Una torta a strati colorati dedicata alla pace, decorata con le bandierine dei Paesi del mondo. Il dessert è stato presentato dai bimbi dell’Istituto palermitano “Fiaba” al concorso “Expocook for Children” e ha superato la selezione conquistando il podio. L’evento si è svolto il 9 marzo alla Fiera del Mediterrano, in occasione della settima edizione […]

Escursioni, degustazioni, trekking e passeggiate in mezzo alla natura: presentato il calendario delle iniziative per promuovere le Valli dell’Alto Belìce e dello Jato Percorsi ed eventi che si svolgeranno tutto l’anno e quasi tutte le domeniche, legati al mondo del vino e dell’agricoltura uniti alle bellezze naturalistiche del territorio delle Valli dell’Alto Belìce e dello […]

Il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia nel segno della continuità. A pochi giorni dall’Assemblea dei soci, il Cda ha riconfermato alla guida del Consorzio Antonio Rallo per i prossimi tre anni insieme ai due i vicepresidenti Giuseppe Bursi e Filippo Paladino. “Le azioni del Consorzio dovranno essere adeguate alle sfide che il mercato richiede – ha commentato Giuseppe […]

Una serata di gala nella meravigliosa cornice palermitana di Villa Malfitano. Non solo un’occasione per festeggiare la settima edizione di Expocook, ma anche per ricordare che oltre alla crescita economica e alla promozione del mondo dell’ho.re.ca, serve guardare anche agli “ultimi”. In occasione della cena di beneficenza, infatti, l’organizzatore di Expocook Fabio Sciortino ha comunicato […]

Ci sono gli champagne da Instagram, quelli da oligarchi e quelli socialisti. E poi ci sono quelli di Charles Dufour, uno dei motivi per cui ancora sono felice di fare il mestiere che faccio. Alcune volte, in questo presente che si nutre di notifiche e inerzia nel grigiore dell’eno-mondo, del naturale depotenziato, ci sono ancora […]

I grandi chef di Bagheria, comune in provincia di Palermo, incontrano la formazione professionale e “fanno scuola” a ExpoCook, la più grande fiera dedicata alla ristorazione nel sud Italia, presso lo stand Miraco, allestito alla Fiera del Mediterraneo, dal 6 al 9 marzo 2023. Quattro giorni di cooking show per valorizzare le materie prime territoriali […]