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In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
Importante riconoscimento dal World Championship Cheese Contest di Madison, nel Wisconsin. Certificato il valore aggiunto della filiera corta
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Costa Crociere, dal prossimo inverno Smeralda alle Canarie
Nella stagione 2026/27 i classici intramontabili del Mediterraneo e dei Caraibi oltre al un nuovo itinerario di 8 giorni tra Lanzarote, Fuerteventura, Tenerife e Gran Canria
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Acqua Vera in Sicilia apre le porte alle scuole
Visita guidata alla scoperta dell’impianto di imbottigliamento a Santo Stefano Quisquina
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Il tartufo siciliano è a rischio
Le associazioni micologiche lanciano l’allarme sui comportamenti scorretti di cavatori senza scrupoli e sull’assenza di controlli
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Torna il Premio All Food Sicily: ecco i dieci prescelti dal voto popolare
Tra i vincitori dell'edizione 2026 il pizzaiolo Daniele Vaccarella, lo chef Nino Ferreri, il manager Antonino D'Agostino, il pasticcere Giovanni Cappello e la conduttrice televisiva Giusi Battaglia
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Turismo, Palermo nel 2025 ha superato i due milioni di presenze
Un incremento del 7,3 per cento rispetto all'anno precedente, secondo i dati diffusi dalla Regione Siciliana. Gli arrivi sono stati oltre 916 mila, il 6,4% in più
Sostenibilità, in due anni oltre l’80% dei ristoratori ha cambiato abitudini: IL REPORT
In occasione del Mese della terra, TheFork ha presentato il consueto rapporto annuale sulla sostenibilità della ristorazione. Il quadro che ne esce è sorprendentemente...
Vinitaly, Consorzio Doc Sicilia e Le Soste di Ulisse insieme per promuovere il Continente Sicilia
Meta ideale e destinazione concreta di luce, storia e bellezza, la Sicilia è luogo irrinunciabile per i food e wine lovers. Tra i sapori raffinati e autentici...
Vinitaly 2023, Sostain presenta la sostenibilità made in Sicily tra buone pratiche e sinergie
Si è svolto in un’affollata sala Respighi del Palaexpo della Fiera di Verona, nel corso del Vinitaly 2023, un appuntamento dedicato ai principi e...
L’Umbria del grande olio EVO protagonista a Verona per Sol&Agrifood: il programma
L’Umbria olivicola torna protagonista in occasione della 27a edizione di Sol&Agrifood, rassegna espositiva che si terrà in contemporanea con Vinitaly a Verona, dal 2...
Oltre 2020 di Canoso, un bianco IGT “vulcanicamente” appagante
I grandi i vini italiani sono tutti, ormai, IGT. Le doc sono state importanti in un’altra Italia e in un altro tempo, ma col...
Vino e distillati senza alcol, mercato Ue in evoluzione: ma in Italia… – IL REPORT
Un mercato dalle grandi potenzialità e a due velocità: rapido e in espansione in Europa e all'estero, timido e incerto in Italia. È quanto...
Al via a Palermo un corso qualificato per diventare “assaggiatore di pasta”, le INFO
"Un’occasione per scoprire tutti i segreti di un alimento cardine della dieta mediterranea". Confcommercio Palermo, insieme all’Accademia Siciliana della Pasta, ha organizzato un corso...
Scomparsa di Gabriele Aserio, la vicinanza di Cook Magazine al papà Antonio
Nelle scorse ore, un terribile lutto ha colpito Antonio Aserio, stimato vicepresidente di Aic Sicilia. Il figlio Gabriele, di appena 18 anni, è infatti...
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Eventi
Villa Filippina fra brunch e grigliate nei giorni di festa
Per l'accompagnamento musicale, il 25 aprile la dj Chiara e il live dei Crazy Strings, il primo maggio gli Skruscio e Charlie Mauthe
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In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
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Ristorazione
Nel cuore di Palermo nasce Forno Margherita, punto d’incontro fra pizza e cucina di qualità
Palermo si arricchisce di un nuovo spazio dedicato alla...
Pizza
La filiera come atto creativo: quando due pizzaioli trasformano una serata in qualcosa di irripetibile
A Cassino, nella terza tappa di Pizza on Tour, si intrecciano due percorsi maturi e due identità forti: da una parte Gian Paolo Attardi di Gianpà, dall’altra Luca Cornacchia di Fermenta.
Turismo e Ospitalità
Il Capodanno della Rai a Palermo, accordo con la Regione
La convenzione siglata dall'amministratore delegato Giuseppe Sergio Santo e dal presidente Renato Schifani. Prevede una campagna di comunicazione sulla Sicilia sulle reti della tv di Stato e la trasmissione dall'Isola delle prossime due edizioni del programma «L'anno che verrà», la notte di San Silvestro
