Piero Cascio
La Regione propone un consorzio per rilanciare il caffè siciliano
Vertice sul settore della torrefazione all'assessorato alle Attività produttive
Boom del Grecanico, è il vino con la maggiore crescita in Italia nei supermercati
I dati dell'Istituto di ricerca Circana sulle vendite nella grande distribuzione, diffusi al Vinitaly, confermano il calo dei consumi. Il più richiesto in Sicilia è il Nero d'Avola
È legge l’introduzione nel codice penale del reato di frode alimentare
La Camera approva definitivamente il testo sulla tutela dell'agroalimentare italiano. L'altro delitto introdotto è il commercio di alimenti con segni mendaci. Previste anche aggravanti in caso di agropirateria, eccesso di quantità o falsa etichetta bio
Dalla Doc Sicilia la ricetta per i mercati internazionali: l’identità conta più del prezzo
Numerose indicazioni di rilievo sono venute dal confronto che si è tenuto a Vinitaly 2026 sulle nuove mappe del vino del'Isola. Planeta, presidente del Consorzio di tutela: «Le aziende devono fare sistema per incrementare condivisione e riconoscibilità»
Vinitaly, l’ispettore Irvo di Partinico Franco Motisi benemerito della vitivinicoltura «alla memoria»
Il funzionario, addetto al controllo di qualità, è scomparso lo scorso dicembre per un infarto, mentre era in servizio a Pantelleria. A Verona riconosciuto il suo impegno nel garantire la trasparenza della filiera in Sicilia
Nuove regole per l’arancia rossa di Sicilia Igp: più produzione e in più periodi dell’anno
In vigore le modifiche al disciplinare, fermo dagli anni Novanta. Autorizzata una coltivazione più intensiva, arricchite le cultivar, aggiornati i sistemi di confezionamento
Solidarietà in cucina: i cuochi professionisti alla Missione Speranza e Carità
La sezione di Bagheria dell'Anfi ha organizzato il Pranzo delle Palme nella struttura fondata da Biagio Conte. Ai fornelli i soci del Dipartimento emergenze della Fic
L’arte contemporanea irrompe nello stand Firriato al Vinitaly
La cantina siciliana ospiterà la mostra di Riccardo Boccuzzi, che ha usato l'intelligenza artificiale per una rilettura della Divina Commedia
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Birra
A Marina di Modica arriva Schiuma 2026, festival in spiaggia della birra artigianale
Dal 30 maggio al 2 giugno saranno presenti alla manifestazione siciliana dieci birrifici selezionati in tutta Italia. Spazio e ai laboratori e alle degustazioni guidate
Street food
Arancino o arancina? Scoppia la pace grazie al libro sulle origini del «Sole da mangiare»
Lo storico dell'alimentazione Calogero Matina ha trascorso dieci anni fra archivi e biblioteche per scoprire dove nasce l'iconica pietanza dello street food siciliano. Il volume sarà presentato in due appuntamenti sabato 16 maggio
Pesca
Caro carburante, contributi alle aziende siciliane dell’agricoltura e della pesca
Il presidente della Regione Schifani e quello dell'Ars Galvagno incontrano gli armatori siciliani a Palazzo dei Normanni
Eventi
Piana degli Albanesi, due giorni per scoprire i cannoli di tutta la Sicilia
La festa del dolce iconico dell'Isola torna il 15 e il 16 maggio tra spettacoli, degustazioni, musica, street food, cooking show e momenti di allegria
Vino
Cresce l’enoturismo: i dati a Sicilia en Primeur
La manifestazione è cominciata con un convegno all'Oratorio dei Bianchi di Palermo
