News
News
In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
Importante riconoscimento dal World Championship Cheese Contest di Madison, nel Wisconsin. Certificato il valore aggiunto della filiera corta
News
Costa Crociere, dal prossimo inverno Smeralda alle Canarie
Nella stagione 2026/27 i classici intramontabili del Mediterraneo e dei Caraibi oltre al un nuovo itinerario di 8 giorni tra Lanzarote, Fuerteventura, Tenerife e Gran Canria
News
Acqua Vera in Sicilia apre le porte alle scuole
Visita guidata alla scoperta dell’impianto di imbottigliamento a Santo Stefano Quisquina
News
Il tartufo siciliano è a rischio
Le associazioni micologiche lanciano l’allarme sui comportamenti scorretti di cavatori senza scrupoli e sull’assenza di controlli
News
Torna il Premio All Food Sicily: ecco i dieci prescelti dal voto popolare
Tra i vincitori dell'edizione 2026 il pizzaiolo Daniele Vaccarella, lo chef Nino Ferreri, il manager Antonino D'Agostino, il pasticcere Giovanni Cappello e la conduttrice televisiva Giusi Battaglia
News
Turismo, Palermo nel 2025 ha superato i due milioni di presenze
Un incremento del 7,3 per cento rispetto all'anno precedente, secondo i dati diffusi dalla Regione Siciliana. Gli arrivi sono stati oltre 916 mila, il 6,4% in più
Non solo azzardo e divertimento, 3 piatti tipici dei ristoranti di Las Vegas
Quando si pensa a Las Vegas si fa spesso l’errore di pensare che, oltre al gioco, non ci sia molto altro. Eppure, la città è anche nota per il buon cibo
Eataly festeggia il compleanno con “Una cena fuori dal Comune”, i piatti di 4 chef in una dinner box
Un'esclusiva box d'asporto firmata da 4 grandi chef, un modo per festeggiare nonostante in questo periodo non sia possibile andare al ristorante o uscire dal proprio territorio comunale
Cibo emozionale, nel 2021 si cucina in casa ricordando i sapori dell’infanzia
Le pietanze di prepareranno in casa con ingredienti locali e stagionali. Secondo la ricerca "Food Trends 2021" realizzata da Bimby in collaborazione con la società Mintel, sarà questa la tendenza del 2021
L’amore per la cucina cresce in quarantena, il 77% degli italiani ha cucinato più che in passato
Secondo un'indagine di Al.ta cucina, il 77% degli italiani ha cucinato più che in passato nell'anno del lockdown. Il 53% ha scoperto l'amore per la cucina, mentre il 14% che non sapeva cucinare prima del 2020 ha iniziato a farlo
Food and beverage, l’export del Made in Italy resiste grazie a pasta e riso
Secondo i dati di Federalimentare l'export del food and beverage Made in Italy sopravvive alla seconda ondata della pandemia con un debole +0,1% nei primi 10 mesi del 2020 (rispetto al 2019)
Flower Burger, la catena italiana di hamburger vegani sbarca a Londra in piena pandemia
Un'ondata di colore si diffonde per le strade di Londra. Flower Burger, la catena italiana di hamburger vegani arcobaleno, sfida la pandemia e sbarca per la prima volta nel Regno Unito
DietaDoc, i piatti della dieta mediterranea cucinati da chef e consegnati direttamente a casa
DietaDoc, il piano alimentare costruito per un'intera settimana da medici nutrizionisti, cucinato da chef e consegnato in tutta Italia entro 24/48 ore. L'obiettivo è quello di riaffermare i valori nutrizionali e salutistici della dieta mediterranea
Cavolfiore romanesco arancione, il nuovo ibrido alla conquista dei mercati internazionali
L'ideale viaggio del cavolfiore romanesco arancione inizia al Crea di Monsampolo del Tronto, come sottolineano dalla Cia Agricoltori provinciale di Ascoli, Fermo e Macerata
Non perderti
Eventi
Villa Filippina fra brunch e grigliate nei giorni di festa
Per l'accompagnamento musicale, il 25 aprile la dj Chiara e il live dei Crazy Strings, il primo maggio gli Skruscio e Charlie Mauthe
News
In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
Importante riconoscimento dal World Championship Cheese Contest di Madison, nel Wisconsin. Certificato il valore aggiunto della filiera corta
Ristorazione
Nel cuore di Palermo nasce Forno Margherita, punto d’incontro fra pizza e cucina di qualità
Palermo si arricchisce di un nuovo spazio dedicato alla...
Pizza
La filiera come atto creativo: quando due pizzaioli trasformano una serata in qualcosa di irripetibile
A Cassino, nella terza tappa di Pizza on Tour, si intrecciano due percorsi maturi e due identità forti: da una parte Gian Paolo Attardi di Gianpà, dall’altra Luca Cornacchia di Fermenta.
Turismo e Ospitalità
Il Capodanno della Rai a Palermo, accordo con la Regione
La convenzione siglata dall'amministratore delegato Giuseppe Sergio Santo e dal presidente Renato Schifani. Prevede una campagna di comunicazione sulla Sicilia sulle reti della tv di Stato e la trasmissione dall'Isola delle prossime due edizioni del programma «L'anno che verrà», la notte di San Silvestro
