Nel panorama attuale, dove semplicità ed essenzialità sono sempre più apprezzate anche a tavola, la cucina minimalista rappresenta una scelta raffinata e consapevole. Questo approccio culinario, lontano dagli eccessi e dalle preparazioni complesse, si fonda sull’uso di pochi ingredienti di qualità, capaci di valorizzarsi reciprocamente. Non si tratta solo di una tendenza estetica o di […]

Nelle piazze e nelle parrocchie italiane il 17-18 maggio e poi il 24-25: riso solidale per sostenere 27 progetti in 17 Paesi

Le mense a scuola, utili all’alimentazione dei bambini, ma anche alla loro crescita culturale. Un appello al Ministero dell’Istruzione e del Merito (Mim) arriva da Foodinsider, «Associazione di promozione sociale (Aps) – si legge nel sito – che nasce come osservatorio sulle mense scolastiche che ogni anno monitora lo stato del servizio di ristorazione scolastica […]

All’Italia mancano 20 mila tonnellate di prodotto per raggiungere l’autosufficienza. Una produzione che potrebbe interessare, a occhio e croce, 5 mila ettari di superficie coltivata. Quello delle erbe aromatiche e officinali, alla luce di questi numeri, appare come un comparto non solo vitale, ma anche dalle buone prospettive. Per quanto non si debba sottovalutare la […]

Interessante conversazione con il Prof. Silvano Riggio, gia Ordinario di Pcologia presso l’Università degli Studi di Palermo, ed il Capitano Toti Lucido, presidente del Consorzio Piccola Pesca Artigianale.

Pratichi sport per passione o per lavoro? In entrambi i casi, se sei un individuo attivo che nutre una forte passione per l’attività fisica, siamo certi che nell’articolo di oggi troverai alcuni interessanti spunti generali.  Il tema che abbiamo scelto di trattare insieme si concentra in modo particolare su quali sono le basi fondamentali per […]

L’importanza della giusta alimentazione e quindi dell’adeguata nutrizione, ha ormai raggiunto una consolidata notorietà. Specialmente oggi, in un mondo che viaggia veloce e che ci costringe a fare delle scelte che possono aumentare il nostro livello di stress, la nutrizione sana ed equilibrata può essere un’arma giusta per cercare di vivere meglio e ovviamente più a lungo. Cerchiamo di […]