Pasticceria
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Estivo, il panettone della bella stagione firmato da Nazareno Fontana
A Terracina il grande lievitato simbolo del Natale si reinventa per l'estate. Da quattro anni il ristorante Il Caminetto propone una creazione unica che unisce tradizione artigianale e sapori della bella stagione
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Mulino Bianco ridà slancio all’inzuppo con le Fisarmoniche Cioccolato
La nuova offerta disponibile dalla seconda metà di maggio. Nasce dall'esperienza delle Fisarmoniche e dopo un progetto di ricerca e sviluppo durato sei anni. La produzione nello stabilimento di Melfi
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La crisi climatica minaccia l’aroma del cioccolato di Modica: la scienza prova a salvarlo
Il progetto Scentinel crea un'impronta digitale dei profumi per preservarli dall'estinzione. Durante la tostatura e la macinazione vengono campionati dai sensori, per poi essere immagazzinati in una banca dati
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Nutella, vasetti in edizione limitata con i luoghi iconici di dieci città d’arte italiane
La nuova collezione fa parte di un progetto realizzato in collaborazione con Enit. «Un percorso che valorizza il territorio attraverso un linguaggio accessibile e riconoscibile», dice Fabrizio Gavelli, presidente e amministratore delegato di Ferrero Commerciale Italia
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La scheda: l’azienda Fiasconaro di Castelbuono, panettoni made in Sicily
Nata nel 1953 a Castelbuono, in provincia di Palermo, nel cuore del parco delle Madonie, oggi Fiasconaro è un’eccellenza dolciaria rinomata in tutto il...
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Fiasconaro reinterpreta il Trionfo di Gola: nasce il Gattopardo
Il pasticciere di Castelbuono ha portato la sua creazione al Forum della cucina italiana di Bruno Vespa, dove ha anche partecipato a un dibattito con il. vicepresidente della Commissione europea Raffaele Fitto: «È nostro dovere investire nei progetti per trattenere i nostri talenti»
L’omaggio di Fiasconaro a Mattarella in rappresentanza delle Madonie
Un’opera realizzata in occasione della visita del capo dello Stato a Cefalù, grazie alla collaborazione tra i pasticceri dell'azienda di Castelbuono e l’artista Angela Sottile. È stata pensata come rappresentazione dell’identità, dell’unità e delle aspirazioni future del territorio
In Sicilia trovi il maritozzo e la cassata preparati con il latte di bufala
I prodotti di eccellenza di Tenuta Anasita nascono dai capi allevati a Santa Lucia del Mela, alimentati con foraggi e cereali selezionati
Agata Fiasconaro in incognito fra i dipendenti: su Rai2 è protagonista a «Boss in incognito»
La brand manager dell'azienda dolciaria di Castelbuono, assieme ad Elettra Lamborghini, affiancherà il team in tutte le fasi chiave della produzione
Panettone, istruzioni per l’uso dopo le feste
Il Panettone Rivascolato di Pensiero - mangia a mente aperta nasce da un’idea semplice e radicale allo stesso tempo: tenere la mente aperta anche quando...
Il Panettone che sa di mare: la firma di Nazareno Fontana
Il Panettone del Ristorante Il Caminetto di Terracina, firmato dallo chef NazarenoFontana, quest’anno si presenta in una veste sorprendente e raffinata, capace diraccontare il...
Doppia affermazione per i gemelli Squatrito al Festival del gelato artigianale Scirubetta
I gemelli maestri gelatieri di Oliveri che hanno conquistato lo scorso marzo l’intero Vaticano, facendo apprezzare la loro specialità Hallelujah come Gusto dell'Anno 2025...
Nicola Fiasconaro protagonista ad Agricoltura È
Fiasconaro, azienda dolciaria con quartier generale a Castelbuono, nel cuore del parco delle Madonie, è stata fra i grandi protagonisti di Agricoltura È, l’evento che...
Palermo, lutto nel mondo della pasticceria: è scomparso Roberto Pennino
Il mondo della pasticceria a Palermo ha appreso allì'improvviso della morte di un giovane e brillante chef, Roberto Pennino. Pennino aveva 40 anni, lo...
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Eventi
Otto squadre al Cous Cous Fest: in nome della pace anche la mista israelo-palestinese
La manifestazione è in programma per la ventinovesima volta a San Vito Lo Capo, dal 18 al 27 settembre. Novità 2026 il dessert e i ticket on line senza commissioni
Agroalimentare
Igp ai grani antichi siciliani: pronte le regole, saranno illustrate a Serradifalco
Nella sede del Molino Fratelli Ferrara è in programma sabato 19 settembre l'assemblea per la costituzione ufficiale della Rete di imprese
Eventi
Favignana, con Fishtuna tre giorni fra mare, gusto e innovazione
All'ex Stabilimento Florio e in piazza Madrice un ricco programma che intreccia blue economy, pesca sostenibile, ristorazione, artigianato, cooking show, vini, attività per bambini, escursioni e spettacoli
Pasticceria
Agata Fiasconaro in incognito fra i dipendenti: su Rai2 è protagonista a «Boss in incognito»
La brand manager dell'azienda dolciaria di Castelbuono, assieme ad Elettra Lamborghini, affiancherà il team in tutte le fasi chiave della produzione
Eventi
A Raffadali il Fastuca Fest celebra il pistacchio Dop
Per quattro giorni il borgo diventa un luogo per assaggiare, cucinare e raccontare il tipico prodotto locale. Un'installazione artistica guiderà il pubblico per le vie del centro
