Pizza
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Addio a Luca Barone: il Borgo Paradiso perde la sua anima più gentile
Aveva 40 anni ed era un imprenditore stimato
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The Sanpellegrino Table ha inaugurato ad Alcamo il viaggio tra pizza d’autore e alta cucina
Fuddìe Pizza e Cucina ha decretato lo start del tour 2026 in una serata che ha unito impasto contemporaneo e cultura culinaria del territorio
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La filiera come atto creativo: quando due pizzaioli trasformano una serata in qualcosa di irripetibile
A Cassino, nella terza tappa di Pizza on Tour, si intrecciano due percorsi maturi e due identità forti: da una parte Gian Paolo Attardi di Gianpà, dall’altra Luca Cornacchia di Fermenta.
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Livigno, da Kosmo arriva la pizza: impasto a lunga maturazione per la digeribilità anche in quota
Gli ingredienti provengono dalla montagna e dalle valli vicine. Fra le proposte la Valmalenco, con mantecato e maionese di trota
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A Villa Filippina sbarca Palermo Pizza Experience
Una rassegna dedicata alla cultura dell'arte bianca. Tre giorni all'insegna del gusto ed anche della musica. Ingresso libero, ticket degustazione 15 euro
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Due spicchi del Gambero Rosso ad Apud Jatum Panormus
Il secondo nato dei tre punti vendita dell'azienda conquista un posto al sole nella Guida Pizzerie d'Italia 2026. «Il premio è di tutta la squadra che ogni giorno lavora con dedizione, di chi impasta, di chi inforna, di chi serve ai tavoli»
Pizza (Re)connection, il libro che non c’era sul simbolo della gastronomia italiana
Il volume di Giusy Ferraina per Dario Flaccovio Editore è un’analisi puntuale che contiene notizie sulle tendenze, consigli e strategie innovative per pizzaioli ultramoderni
Lorenzo Fortuna incanta al Sigep 2026 con la pizza dolce e i pani cunzati
Il maestro pizzaiolo protagonista con la sua arte bianca nello stand di Molino Bruno e in quello di Calabria Straordinaria
Giornata Mondiale della Pizza
In un mondo gastronomico sempre più complesso, la pizza resta uno degli ultimi veri punti di incontro: democratica, trasversale, profondamente umana.la pizza: simbolo del...
Gibellina capitale dell’arte contemporanea celebrata dalla pizza della Massara
Si chiama 1968 ed è nata nel giorno dell'apertura ufficiale dell'anno dedicato al riconoscimento per la città museo a cielo aperto
Carpe Diem, la pizzeria che ha portato l’Abruzzo tra le migliori firme del mondo
Un tempo locale di quartiere, adesso ha ottenuto il riconoscimento nella 50 Top World Artisan Chains 2025
Il menù degustazione di Saccharum premiato dalla Guida del Gambero Rosso
La pizzeria Saccharum di Altavilla Milicia continua a collezionare riconoscimenti di prestigio: questa volta è la guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso a conferirle il premio speciale I...
Palermo, la pizzeria Ammodo di Daniele Vaccarella conferma i Tre Spicchi del Gambero Rosso
La pizzeria Ammodo di Palermo entra ancora una volta nella élite delle pizzerie italiane con la conferma dei Tre Spicchi, massimo riconoscimento della guida alle Pizzerie d’Italia 2026 del Gambero Rosso presentata...
Giallongo di Mazzini60 a Pozzallo è l’emergente della Guida Pizzerie del Gambero Rosso
Davide Giallongo è il nuovo Pizzaiolo Emergente della Guida Pizzerie d’Italia 2026 del Gambero Rosso. Siciliano doc, classe 1997, con la sua intraprendenza ha dimostrato...
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Sono il Pan brioches, dal gusto leggermente dolce, e il Panino gourmet, ideale per gli smash-burger
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Lutto a Ribera, muore in un incidente il ristoratore Domenico Smeraglia
Aveva 48 anni, era il titolare della pizzeria Il Melograno. Viaggiava in moto, quando si è scontrato con un'auto
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Cresce l’enoturismo: i dati a Sicilia en Primeur
La manifestazione è cominciata con un convegno all'Oratorio dei Bianchi di Palermo
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Olio, a Ragusa la presentazione della guida Slow Food
Appuntamento nella sala della Chiesa della Badia per conoscere le realtà che si contraddistinguono a livello nazionale
