Ristorazione
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Distrutto dal ciclone Harry il ristorante Da Nino di Letojanni: dalle macerie l’insegna originaria
Una scoperta fa sperare la famiglia Ardizzone, che ha visto le mareggiate radere al suolo lo storico locale sul mare
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I cappelli per premiare i ristoranti: sbarca in Italia la Guida Gault & Millau
Il debutto a gennaio 2027. All'inizio coprirà cinque regioni del Nord, a regime nel 2031. Sede operativa in Piemonte, dove sorgerà anche l'Accademia per gli ispettori
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Addio a Pinuccio La Rosa, pioniere dell’alta ristorazione della Sicilia
Con il fratello Antonio diede vita alla Locanda Don Serafino di Ragusa Ibla, che divenne nel tempo un punto di riferimento in Italia
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Che Bontà: oasi di gusto h24 tra storia, sapori di Sicilia e mixology
La proposta è volutamente ampia e articolata, il dialogo con la tradizione culinaria locale resta forte, con scelte semplici ma saporite che sanno di Sicilia quotidiana. Quelli che altrove sono dettagli di contorno qui diventano motivi di autenticità. Ogni elemento dell'offerta di Che Bontà è un omaggio alla ricca tradizione gastronomica siciliana, con un tocco di innovazione che non tradisce mai le radici.
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Menu speciale da Izu in vista delle Olimpiadi invernali Milano-Cortina
Un percorso degustazione che intreccia l’incontro simbolico tra il capoluogo lombardo e la rinomata località sciistica
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Palermo: fine dining tra le cupole normanne ed il Mediterraneo
Seven Restaurant Rooftop Garden a Palermo: cucina fine dining, mixology d’autore e vista sulle cupole storiche.
Quando la cucina diventa dialogo: la cena a quattro mani di 22 Cucina Isolana
Ci sono serate che non cercano l’applauso facile. Preferiscono la tensione buona del lavoro, quella che si sente nei gesti ripetuti e nelle pause...
Ambasciatori, il fascino delle feste nel cuore di via Veneto
Atmosfere senza tempo e menu dedicati per celebrare le festività nel cuore della capitale: l’InterContinental Rome Ambasciatori Palace accende la magia delle feste natalizie,...
La Concezione Vegetale di Tropea nella guida «Best Vegetable Restaurants»
L’universo vegetale sta sempre più prendendo spazio all’interno dei percorsi gastronomici fine dining. Si registra infatti una domanda crescente in virtù della necessaria esigenza...
La Soirée Rouge: Moët & Chandon porta a Roma il fascino dei bistrot francesi in partnership con Maio Restaurant
Dopo il successo della Soirée Blanche dello scorso anno, il Maio Restaurant di Roma presenta, venerdì 26 settembre, La Soirée Rouge, una serata esclusiva che celebra l’arte...
Il finto pacchero di melone di Paceco e gambero rosso
Il trompe-l’œil prende campo in cucina: il finto pacchero di melone di Paceco e gambero rosso inganna l’occhio e rivela il gusto. Un pacchero...
Arte e cucina, lo stellato I Pupi di Bagheria si sposta a Villa Palagonia
Come annunciato allo Sfincione Fest, il ristorante stellato I Pupi di Bagheria, guidato dallo chef Tony Lo Coco, si è trasferito in un nuovo...
Cucina senza glutine, a Campofelice di Roccella nasce Èssenza Pizza&Bistrot
Nasce Èssenza Pizza&Bistrot, nuovo locale di cucina inclusiva e valorizzazione delle migliori eccellenze siciliane, che ha aperto ufficialmente i battenti, a Campofelice di Roccella, lungo...
Il Borgo di Caccamo racconta la sua identità fra sapori tradizionali e assaggi gourmet
Una serata per raccontarsi, ripercorrendo il cammino che ha portato Luca Mascarella a definire l’identità de Il Borgo, ristorante-pizzeria nel cuore di Caccamo. Un...
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La frittura perfetta? Temperatura stabile, cibi asciutti e sale alla fine
Nuova guida realizzata dall'Associazione italiana industria olearia e dall'Unione nazionale consumatori: un opuscolo pensato per un consumo sano, sicuro e sostenibile
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Agricoltura | DOP e IGP dell’olio: Al centro il ruolo del frantoio e la sfida dei volumi
"Chi produce davvero l'olio DOP e IGP? Ruoli, responsabilità...
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Palermo: fine dining tra le cupole normanne ed il Mediterraneo
Seven Restaurant Rooftop Garden a Palermo: cucina fine dining, mixology d’autore e vista sulle cupole storiche.
Eventi
Il Mediterraneo entra ufficialmente nel calendario dei grandi eventi globali della gastronomia
Marsiglia diventerà il nuovo epicentro del food system europeo,...
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Veronelli nel centinario della nascita
Verrà ricordato a Milano martedì nel corso della manifestazione «San...
