News
News
Sicurezza alimentare, a Catania chiusa un’azienda che riforniva le navi da crociera
La decisione presa dalla sezione Igiene dell'Asp, che ha partecipato ai controlli della task force coordinata dalla polizia
News
Piana degli Albanesi raccontata dal portale Cannolo Experience
Il nuovo sito è stato presentato nella sala consiliare del Comune durante la due giorni dedicata alla valorizzazione della produzione gastronomica del territorio
News
Pro Loco e Borghi Genius Loci alleati per custodire l’identità dei territori italiani
Con la firma del protocollo d’intesa fra Unpli e Rete De.Co. nasce un sodalizio che punta a rafforzare il ruolo delle comunità locali, promuovere le produzioni e costruire nuovi modelli di sviluppo sostenibile fondati sul patrimonio culturale, sociale ed enogastronomico dei piccoli centri
News
Nuovo traguardo per Prezzemolo & Vitale: il ceo Giusi Vitale è Cavaliere del Lavoro
Fondatrice dell'azienda assieme al marito, è partita nel 1986 da una bottega con prodotti alimentari di qualità. Oggi vanta dieci punti vendita a Palermo e sei a Londra. Le congratulazioni di Schifani, Lagalla, Di Dio e Varchi
News
Pantelleria, al via il percorso De.Co. per trasformare l’identità dell’isola in modello di sviluppo
La giunta D’Ancona intende dotare il territorio di uno strumento capace di tutelare non soltanto produzioni agroalimentari e paesaggi storici, ma soprattutto il patrimonio immateriale costituito da saperi, pratiche comunitarie e memoria collettiva
News
È morto a 37 anni Antonino Rattenuti, titolare dell’omonima azienda avicola
Un malore improvviso dopo un incontro elettorale. Lascia la moglie e tre figlie piccole. Il dolore del sindaco di Misilmeri Rizzolo
Arance e kiwi, da Ortofrutta Italia iniziative di promozione su tutto il territorio nazionale
Queste campagne, attive fino alla prima settimana di aprile, hanno l'obiettivo di stimolare il consumo di frutta e verdura di stagione, puntando alle qualità salutari di questi prodotti
Dieta Mediterranea, secondo gli esperti è il miglior regime alimentare per il 2021
La dieta mediterranea è la migliore per il 2021. Il regime alimentare che sta alla base della tradizione italiana si aggiudica il primo posto nella classifica di Us News & World Report
Dieta dell’inverno, dimagrire facilmente con i prodotti di stagione
Per iniziare l'anno nel migliore dei modi, ecco la dieta dell'inverno. Un regime alimentare che vi aiuterà a dimagrire facilmente con i prodotti di stagione
Abbuffate natalizie, 5 consigli per tornare in forma dopo le Feste
Dopo i bagordi è tempo di ritrovare il giusto equilibrio alimentare. Ecco allora cinque consigli per tornare in forma dopo le abbuffate delle Feste
BeerLife, arriva l’etichetta narrante per la birra artigianale 100% italiana
Con il progetto BeerLife arriva un'etichetta narrante per la birra artigianale 100% italiana. Un sistema di informazioni sulla birra fruibile tramite web grazie ad un QrCode o direttamente dal sito
Effetto Covid, la rivincita del caffè: è pregiato e si prepara nella moka di casa
La rivincita del caffè di pregio, che torna nella moka. Con i bar chiusi, è l'effetto delle feste di fine anno trascorse in casa. Aumenta l'attenzione alla qualità e alle tecniche di preparazione
Epifania, calze più vuote per i bambini: la spesa cala del 25%
Le tradizionali calze della Befana saranno più vuote. Secondo il centro studi Confcooperative, infatti, i mancati acquisti ammontano a 450 milioni di euro
Formazione in sala, la storia (vincente) di “Intrecci” firmata Cotarella
Con una difficoltà di reperimento di camerieri del 25%, il 45% viene scartato per una preparazione inadeguata. Ne abbiamo parlato con Vittoria Iannone, studentessa della prima edizione del corso di formazione
Non perderti
Ristorazione
Da Cefalù a Terrasini: 9 ristoranti imperdibili per questa estate
Cucine contemporanee, terrazze sul mare, giardini mediterranei e sapori...
Street food
Camporeale celebra la Sciavata, la focaccia dei contadini
Una manifestazione della durata di due giorni per dare lustro alla tradizione gastronomica. Al centro dell'attenzione anche i vini del territorio
Ristorazione
Poldo2 raddoppia: l’eccellenza gastronomica palermitana arriva al centro commerciale Conca d’Oro
La storica insegna del gustopalermitano, Poldo2, è pronta a...
Ristorazione
A Lipari apre “Officina di Mare”, il nuovo tempio dei crudi eoliani tra charme e design
Novità sul corso principale di Lipari. Ha inaugurato "Officina...
Chef
Tutte le nuove stelle Michelin in Sicilia: tra queste “Limu” a Bagheria e “Mec” a Palermo
La Sicilia fa il pieno di nuove stelle Michelin....




