonte, dove sorgerà anche l'Accademia per gli ispettori
News
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Olio
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