Chef
Chef
Incontro fra isole: la Sicilia accoglie Ischia al Timeo di Taormina
Roberto Toro e Nino Di Costanzo firmano una cena a quattro mani che celebra i sapori del Mediterraneo
Chef
Gianni Marino conquista il pubblico di Rai 1 con la cucina siciliana
Il cuoco bagherese ha partecipato a Uno Mattina Weekly per due giorni: il sabato ha proposto l'involtino di melanzane, la domenica il cous cous
Chef
L’estate 2026 dello chef Lorenzo Ruta con tre appuntamenti di gusto
Il 4 luglio «Spighe, raccolti, racconti», assieme al pizzaiolo Daniele Baglieri e in collaborazione con il pastificio Minardo. L'8 agosto «Fuochi d'estate» con Diego Radenza e il 31 agosto «Chef in festa»
Chef
Taormina, al ristorante del Timeo sbarca il pastry chef Giuseppe Amato
Già campione del mondo nel 2021, il pasticcere nato a pochi chilometri di distanza vanta una lunga esperienza nell'alta ristorazione
Chef
Lo scandalo del Noma, Redzepi si dimette: «Le scuse non bastano»
Lo chef tristellato travolto dalle accuse di comportamenti violenti e abusi sui dipendenti. «Lascio ai nostri straordinari leader la guida del ristorante»
Chef
Campionati cucina italiana 2026, palermitani i vincitori della mistery box
Argento al Culinary Team dell’Associazione provinciale Cuochi e Pasticceri. Oro anche alla kermesse «Ragazzi speciali»
Cooking show con Ferreri e Maniscalco da Mangia’s: protagonista il pesce dimenticato
Conoscere l'importanza (e la bontà) delle specie di pesce neglette, quelle meno usate in cucina in Italia. Questo, in estrema sintesi, l'obiettivo del progetto...
Sanpellegrino Table: tour gastronomico in Sicilia tra fine dining e arte della pizza
In una Sicilia teatro di gusto e gastronomia, il progetto The Sanpellegrino Table celebra l’incontro tra maestria pizzaiola e creatività stellata in un tour...
Il cooking show di Galati apre l’anno di «Sicilia European Region of Gastronomy 2025»
Un evento esclusivo ha visto in prima linea lo chef Salvatore Galati, protagonista di un coinvolgente cooking show durante il primo appuntamento celebrativo della...
Lo chef Koji Nakai ospite al Nite Kong di Roma il 6 marzo
Come convivono cucina e cocktail? Al Nite Kong, spin-off del Drink Kong di Roma, c'è un intero format dedicato che ha l'obiettivo di raccontare proprio questa...
La catalana Marta Minoves vince il premio di migliore chef europea giovane, terza la siciliana Rosaria Grasso
Marta Minoves, rappresentante della Catalogna, ha vinto l’ottava edizione dell’European Young Chef Award. Con il suo piatto Fonda Tor, ha conquistato la giuria internazionale,...
Uovodiseppia Milano, lo chef Pino Cuttaia accompagna in un viaggio tra i sapori del Natale
Una tavola che profuma di casa, di mare e di feste in famiglia. Piatti che prendono vita grazie ai gesti sapienti di chi racconta...
Viaggio gastronomico a “L’Orso in Duomo” di Messina: pizza e cocktail, qui l’accoppiata è vincente
L’Orso di Messina, nelle sue svariate declinazioni, continua a stupire. Il recente posizionamento nella classifica di “50 Top Pizza Italia” ne è la prova:...
Tramonti, sapori e vini promettenti: le Madonie degli chef Cicero a Insulae Resort
Condivisione, convivialità ed esperienza immersiva nella natura. Queste le caratteristiche del progetto ideato da due realtà siciliane, una legata all'ospitalità - una new entry...
Non perderti
Chef
Incontro fra isole: la Sicilia accoglie Ischia al Timeo di Taormina
Roberto Toro e Nino Di Costanzo firmano una cena a quattro mani che celebra i sapori del Mediterraneo
Eventi
Quando il gelato veniva prodotto senza frigorifero: l’antica tradizione rivive sui Monti Iblei
Domenica 19 luglio a Monterosso Almo «Le Radici del Gusto», manifestazione che ricorderà una tecnica di produzione legata alle neviere, costruzioni in pietra e paglia che mantenevano in estate il ghiaccio dell'inverno
News
Sicurezza alimentare, a Catania chiusa un’azienda che riforniva le navi da crociera
La decisione presa dalla sezione Igiene dell'Asp, che ha partecipato ai controlli della task force coordinata dalla polizia
Eventi
Da Salina a Cefalù: Martina Caruso e Ignazio Morgante insieme nella cucina di Zayt
Sabato 25 luglio il ristorante di Insulae Resort ospita...
Ristorazione
Lo chef palermitano Natale Giunta apre un ristorante a Milano
Il cuoco e imprenditore, fondatore del Citysea nella sua città, gestirà tre diverse proposte al Tivoli President, a due passi dal Duomo. Per il 2027 annuncia anche un nuovo locale a Taormina
