Agroalimentare
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Bisacquino punta sull’agroalimentare: obiettivo ampliare i mercati
Convegno sul futuro delle produzioni d'eccellenza, dalla cipolla alla carne di struzzo. Il sindaco Di Giorgio: «Primi obiettivi raggiunti, ora dobbiamo alzare l'asticella»
Agroalimentare
A Corleone un evento per promuovere le produzioni locali
Alla manifestazione s è celebrata anche l'unione fra la comunità locale e
Agroalimentare
L’innovazione digitale aiuta le imprese a controllare la filiera: nasce Smart Food
Presentata a Siracusa una piattaforma per agevolare il rapporto diretto tra produttori, trasformatori e consumatori, garantire agevolmente la tracciabilità dei prodotti, seguire il percorso di un alimento dalla produzione alla vendita
Agroalimentare
Tucci in Italy alla scoperta dell’arancia rossa di Sicilia
Il programma condotto dall'attore americano sbarca in Sicilia. Nell'episodio l'incontro con il presidente del Consorzio di tutela Gerardo Diana
Agroalimentare
La Pagnotta del Dittaino conquista il Tuttofood di Milano
Prodotto Dop della cooperativa Valle del Dittaino, ha richiamato migliaia di visitatori
Agroalimentare
Al TuttoFood sbarca la pizza di Maucieri con la carota novella di Ispica
Tra i momenti salienti della partecipazione del Consorzio di tutela alla rassegna milanese, anche la partecipazione alla tavola rotonda sulle Indicazioni Geografiche e gli incontri con i buyer stranieri
I grani antichi coltivati al Parco archeologico di Selinunte finiscono nei ristoranti stellati
Cresce l'interesse per Tumminia, Perciasacchi e Russello. Farine e pasta di Molini Del Ponte presentati alle fiere internazionali
Nuove regole per l’arancia rossa di Sicilia Igp: più produzione e in più periodi dell’anno
In vigore le modifiche al disciplinare, fermo dagli anni Novanta. Autorizzata una coltivazione più intensiva, arricchite le cultivar, aggiornati i sistemi di confezionamento
Imprenditori agricoli con pensioni più basse degli operai
Il paradosso denunciato dal presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti nel corso del Soggiorno pensionati a Giardini Naxos. Serve un patto fra generazioni per riequilibrare la situazione
Agriturismo, le strutture di Sicilia e Sardegna trainano la crescita
Il presidente di Agriturist Congionti sottolinea la necessità di «misure politiche nazionali e regionali che riducano gli adempimenti amministrativi, sostengano la multifunzionalità agricola, intervengano sui costi energetici e sul lavoro stagionale»
Prima il ciclone, poi la guerra: l’arancia rossa di Sicilia in ginocchio
Il Conzorzio di tutela scrive al ministro dell'Agricoltura Lollobrigida per chiedere interventi urgenti, dal saldo delle pratiche Agea all'intervento sulle accise del gasolio, dalla mappatura delel zone colpite all'azzeramento delle cartelle esattoriali
Dalla Sicilia sentenza storica: la Cassazione conferma la responsabilità per riproduzione illegale di varietà vegetali protette
Diventa definitiva la responsabilità civile di un produttore e di un vivaista della provincia di Ragusa che avevano riprodotto e commercializzato pomodoro coperto da brevetto comunitario
I raggi gamma per preservare il grano da funghi e muffe senza alterare le caratteristiche nutrizionali
Pubblicati su una rivista scientifica i dati di un progetto dell'Enea. I test finalizzati a fissare un metodo di trattamento e conservazione per nuove applicazioni nell'industria cerealicola e agroalimentare
BIOFACH – “The World of Organic Agriculture 2026”
FederBio: picco dei consumi bio europei che sfiorano 59 miliardi di euro, l'Italia si conferma prima per SAU e operatori bioSuperfici sostanzialmente invariate mentre...
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Street food
Camporeale celebra la Sciavata, la focaccia dei contadini
Una manifestazione della durata di due giorni per dare lustro alla tradizione gastronomica. Al centro dell'attenzione anche i vini del territorio
Nutrizione
Mangi male e ti alleni poco? È ora di cambiare aria!
Pratichi sport per passione o per lavoro? In entrambi...
Pasticceria
Agata Fiasconaro in incognito fra i dipendenti: su Rai2 è protagonista a «Boss in incognito»
La brand manager dell'azienda dolciaria di Castelbuono, assieme ad Elettra Lamborghini, affiancherà il team in tutte le fasi chiave della produzione
Ristorazione
Fra tradizione siciliana e gusto internazionale: a Palermo apre La Bracierina
La nuova avventura della famiglia Cottone è un bistrot vicino allo stadio. «Abbiamo voluto differenziare l'offerta», spiega Antonio. Esperienze sensoriali a colazione, suggestioni identitarie a pranzo, aperitivi e convivialità al tramonto
Pasticceria
Pasqua 2026: Fiasconaro tra sapori autentici e confezioni che raccontano la tradizione
Un trionfo di design e sapori identitari della Sicilia. Protagonista la Colomba con canditi di pesca di Leonforte e mandorle. Il packaging diventa strumento di storytelling
