La tradizione della classica cucina siciliana rivive nel ristorante-pizzeria Ficuzza, nuova apertura a Manhattan del ristoratore Francesco Realmuto, fondatore di Realmuto Hospitality Group, già conosciuto nella Grande Mela per L’ Arte del Gelato, Filaga Pizzeria, Realmuto Alta Pasticceria Italiana, insegne simbolo dell’italianità oltreoceano. Il ristorante-pizzeria si trova a New York nel dinamico e modaiolo quartiere […]

Torna nella sua amata Sicilia Alberto Angiolucci, chef originario di Catania, dopo avere maturato una solida formazione presso prestigiosi ristoranti d’Italia e d’Europa. Angiolucci, che ha fatto della sua passione per la cucina una missione di riscoperta e valorizzazione delle tradizioni gastronomiche siciliane, grazie ad un approccio innovativo attento alla sostenibilità, porta con sé una […]

Nel cuore della Capitale, il Notos Rooftop dell’hotel Six Senses Rome riapre con una netta trasformazione rispetto alla scorsa stagione. Da meeting place serale diventa un ristorante e social hub aperto dall’ora di pranzo, con il nuovo executive chef Fabio Sangiovanni che porta i sapori inconfondibili della sua terra natale, Napoli e la Costiera Amalfitana, […]

Dopo alcuni mesi di ristrutturazione riapre Granofino ad Agrigento, che spazia dai lievitati – come la pizza – a una radicata cucina del territorio con una selezione accurata di carni. La sua proposta gastronomica presenta diverse sfaccettature della ristorazione, rispettando le tradizioni, la qualità della materia prima e la peculiarità dei prodotti locali. In un […]

Il turismo è da sempre uno dei pilastri nel settore economico del nostro Paese, si parla tantissimo di turismo, di cultura, di strutture ricettive, di trasporti e tutto ciò che ruota intorno al settore. Si parla tantissimo anche di ristorazione, le guide e le recensioni bel settore sono innumerevoli, gli articoli su questo altro importante […]

Impossibile non lasciarsi avvolgere dal fascino di Trastevere, uno dei rioni più caratteristici di Roma che proprio per questo motivo viene preso d’assalto dai turisti. Per chi è alla ricerca di un locale intimo e riservato in cui concedersi una piacevole pausa, Puntarella è il ristorante giusto a cui si arriva percorrendo via della Lungaretta, […]

A quasi tre mesi dall’introduzione del nuovo codice della strada da parte del Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti, i ristoratori italiani hanno osservato una significativa diminuzione nelle vendite di bevande alcoliche. Nonostante i limiti alcolemici siano rimasti invariati, la combinazione della nuova legge, l’inasprimento delle sanzioni e una forte campagna comunicativa hanno generato una […]