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In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
Importante riconoscimento dal World Championship Cheese Contest di Madison, nel Wisconsin. Certificato il valore aggiunto della filiera corta
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Costa Crociere, dal prossimo inverno Smeralda alle Canarie
Nella stagione 2026/27 i classici intramontabili del Mediterraneo e dei Caraibi oltre al un nuovo itinerario di 8 giorni tra Lanzarote, Fuerteventura, Tenerife e Gran Canria
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Acqua Vera in Sicilia apre le porte alle scuole
Visita guidata alla scoperta dell’impianto di imbottigliamento a Santo Stefano Quisquina
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Il tartufo siciliano è a rischio
Le associazioni micologiche lanciano l’allarme sui comportamenti scorretti di cavatori senza scrupoli e sull’assenza di controlli
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Torna il Premio All Food Sicily: ecco i dieci prescelti dal voto popolare
Tra i vincitori dell'edizione 2026 il pizzaiolo Daniele Vaccarella, lo chef Nino Ferreri, il manager Antonino D'Agostino, il pasticcere Giovanni Cappello e la conduttrice televisiva Giusi Battaglia
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Turismo, Palermo nel 2025 ha superato i due milioni di presenze
Un incremento del 7,3 per cento rispetto all'anno precedente, secondo i dati diffusi dalla Regione Siciliana. Gli arrivi sono stati oltre 916 mila, il 6,4% in più
Anziani a tavola, possono mangiare tutto ma devono ridurre le quantità
Si tende a credere che gli anziani debbano mangiare in modo diverso dagli adulti, ma non è così. Secondo una nutrizionista Crea, infatti, gli anziani possono mangiare tutto ma ridurre le quantità
Come cucinare le chiacchiere di Carnevale, 3 errori da evitare
Di regione in regione, cambiano i nomi ma una cosa è certa: le chiacchiere devono essere leggere, gonfie e non unte. Ecco allora i 3 errori da evitare se volete cucinare le chiacchiere perfette
Dal Parmigiano Reggiano alla cosmesi, la nuova vita del siero del latte con Serum Lab
Una delle più grandi eccellenze al mondo del food italiano porta una rivoluzione nel settore della cosmesi. I prodotti di Serum Lab a base di siero di latte sono efficaci, ecosostenibili e innovativi
Tutti matti per il vegano, le consegne di piatti veg aumentano del 300%
L'Italia non è immune dalla tendenza. Secondo quanto rilevato da Uber Eats, infatti, le consegne di piatti vegani sono aumentate del 300% dal 2018 al 2020
Wastopia, il corto animato che fa “vivere” gli scarti alimentari
Dove vanno a finire gli scarti di cibo che gettiamo via? Ce lo racconta Qianhui Yu in un corto animato, immaginando un mondo in cui gli scarti prendono vita. Hanno dei sentimenti e sono costretti a vivere di stenti
La Coca Cola al caffè sbarca negli Stati Uniti, ha tre gusti ed è fatta con caffè brasiliano
Il nuovo prodotto, in tre diversi gusti, sarà realizzato con caffè brasiliano e conterrà il doppio della caffeina rispetto alla Coca Cola tradizionale
geoFootprint, l’innovativo strumento che visualizza l’impatto ambientale dell’agricoltura
Si tratta del primo strumento online che fornisce immagini satellitari su una mappa interattiva, grazie alla quale le aziende potranno adottare scelte consapevoli
Carnevale, in arrivo il primo contest virtuale sui dolci tipici della festa e le loro storie
Ogni regione ha le sue tradizioni e quest'anno, per la prima volta, verranno celebrate con un contest virtuale per raccontare i dolci di Carnevale e le loro storie. Una sfida a colpi di dolcezza in video e immagini
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Villa Filippina fra brunch e grigliate nei giorni di festa
Per l'accompagnamento musicale, il 25 aprile la dj Chiara e il live dei Crazy Strings, il primo maggio gli Skruscio e Charlie Mauthe
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In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
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Ristorazione
Nel cuore di Palermo nasce Forno Margherita, punto d’incontro fra pizza e cucina di qualità
Palermo si arricchisce di un nuovo spazio dedicato alla...
Pizza
La filiera come atto creativo: quando due pizzaioli trasformano una serata in qualcosa di irripetibile
A Cassino, nella terza tappa di Pizza on Tour, si intrecciano due percorsi maturi e due identità forti: da una parte Gian Paolo Attardi di Gianpà, dall’altra Luca Cornacchia di Fermenta.
Turismo e Ospitalità
Il Capodanno della Rai a Palermo, accordo con la Regione
La convenzione siglata dall'amministratore delegato Giuseppe Sergio Santo e dal presidente Renato Schifani. Prevede una campagna di comunicazione sulla Sicilia sulle reti della tv di Stato e la trasmissione dall'Isola delle prossime due edizioni del programma «L'anno che verrà», la notte di San Silvestro
