martedì, 11 Agosto, 2026

Tendenze

Capo, Vucciria e Ballarò: quel che resta dei mercati storici di Palermo

Quelle «balate» che mai si sarebbero potute asciugare ora non sono più bagnate dai venditori di pesce. Le pittoresche bancarelle spesso lasciano il posto a ristoranti e street food. Ma qualcosa del passato rimane...

Quando il cibo diventa spettacolo

Dalla scena internazionale alla Sicilia 2025: è la nuova stagione delle esperienze gastronomiche immersive

I piatti più cercati online: un viaggio tra sapori e tendenze

Negli ultimi anni, la rete è diventata una fonte inesauribile di ispirazione per chi ama cucinare o semplicemente desidera scoprire nuovi sapori. Le piattaforme...

La Rete Nazionale Borghi GeniusLoci De.Co. per la riscoperta delle unicità del territorio

La De.Co. (Denominazione Comunale) nasce da un’idea semplice e geniale di Luigi Veronelli, il quale affermava che «attraverso la De.Co. il “prodotto” del territorio...

Il torrone di Caltanissetta verso l’IGP: un passo decisivo per la tradizione dolciaria siciliana

Il Torrone di Caltanissetta, noto localmente come "turruni", vanta una tradizione che supera i 150 anni nel capoluogo nisseno. Durante la seconda metà dell'Ottocento,...

I benefici dell’Ashwagandha per gli uomini e il testosterone

L'ashwagandha è un'erba antica utilizzata da secoli per i suoi benefici sulla salute e il benessere. Negli ultimi anni, la ricerca ha scoperto una...

Abbiamo assaggiato il panettone alla ‘Nduja di Antico Nero d’Aspromonte: perchè dovreste farlo anche voi

Rosso è prodotto dall'azienda Antico Nero d'Aspromonte. È un panettone dolcesalato e piccante, condito con crema di Anrica 'Nduja da maiale nero brado autoctono e gocce di finissimo cioccolato fondente

Non perderti

Camporeale celebra la Sciavata, la focaccia dei contadini

Una manifestazione della durata di due giorni per dare lustro alla tradizione gastronomica. Al centro dell'attenzione anche i vini del territorio

Tutte le nuove stelle Michelin in Sicilia: tra queste “Limu” a Bagheria e “Mec” a Palermo

La Sicilia fa il pieno di nuove stelle Michelin....

Da Cefalù a Terrasini: 9 ristoranti imperdibili per questa estate

Cucine contemporanee, terrazze sul mare, giardini mediterranei e sapori...

A Lipari apre “Officina di Mare”, il nuovo tempio dei crudi eoliani tra charme e design

Novità sul corso principale di Lipari. Ha inaugurato "Officina...

Ristorante CR21, una cucina che viaggia senza perdere il punto di partenza

A pochi passi dalla Cala e dalle pietre dorate del centro storico prende forma un progetto gastronomico ospitato all’interno di Palazzo dei Cartari, boutique hotel che negli ultimi anni ha contribuito a ridisegnare l’idea di ospitalità contemporanea a Palermo