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In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
Importante riconoscimento dal World Championship Cheese Contest di Madison, nel Wisconsin. Certificato il valore aggiunto della filiera corta
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Costa Crociere, dal prossimo inverno Smeralda alle Canarie
Nella stagione 2026/27 i classici intramontabili del Mediterraneo e dei Caraibi oltre al un nuovo itinerario di 8 giorni tra Lanzarote, Fuerteventura, Tenerife e Gran Canria
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Acqua Vera in Sicilia apre le porte alle scuole
Visita guidata alla scoperta dell’impianto di imbottigliamento a Santo Stefano Quisquina
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Il tartufo siciliano è a rischio
Le associazioni micologiche lanciano l’allarme sui comportamenti scorretti di cavatori senza scrupoli e sull’assenza di controlli
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Torna il Premio All Food Sicily: ecco i dieci prescelti dal voto popolare
Tra i vincitori dell'edizione 2026 il pizzaiolo Daniele Vaccarella, lo chef Nino Ferreri, il manager Antonino D'Agostino, il pasticcere Giovanni Cappello e la conduttrice televisiva Giusi Battaglia
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Turismo, Palermo nel 2025 ha superato i due milioni di presenze
Un incremento del 7,3 per cento rispetto all'anno precedente, secondo i dati diffusi dalla Regione Siciliana. Gli arrivi sono stati oltre 916 mila, il 6,4% in più
Autessiodorum 2018, il César di Le Domaine d’Édouard che sa di Borgogna autentica
Non capita spesso di bere un César. È imparentato geneticamente col Pinot Nero, di cui condivide l’agile fascino, ma presenta una visiva più dark...
A Terrasini torna il Sicily Food Festival, Cook Magazine sarà media partner dell’evento
Una grande vetrina delle eccellenze enograstronomiche siciliane in una delle cornici più suggestive dell'Isola. A Terrasini torna, dal 27 al 30 giugno 2024, il...
Gli arrosticini di pecora: un viaggio sensoriale tra tradizione e gusto
Nel cuore dell'Abruzzo, tra le vette maestose dei monti e le verdi distese delle valli, si cela un tesoro culinario che incarna l'anima autentica...
I ministri Urso e Lollobrigida aprono la 22esima edizione di Cibus
Il Ministro del Made in Italy e delle Imprese Adolfo Urso e il Ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida hanno...
Sicilia secondo vigneto d’Italia, i bianchi e il bio trainano l’Isola: IL REPORT
La Sicilia è il secondo “vigneto” d’Italia per estensione, con 95.760 ettari coltivati, ed è la prima regione per superfice vitata bio. È uno dei...
Tre nuove marmellate “Donnalia”: l’azienda di Delia esalta i sapori siciliani
Due nuove marmellate e una confettura: ecco le novità del marchio Donnalia, l’azienda di Delia, in provincia di Caltanissetta, guidata dai fratelli Vincenzo e...
Supply chain agroalimentare: STEF si conferma punto di riferimento per i servizi a temperatura controllata
La gestione della supply chain agroalimentare è di per sé un processo complesso e delicato, ma oggi le aziende devono affrontare anche delle sfide inedite per...
Tony Lo Coco è il nuovo presidente de Le Soste di Ulisse, Pennisi sarà l’unico vice
Il nuovo presidente dell'associazione "Le Soste di Ulisse" è Tony Lo Coco. Lo chef e patron del ristorante una stella Michelin di Bagheria (Palermo)...
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Agroalimentare
Economia circolare, bando per le imprese siciliane dell’agroalimentare e del tessile
Pubblicato l'avviso del progetto Go4Circular, iniziativa strategica finanziata dal Programma di cooperazione territoriale Interreg VI-A Italia-Malta
Olio
Olio, premiati a Perugia i vincitori del concorso nazionale Ercole Olivario
Il ministro Lollobrigida: «Obiettivo del governo è riportare al centro dell’attenzione istituzionale il tema della sovranità alimentare e la difesa del settore primario, di cui l’olivicoltura è pilastro»
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In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
Importante riconoscimento dal World Championship Cheese Contest di Madison, nel Wisconsin. Certificato il valore aggiunto della filiera corta
Eventi
I gelatieri di sei continenti a Sherbeth 2026
Record di candidature e crescita globale per la diciottesima edizione. Selezionati 59 partecipanti, l'ultimo arriverà da un contest in Australia. Il festival in programma a novembre a Palermo
Ristorazione
Castellaro Bistrot sarà guidato da Giuseppe Geraci e Alessandra Quattrocchi
I fondatori di Modi di Torregrotta gestiranno la cucina del ristorante della cantina, a Lipari. Parte la nuova stagione enoturistica
