Dopo il successo della Soirée Blanche dello scorso anno, il Maio Restaurant di Roma presenta, venerdì 26 settembre, La Soirée Rouge, una serata esclusiva che celebra l’arte del vivere francese grazie alla partnership con Moët & Chandon. Maio Restaurant & Rooftop è un palcoscenico sulla città di Roma, con una scenografia naturale che si apre al 6° e […]

Davide Giallongo è il nuovo Pizzaiolo Emergente della Guida Pizzerie d’Italia 2026 del Gambero Rosso. Siciliano doc, classe 1997, con la sua intraprendenza ha dimostrato in pochissimi anni di essere tra i nuovi astri nascenti del panorama italiano delle pizze d’autore. Dopo la specializzazione all’Università della Pizza del Molino Quaglia di Padova tra 2022 e il […]

Dopo il grande successo di Crunch, inserito tra le dieci migliori pizzerie del Lazio secondo 50 Top Pizza e premiato con 2 spicchi dal Gambero Rosso, a Roma il Gruppo Crunch Dazio stupisce ancora. Ha ufficialmente aperto le porte Crunch Teglia, un nuovo format dedicato alla pizza in teglia e allo street food di qualità, […]

Il trompe-l’œil prende campo in cucina: il finto pacchero di melone di Paceco e gambero rosso inganna l’occhio e rivela il gusto. Un pacchero che non è pasta, ma frutto. Una forma che tradisce l’occhio e spalanca il palato. È il nuovo piatto firmato dal ristorante Pensiero, emblema della filosofia che guida ogni creazione della […]

Come annunciato allo Sfincione Fest, il ristorante stellato I Pupi di Bagheria, guidato dallo chef Tony Lo Coco, si è trasferito in un nuovo spazio, che si trova nei corpi bassi di Villa Palagonia, splendido gioiello simbolo del barocco siciliano. Il ristorante stellato è in vicolo Cavallotti, di fronte alla precedente sede, che diventerà trattoria. […]

Nasce Èssenza Pizza&Bistrot, nuovo locale di cucina inclusiva e valorizzazione delle migliori eccellenze siciliane, che ha aperto ufficialmente i battenti, a Campofelice di Roccella, lungo la costa tirrenica palermitano, in largo Vittorio Emanuele Orlando 2. L’idea prende vita dalla determinazione di Davide Merlino, imprenditore gastronomico siciliano, da anni ambasciatore delle tradizioni enogastronomiche locali. Confermato nel 2025 […]

Una serata per raccontarsi, ripercorrendo il cammino che ha portato Luca Mascarella a definire l’identità de Il Borgo, ristorante-pizzeria nel cuore di Caccamo. Un evento organizzato , in collaborazione con All Food Sicily, per promuovere la propria attività ristorativa, permeata dal patrimonio culturale del borgo medievale. Dopo una visita guidata al Castello medievale di Caccamo, […]