Pizza
Pizza
Addio a Luca Barone: il Borgo Paradiso perde la sua anima più gentile
Aveva 40 anni ed era un imprenditore stimato
Pizza
The Sanpellegrino Table ha inaugurato ad Alcamo il viaggio tra pizza d’autore e alta cucina
Fuddìe Pizza e Cucina ha decretato lo start del tour 2026 in una serata che ha unito impasto contemporaneo e cultura culinaria del territorio
Pizza
La filiera come atto creativo: quando due pizzaioli trasformano una serata in qualcosa di irripetibile
A Cassino, nella terza tappa di Pizza on Tour, si intrecciano due percorsi maturi e due identità forti: da una parte Gian Paolo Attardi di Gianpà, dall’altra Luca Cornacchia di Fermenta.
Pizza
Livigno, da Kosmo arriva la pizza: impasto a lunga maturazione per la digeribilità anche in quota
Gli ingredienti provengono dalla montagna e dalle valli vicine. Fra le proposte la Valmalenco, con mantecato e maionese di trota
Pizza
A Villa Filippina sbarca Palermo Pizza Experience
Una rassegna dedicata alla cultura dell'arte bianca. Tre giorni all'insegna del gusto ed anche della musica. Ingresso libero, ticket degustazione 15 euro
Pizza
Due spicchi del Gambero Rosso ad Apud Jatum Panormus
Il secondo nato dei tre punti vendita dell'azienda conquista un posto al sole nella Guida Pizzerie d'Italia 2026. «Il premio è di tutta la squadra che ogni giorno lavora con dedizione, di chi impasta, di chi inforna, di chi serve ai tavoli»
Crunch Teglia, la nuova frontiera della pizza a Roma
Dopo il grande successo di Crunch, inserito tra le dieci migliori pizzerie del Lazio secondo 50 Top Pizza e premiato con 2 spicchi dal...
Il pizzaiolo Mario Ciulla nominato ambasciatore della cucina italiana nel mondo
In occasione dell’approdo dell’Amerigo Vespucci a Doha, in Qatar, il pizzaiolo siciliano Mario Ciulla è stato nominato da Francesco Lollobrigida, ministro della Sovranità alimentare...
Imparare a far la pizza in carcere: il riscatto di Daniele, campione a Capaccio
Gagliotta ha vinto con una proposta a base di bisque di gamberi di Mazara del Vallo. Il suo cammino di riscatto parte da un corso dell'associazione Scugnizzi
Palermo, alla pizzeria Ammodo i Tre Spicchi del Gambero Rosso
La pizzeria Ammodo di Palermo ha ottenuto i Tre Spicchi, massimo riconoscimento della guida Pizzerie d’Italia 2025 del Gambero Rosso. Daniele Vaccarella, patron-pizzaiolo di...
Expocook Pizza World Competition 2025 a Roma: aperte le iscrizioni
Dal 23 al 26 marzo 2025 Expocook, la rassegna del gusto, ospiterà presso la Fiera di Roma la quarta edizione dell’Expocook Pizza World Competition,...
Viaggio gastronomico a “L’Orso in Duomo” di Messina: pizza e cocktail, qui l’accoppiata è vincente
L’Orso di Messina, nelle sue svariate declinazioni, continua a stupire. Il recente posizionamento nella classifica di “50 Top Pizza Italia” ne è la prova:...
Saccharum, arriva la pizzetta di Gioacchino: «Un ricordo della mia adolescenza»
Gioacchino Gargano, pizzaiolo e patron di Saccharum, pluripremiata pizzeria ad Altavilla Milicia, presenta Ricordo di pizzetta. La regina di ogni bancone bar che si...
Due nuove pizze e un orto esperienziale, a Piana degli Albanesi riapre Stazione Lago
Due nuove pizze nel menu e la creazione di un orto esperienziale in cui coltivare erbe aromatiche siciliane. Stazione Lago, realtà nata dall’idea dell’imprenditore...
Non perderti
Pizza
Addio a Luca Barone: il Borgo Paradiso perde la sua anima più gentile
Aveva 40 anni ed era un imprenditore stimato
Agroalimentare
Pandittaino, due prodotti nuovi saranno presentati a Tuttofood
Sono il Pan brioches, dal gusto leggermente dolce, e il Panino gourmet, ideale per gli smash-burger
Ristorazione
Lutto a Ribera, muore in un incidente il ristoratore Domenico Smeraglia
Aveva 48 anni, era il titolare della pizzeria Il Melograno. Viaggiava in moto, quando si è scontrato con un'auto
Vino
Cresce l’enoturismo: i dati a Sicilia en Primeur
La manifestazione è cominciata con un convegno all'Oratorio dei Bianchi di Palermo
Olio
Olio, a Ragusa la presentazione della guida Slow Food
Appuntamento nella sala della Chiesa della Badia per conoscere le realtà che si contraddistinguono a livello nazionale
