News
News
In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
Importante riconoscimento dal World Championship Cheese Contest di Madison, nel Wisconsin. Certificato il valore aggiunto della filiera corta
News
Costa Crociere, dal prossimo inverno Smeralda alle Canarie
Nella stagione 2026/27 i classici intramontabili del Mediterraneo e dei Caraibi oltre al un nuovo itinerario di 8 giorni tra Lanzarote, Fuerteventura, Tenerife e Gran Canria
News
Acqua Vera in Sicilia apre le porte alle scuole
Visita guidata alla scoperta dell’impianto di imbottigliamento a Santo Stefano Quisquina
News
Il tartufo siciliano è a rischio
Le associazioni micologiche lanciano l’allarme sui comportamenti scorretti di cavatori senza scrupoli e sull’assenza di controlli
News
Torna il Premio All Food Sicily: ecco i dieci prescelti dal voto popolare
Tra i vincitori dell'edizione 2026 il pizzaiolo Daniele Vaccarella, lo chef Nino Ferreri, il manager Antonino D'Agostino, il pasticcere Giovanni Cappello e la conduttrice televisiva Giusi Battaglia
News
Turismo, Palermo nel 2025 ha superato i due milioni di presenze
Un incremento del 7,3 per cento rispetto all'anno precedente, secondo i dati diffusi dalla Regione Siciliana. Gli arrivi sono stati oltre 916 mila, il 6,4% in più
Abbiamo assaggiato il panettone alla ‘Nduja di Antico Nero d’Aspromonte: perchè dovreste farlo anche voi
Rosso è prodotto dall'azienda Antico Nero d'Aspromonte. È un panettone dolcesalato e piccante, condito con crema di Anrica 'Nduja da maiale nero brado autoctono e gocce di finissimo cioccolato fondente
Il Lamb & Flag di Oxoford chiude i battenti, il Covid spazza via 500 anni di storia
Il Coronavirus miete un'altra vittima illustre. Il pub "Lamb & Flag" di Oxford, amato da noti scrittori come J.R.R. Tolkien e C.S. Lewis, chiude i battenti. Dopo ben 455 anni di onorata carriera, è costretto a cedere alla crisi
Latte italiano, la produzione cresce del 13%: alla ricerca di usi alternativi
La produzione di latte italiano ha raggiunto, a fine 2020, i 12,5 milioni di tonnellate. Segna così un aumento del 13% negli ultimi anni a livello nazionale. Adesso si cercano destinazioni d'uso alternative
Il Giardino delle Arance, torna l’esperienza digitale per imparare giocando in un agrumeto
Il Giardino delle Arance è pronto a tornare anche quest'anno. La campagna educativa di Oranfrizer porta l'arancia rossa di Sicilia sui banchi di scuola di tutta l'Italia
Gorgonzola Dop, crescita dell’1,49% nell’anno della pandemia
Il Gorgonzola Dop continua la sua crescita. Un trend iniziato già dodici anni fa e che lo ha portato ad un incremento della produzione dell'1,49%, nel 2020
Accordo Ue-Giappone, cresce l’export dei prodotti agroalimentari made in Italy
L'accordo commerciale incassa una crescita del 5% rispetto al 2019. Inoltre i prodotti scambiati verranno tutelati reciprocamente dalle contraffazioni
Spreco alimentare, cala in tempo di Covid ma l’Italia produce ancora troppa spazzatura
Ricerca in occasione dell'8/a Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, prevista per venerdì 5 febbraio. I dati sono stati diffusi dalla Campagna spreco zero
“Cucina in blu”, in ricettario ittico internazionale per valorizzare il pesce sostenibile
Dieci chef, provenienti da altrettanti paesi del mondo, firmano il ricettario con piatti a base di pesce sostenibile. L'Italia è rappresentata dallo chef Max Mariola
Non perderti
Eventi
Villa Filippina fra brunch e grigliate nei giorni di festa
Per l'accompagnamento musicale, il 25 aprile la dj Chiara e il live dei Crazy Strings, il primo maggio gli Skruscio e Charlie Mauthe
News
In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
Importante riconoscimento dal World Championship Cheese Contest di Madison, nel Wisconsin. Certificato il valore aggiunto della filiera corta
Ristorazione
Nel cuore di Palermo nasce Forno Margherita, punto d’incontro fra pizza e cucina di qualità
Palermo si arricchisce di un nuovo spazio dedicato alla...
Pizza
La filiera come atto creativo: quando due pizzaioli trasformano una serata in qualcosa di irripetibile
A Cassino, nella terza tappa di Pizza on Tour, si intrecciano due percorsi maturi e due identità forti: da una parte Gian Paolo Attardi di Gianpà, dall’altra Luca Cornacchia di Fermenta.
Turismo e Ospitalità
Il Capodanno della Rai a Palermo, accordo con la Regione
La convenzione siglata dall'amministratore delegato Giuseppe Sergio Santo e dal presidente Renato Schifani. Prevede una campagna di comunicazione sulla Sicilia sulle reti della tv di Stato e la trasmissione dall'Isola delle prossime due edizioni del programma «L'anno che verrà», la notte di San Silvestro
