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Assud Santamarina, a Palermo l’apoteosi della pizza trapanese
Con grande attenzione alla stagionalità, il marsalese Ignazio Passalacqua ha creato uno spazio esaltato dallo chef Livio Candela. L'impasto è il cuore del progetto e nasce da una miscela del Mulino Mogavero di Termini Imerese
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Oltre Napoli: tre indirizzi da non perdere per chi cerca una grande pizza in Campania
Da Pozzuoli a Caserta, passando per Pomigliano d’Arco, la cultura dell'arte bianca continua a evolversi senza allontanarsi dalle proprie radici. Un itinerario del gusto tra impasti d’autore, tradizione e interpretazioni contemporanee
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L’ozio re del gusto e della convivialità: alla scoperta delle pizze di Dario Genova
Il ristoratore palermitano ha trasferito nel suo locale lo stile di vita sposato sin da ragazzo. Ne viene fuori una ricerca continua di impasti raffinati e materie prime oltre gli schemi
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Addio a Luca Barone: il Borgo Paradiso perde la sua anima più gentile
Aveva 40 anni ed era un imprenditore stimato
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The Sanpellegrino Table ha inaugurato ad Alcamo il viaggio tra pizza d’autore e alta cucina
Fuddìe Pizza e Cucina ha decretato lo start del tour 2026 in una serata che ha unito impasto contemporaneo e cultura culinaria del territorio
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La filiera come atto creativo: quando due pizzaioli trasformano una serata in qualcosa di irripetibile
A Cassino, nella terza tappa di Pizza on Tour, si intrecciano due percorsi maturi e due identità forti: da una parte Gian Paolo Attardi di Gianpà, dall’altra Luca Cornacchia di Fermenta.
Pizza gourmet e champagne: da “Saccharum” un abbinamento curioso in vista dell’autunno
Sapevate che in Sicilia, più esattamente nel Palermitano, si trova una delle pizzerie più innovative d'Italia? Siamo ad Altavilla Milicia, da "Saccharum", locale aperto...
La nuova “vita” della pizza, centralità alimentare nella Dieta Mediterranea
Panetterie, gastronomie pizzerie, rosticcerie pizzerie, pizzerie da asporto, bar pizzerie e ristoranti pizzeria sono stati i soggetti protagonisti al centro della recente indagine di CNA...
Palermo, al Bar Alba Don Bosco c’è una novità: la pizza dal martedì alla domenica
Arriva la pizza al Bar Alba Don Bosco, in Piazza Don Bosco 7/c. La novità è che la si potrà gustare tutte le sere...
Le migliori proposte Ooni per Pasquetta: ecco alcuni dei forni per pizza più amati
Per l'occasione Ooni Pizza Ovens, azienda leader nella produzione di forni da esterno per pizza, invita tutti gli appassionati dell'arte bianca a dedicare questa giornata ad una vera e propria scorpacciata di pizze in compagnia
Pizza e mixology a Firenze, dopo Gabriele Dani arriva anche Francesco Martucci
Due maestri della pizza sbarcano a Firenze. Dopo l'arrivo di Gabriele Dani a LargoNove, sarà la volta di Francesco Martucci a Donna Sophia. Il capoluogo toscano si arricchisce così di due eccellenze dell'arte bianca
Pizza, su Google è il cibo più cercato al mondo per il take away
La pizza è il cibo più cercato nel mondo per l'asporto. Secondo una ricerca di MoneyBrach, società inglese di assicurazioni, il lievitato si posiziona primo in 44 Paesi nelle ricerche su Google
Giornata mondiale della pizza, i maestri pizzaioli svelano i loro segreti in una World Masterclass
L'Italia svela i segreti per preparare la pizza a casa, mentre l'America, il Paese con il maggior numero di pizzerie al mondo, si prepara alla National Pizza Week
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Eventi
Il villaggio delle aziende agricole a Ciavuri e Sapuri Fest di Mondello
La manifestazione promossa da Cna Palermo in programma da giovedì a domenica (10-13 settembre). Nel cartellone anche un confronto sul ruolo del consorzi fidi
Eventi
Otto squadre al Cous Cous Fest: in nome della pace anche la mista israelo-palestinese
La manifestazione è in programma per la ventinovesima volta a San Vito Lo Capo, dal 18 al 27 settembre. Novità 2026 il dessert e i ticket on line senza commissioni
Vino
Per Casa Grazia prima vendemmia sull’Etna
Dal Lago Biviere al vulcano: Maria Grazia Di Francesco Brunetti affronta una nuova sfida a Passopisciaro, nel territorio di Castiglione di Sicilia
Eventi
Al via a Monreale il Festival dei sapori della tradizione
In programma degustazioni, street food, talk, laboratori e spettacoli. Fra gli ospiti Giusina Battaglia, Lello Analfino, Sasà Salvaggio e Chris Clun
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Jovanotti verso Palermo in bicicletta: il Jovagiro passa da Cefalù tra incontri e sapori siciliani
Da Roma alla Sicilia pedalando per raggiungere le tappe...
