Pizza
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Addio a Luca Barone: il Borgo Paradiso perde la sua anima più gentile
Aveva 40 anni ed era un imprenditore stimato
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The Sanpellegrino Table ha inaugurato ad Alcamo il viaggio tra pizza d’autore e alta cucina
Fuddìe Pizza e Cucina ha decretato lo start del tour 2026 in una serata che ha unito impasto contemporaneo e cultura culinaria del territorio
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La filiera come atto creativo: quando due pizzaioli trasformano una serata in qualcosa di irripetibile
A Cassino, nella terza tappa di Pizza on Tour, si intrecciano due percorsi maturi e due identità forti: da una parte Gian Paolo Attardi di Gianpà, dall’altra Luca Cornacchia di Fermenta.
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Livigno, da Kosmo arriva la pizza: impasto a lunga maturazione per la digeribilità anche in quota
Gli ingredienti provengono dalla montagna e dalle valli vicine. Fra le proposte la Valmalenco, con mantecato e maionese di trota
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A Villa Filippina sbarca Palermo Pizza Experience
Una rassegna dedicata alla cultura dell'arte bianca. Tre giorni all'insegna del gusto ed anche della musica. Ingresso libero, ticket degustazione 15 euro
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Due spicchi del Gambero Rosso ad Apud Jatum Panormus
Il secondo nato dei tre punti vendita dell'azienda conquista un posto al sole nella Guida Pizzerie d'Italia 2026. «Il premio è di tutta la squadra che ogni giorno lavora con dedizione, di chi impasta, di chi inforna, di chi serve ai tavoli»
Le migliori proposte Ooni per Pasquetta: ecco alcuni dei forni per pizza più amati
Per l'occasione Ooni Pizza Ovens, azienda leader nella produzione di forni da esterno per pizza, invita tutti gli appassionati dell'arte bianca a dedicare questa giornata ad una vera e propria scorpacciata di pizze in compagnia
Pizza e mixology a Firenze, dopo Gabriele Dani arriva anche Francesco Martucci
Due maestri della pizza sbarcano a Firenze. Dopo l'arrivo di Gabriele Dani a LargoNove, sarà la volta di Francesco Martucci a Donna Sophia. Il capoluogo toscano si arricchisce così di due eccellenze dell'arte bianca
Pizza, su Google è il cibo più cercato al mondo per il take away
La pizza è il cibo più cercato nel mondo per l'asporto. Secondo una ricerca di MoneyBrach, società inglese di assicurazioni, il lievitato si posiziona primo in 44 Paesi nelle ricerche su Google
Giornata mondiale della pizza, i maestri pizzaioli svelano i loro segreti in una World Masterclass
L'Italia svela i segreti per preparare la pizza a casa, mentre l'America, il Paese con il maggior numero di pizzerie al mondo, si prepara alla National Pizza Week
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Agroalimentare
Pandittaino, due prodotti nuovi saranno presentati a Tuttofood
Sono il Pan brioches, dal gusto leggermente dolce, e il Panino gourmet, ideale per gli smash-burger
Ristorazione
Lutto a Ribera, muore in un incidente il ristoratore Domenico Smeraglia
Aveva 48 anni, era il titolare della pizzeria Il Melograno. Viaggiava in moto, quando si è scontrato con un'auto
Vino
Cresce l’enoturismo: i dati a Sicilia en Primeur
La manifestazione è cominciata con un convegno all'Oratorio dei Bianchi di Palermo
Olio
Olio, a Ragusa la presentazione della guida Slow Food
Appuntamento nella sala della Chiesa della Badia per conoscere le realtà che si contraddistinguono a livello nazionale
