Agroalimentare
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Bisacquino punta sull’agroalimentare: obiettivo ampliare i mercati
Convegno sul futuro delle produzioni d'eccellenza, dalla cipolla alla carne di struzzo. Il sindaco Di Giorgio: «Primi obiettivi raggiunti, ora dobbiamo alzare l'asticella»
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A Corleone un evento per promuovere le produzioni locali
Alla manifestazione s è celebrata anche l'unione fra la comunità locale e
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L’innovazione digitale aiuta le imprese a controllare la filiera: nasce Smart Food
Presentata a Siracusa una piattaforma per agevolare il rapporto diretto tra produttori, trasformatori e consumatori, garantire agevolmente la tracciabilità dei prodotti, seguire il percorso di un alimento dalla produzione alla vendita
Agroalimentare
Tucci in Italy alla scoperta dell’arancia rossa di Sicilia
Il programma condotto dall'attore americano sbarca in Sicilia. Nell'episodio l'incontro con il presidente del Consorzio di tutela Gerardo Diana
Agroalimentare
La Pagnotta del Dittaino conquista il Tuttofood di Milano
Prodotto Dop della cooperativa Valle del Dittaino, ha richiamato migliaia di visitatori
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Al TuttoFood sbarca la pizza di Maucieri con la carota novella di Ispica
Tra i momenti salienti della partecipazione del Consorzio di tutela alla rassegna milanese, anche la partecipazione alla tavola rotonda sulle Indicazioni Geografiche e gli incontri con i buyer stranieri
I grani antichi coltivati al Parco archeologico di Selinunte finiscono nei ristoranti stellati
Cresce l'interesse per Tumminia, Perciasacchi e Russello. Farine e pasta di Molini Del Ponte presentati alle fiere internazionali
Nuove regole per l’arancia rossa di Sicilia Igp: più produzione e in più periodi dell’anno
In vigore le modifiche al disciplinare, fermo dagli anni Novanta. Autorizzata una coltivazione più intensiva, arricchite le cultivar, aggiornati i sistemi di confezionamento
Imprenditori agricoli con pensioni più basse degli operai
Il paradosso denunciato dal presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti nel corso del Soggiorno pensionati a Giardini Naxos. Serve un patto fra generazioni per riequilibrare la situazione
Agriturismo, le strutture di Sicilia e Sardegna trainano la crescita
Il presidente di Agriturist Congionti sottolinea la necessità di «misure politiche nazionali e regionali che riducano gli adempimenti amministrativi, sostengano la multifunzionalità agricola, intervengano sui costi energetici e sul lavoro stagionale»
Prima il ciclone, poi la guerra: l’arancia rossa di Sicilia in ginocchio
Il Conzorzio di tutela scrive al ministro dell'Agricoltura Lollobrigida per chiedere interventi urgenti, dal saldo delle pratiche Agea all'intervento sulle accise del gasolio, dalla mappatura delel zone colpite all'azzeramento delle cartelle esattoriali
Dalla Sicilia sentenza storica: la Cassazione conferma la responsabilità per riproduzione illegale di varietà vegetali protette
Diventa definitiva la responsabilità civile di un produttore e di un vivaista della provincia di Ragusa che avevano riprodotto e commercializzato pomodoro coperto da brevetto comunitario
I raggi gamma per preservare il grano da funghi e muffe senza alterare le caratteristiche nutrizionali
Pubblicati su una rivista scientifica i dati di un progetto dell'Enea. I test finalizzati a fissare un metodo di trattamento e conservazione per nuove applicazioni nell'industria cerealicola e agroalimentare
BIOFACH – “The World of Organic Agriculture 2026”
FederBio: picco dei consumi bio europei che sfiorano 59 miliardi di euro, l'Italia si conferma prima per SAU e operatori bioSuperfici sostanzialmente invariate mentre...
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News
Pro Loco e Borghi Genius Loci alleati per custodire l’identità dei territori italiani
Con la firma del protocollo d’intesa fra Unpli e Rete De.Co. nasce un sodalizio che punta a rafforzare il ruolo delle comunità locali, promuovere le produzioni e costruire nuovi modelli di sviluppo sostenibile fondati sul patrimonio culturale, sociale ed enogastronomico dei piccoli centri
Eventi
A Porticello sulla terrazza a mare il villaggio globale della gastronomia
Dall'8 al 12 luglio una manifestazione che porta a Piano Stenditore dall'alta cucina alla pizza gourmet, dallo street food alla pasticceria siciliana. Cook Magazine organizzerà i talk. La sera musica
Vino
L’under 30 Gabriella Favara nuovo presidente di Assovini Sicilia
Il neo eletto Consiglio di amministrazione è integralmente rappresentato dai giovani del gruppo Generazione Next
Ristorazione
Poldo2 raddoppia: l’eccellenza gastronomica palermitana arriva al centro commerciale Conca d’Oro
La storica insegna del gustopalermitano, Poldo2, è pronta a...
Tendenze
Capo, Vucciria e Ballarò: quel che resta dei mercati storici di Palermo
Quelle «balate» che mai si sarebbero potute asciugare ora non sono più bagnate dai venditori di pesce. Le pittoresche bancarelle spesso lasciano il posto a ristoranti e street food. Ma qualcosa del passato rimane...
