Olio
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Olio d’oliva: è il clima il vero protagonista del comparto
Per ASSITOL, quella che si avvia a conclusione è una campagna olearia tra luci e ombre, a causa dei fenomeni di meteo estremo che...
Olio
Agricoltura | DOP e IGP dell’olio: Al centro il ruolo del frantoio e la sfida dei volumi
"Chi produce davvero l'olio DOP e IGP? Ruoli, responsabilità e rappresentanza nella filiera"Un confronto diretto e senza forzature sul futuro degli oli a denominazione di...
Nutrizione
La frittura perfetta? Temperatura stabile, cibi asciutti e sale alla fine
Nuova guida realizzata dall'Associazione italiana industria olearia e dall'Unione nazionale consumatori: un opuscolo pensato per un consumo sano, sicuro e sostenibile
Olio
Orgolio e Ichendorf: il dialogo tra Toscana e design in una nuova collezione
Un progetto inedito per celebrare l'olio di Siena e il vetro attraverso tre set dedicati alla luce, alla purezza delle forme e al piacere della condivisione
Eventi
EVOLIO Expo 2026: giovedì apre i battenti la seconda edizione della fiera B2B dedicata alla filiera olivicola-olearia. Attesi circa 50 buyer internazionali.
Produttori di olio EVO, mercati globali e nuove prospettive: oggi a Bari la presentazione ufficialeCon oltre 4.200 frantoi attivi e più di 1,04 milioni...
Olio
Premio di qualità in Giapppone all’olio di 14 aziende siciliane
Le aziende olearie della Sicilia hanno ottenutom in Giappone un importante riconoscimento alla qualità della loro produzione. Così, nella sede dell’Istituto regionale Vino e...
L’olio prodotto dai detenuti: ad Agrigento progetto sociale con l’azienda Val Paradiso
Un filo d’olio come filo di speranza, di riscatto e di rinascita. È questo il cuore del progetto «Viaggiare su un filo d’olio», nato dalla...
A Expocook il debutto di Olio Beddu, fra le eccellenze siciliane dello stand dell’Esa
Quando provi a produrre un olio di qualità la difficoltà è trovare non tanto i sapori buoni, ché da questo punto di vista la...
Oli d’Italia 2025: arriva la nuova Guida del Gambero Rosso, ecco i premi speciali
Cultura agricola e d’impresa consapevole, parametri qualitativi sempre più elevati e formazione costante, non solo per chi lavora in campo e in frantoio ma...
Sicilia terza in Italia per la produzione dell’olio d’oliva
L’olio extravergine siciliano, autentico simbolo di qualità, tradizione e cultura, rappresenta una delle eccellenze più apprezzate nel panorama internazionale, simbolo di un territorio unico,...
La Sicilia protagonista a Verona con l’olio: arriva anche la proclamazione di Regione gastronomica d’Europa
La Sicilia, con il suo inconfondibile olio extravergine d’oliva, al centro della scena questa sera (2 marzo) al Palazzo della Gran Guardia di Verona,...
Le Città dell’Olio della Sicilia ripartono con una nuova squadra e nuovi progetti
Le Città dell’Olio della Sicilia sempre più protagoniste all’interno dell’Associazione nazionale presieduta da Michele Sonnessa che riunisce oltre 500 città italiane a vocazione olivicola....
Casa Grazia al Sol2Expo di Verona con due nuovi oli monocultivar Igp Sicilia bio
Involio, l'oro verde di Gela della famiglia Brunetti di Casa Grazia, sarà tra i protagonisti di Sol2Expo di Verona dal 2 al 4 marzo,...
UniCredit sottoscrive accordi di filiera nel settore olivicolo per facilitare l’accesso al credito
UniCredit ha sottoscritto accordi di filiera nel settore olivicolo al fine di facilitare l’accesso al credito delle imprese associate. In dettaglio gli accordi di...
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Cosa fa Palermo quando un luogo riconosciuto come identitario rischia di scomparire per inerzia?
Villa Adriana: l’identità riconosciuta ma si rischia l’abbandonoPalermo...
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Verso l’audizione pubblica Ravanusa Borgo Genius Loci DeCo
L’evento in programma il 16 febbraio alle 17 nella...
Eventi
RHS BURGER LEAGUE – Best Burger Sicilia 2026
Il progetto mira a promuovere le burgerie siciliane attraverso...
Ristorazione
Palermo: fine dining tra le cupole normanne ed il Mediterraneo
Seven Restaurant Rooftop Garden a Palermo: cucina fine dining, mixology d’autore e vista sulle cupole storiche.
Pizza
La pizzeria d’eccellenza Apud Jatum apre anche in pieno centro a Palermo
È il terzo locale di Alessandro Traina, dopo San Cipirello e Panormus. Si chiama Centrum e si trova in via Principe di Belmonte
