Tendenze
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Quando il cibo diventa spettacolo
Dalla scena internazionale alla Sicilia 2025: è la nuova stagione delle esperienze gastronomiche immersive
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I piatti più cercati online: un viaggio tra sapori e tendenze
Negli ultimi anni, la rete è diventata una fonte inesauribile di ispirazione per chi ama cucinare o semplicemente desidera scoprire nuovi sapori. Le piattaforme...
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La Rete Nazionale Borghi GeniusLoci De.Co. per la riscoperta delle unicità del territorio
La De.Co. (Denominazione Comunale) nasce da un’idea semplice e geniale di Luigi Veronelli, il quale affermava che «attraverso la De.Co. il “prodotto” del territorio...
News
Il torrone di Caltanissetta verso l’IGP: un passo decisivo per la tradizione dolciaria siciliana
Il Torrone di Caltanissetta, noto localmente come "turruni", vanta una tradizione che supera i 150 anni nel capoluogo nisseno. Durante la seconda metà dell'Ottocento,...
Tendenze
I benefici dell’Ashwagandha per gli uomini e il testosterone
L'ashwagandha è un'erba antica utilizzata da secoli per i suoi benefici sulla salute e il benessere. Negli ultimi anni, la ricerca ha scoperto una...
News
Abbiamo assaggiato il panettone alla ‘Nduja di Antico Nero d’Aspromonte: perchè dovreste farlo anche voi
Rosso è prodotto dall'azienda Antico Nero d'Aspromonte. È un panettone dolcesalato e piccante, condito con crema di Anrica 'Nduja da maiale nero brado autoctono e gocce di finissimo cioccolato fondente
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Economia circolare, bando per le imprese siciliane dell’agroalimentare e del tessile
Pubblicato l'avviso del progetto Go4Circular, iniziativa strategica finanziata dal Programma di cooperazione territoriale Interreg VI-A Italia-Malta
Eventi
Catania, arriva il Sabato del Vignaiolo
Il 9 maggio appuntamento in piazza Scammacca, protagonisti i produttori Fivi. Degustazioni illimitate, masterclass esclusive e un talk sul futuro del vino indipendente
Ristorazione
Castellaro Bistrot sarà guidato da Giuseppe Geraci e Alessandra Quattrocchi
I fondatori di Modi di Torregrotta gestiranno la cucina del ristorante della cantina, a Lipari. Parte la nuova stagione enoturistica
Vino
Scoperta una cantina abusiva a Palma di Montechiaro
L'opificio era privo di autorizzazioni sanitarie ed è stato chiuso. Sequestrati più di 8.000 litri di vino. L'operazione condotta dalla guardia di finanza e dall'Ispettorato repressioni frodi
Ristorazione
Palermo: fine dining tra le cupole normanne ed il Mediterraneo
Seven Restaurant Rooftop Garden a Palermo: cucina fine dining, mixology d’autore e vista sulle cupole storiche.
