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In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
Importante riconoscimento dal World Championship Cheese Contest di Madison, nel Wisconsin. Certificato il valore aggiunto della filiera corta
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Costa Crociere, dal prossimo inverno Smeralda alle Canarie
Nella stagione 2026/27 i classici intramontabili del Mediterraneo e dei Caraibi oltre al un nuovo itinerario di 8 giorni tra Lanzarote, Fuerteventura, Tenerife e Gran Canria
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Acqua Vera in Sicilia apre le porte alle scuole
Visita guidata alla scoperta dell’impianto di imbottigliamento a Santo Stefano Quisquina
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Il tartufo siciliano è a rischio
Le associazioni micologiche lanciano l’allarme sui comportamenti scorretti di cavatori senza scrupoli e sull’assenza di controlli
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Torna il Premio All Food Sicily: ecco i dieci prescelti dal voto popolare
Tra i vincitori dell'edizione 2026 il pizzaiolo Daniele Vaccarella, lo chef Nino Ferreri, il manager Antonino D'Agostino, il pasticcere Giovanni Cappello e la conduttrice televisiva Giusi Battaglia
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Turismo, Palermo nel 2025 ha superato i due milioni di presenze
Un incremento del 7,3 per cento rispetto all'anno precedente, secondo i dati diffusi dalla Regione Siciliana. Gli arrivi sono stati oltre 916 mila, il 6,4% in più
Al Ristorante Qualia di Cefalù una cena a 4 mani con gli chef Catalano e Desramaults
La cena a 4 mani al Ristorante Qualia con lo chef Davide Catalano e il grande Kobe Desramaults ha tutte le carte in regola...
IHG Hotels punta sul lusso in Italia, due nuove aperture e quattro in programma
Quattro sedi "storiche", due nuove aperture e altre quattro strutture in programma. Per IHG Hotels & Resorts, tra i maggiori player mondiali nel settore...
Consorzio del Provolone Valpadana, il nuovo presidente è Giovanni Guarneri
Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Provolone Valpadana ha nominato come nuovo Presidente Giovanni Guarneri che sostituisce Libero Stradiotti. Guarneri, quarantotto...
Il report sull’enoturismo nel 2022, aumentano le vendite in cantina: I DATI
Più vendite dirette in cantina e investimenti in innovazione digitale. Sono le ultime tendenze rilevate da Divinea e pubblicate nel "Report Enoturismo e Vendite direct-to-consumer...
Quante tazzine di caffè si bevono in Italia e chi ne beve di più nel mondo? IL REPORT
"L'Italia al mondo è il settimo Paese a livelli di consumi di caffè, con 5,2 milioni di sacchi annui, 95 milioni di tazzine di...
Ragù alla bolognese, l’Accademia Italiana della Cucina deposita la ricetta aggiornata
Dopo ben 41 anni, l’Accademia Italiana della Cucina ha rinnovato la ricetta del vero ragù alla bolognese. Il nuovo testo, depositato con atto notarile...
Sicilia en Primeur 2023, de la Gatinais: “Dietro ogni vino c’è sempre una grande storia”
"Ambasciatori e custodi di cultura e territori", è questo il pay-off scelto per la 20a edizione di Sicilia en Primeur, evento vetrina per le...
Nuovo chef al Golden View di Firenze, Andrea Candito al posto di Paolo Secci
Sarà Andrea Candito a guidare la cucina del Golden View di Firenze. Dopo cinque anni come Head Chef del ristorante su Ponte Vecchio, Paolo...
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Villa Filippina fra brunch e grigliate nei giorni di festa
Per l'accompagnamento musicale, il 25 aprile la dj Chiara e il live dei Crazy Strings, il primo maggio gli Skruscio e Charlie Mauthe
Ristorazione
Nel cuore di Palermo nasce Forno Margherita, punto d’incontro fra pizza e cucina di qualità
Palermo si arricchisce di un nuovo spazio dedicato alla...
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In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
Importante riconoscimento dal World Championship Cheese Contest di Madison, nel Wisconsin. Certificato il valore aggiunto della filiera corta
Pizza
La filiera come atto creativo: quando due pizzaioli trasformano una serata in qualcosa di irripetibile
A Cassino, nella terza tappa di Pizza on Tour, si intrecciano due percorsi maturi e due identità forti: da una parte Gian Paolo Attardi di Gianpà, dall’altra Luca Cornacchia di Fermenta.
Turismo e Ospitalità
Il Capodanno della Rai a Palermo, accordo con la Regione
La convenzione siglata dall'amministratore delegato Giuseppe Sergio Santo e dal presidente Renato Schifani. Prevede una campagna di comunicazione sulla Sicilia sulle reti della tv di Stato e la trasmissione dall'Isola delle prossime due edizioni del programma «L'anno che verrà», la notte di San Silvestro
