Siamo abituati ad associare la vodka a climi freddi, lingue piene di consonanti, lettere strane e cacofonie. Siamo abituati ad associare la vodka a paesi lontani, non solo geograficamente. Siamo abituati ad associare la vodka ad un altrove. E se una vodka meravigliosamente interessante, e a tratti sorprendente, fosse made in Sicily? Stiamo parlando di […]

La Sicilia sta diventando un paradiso del gin artigianale? È probabile. Sto assaggiando gin di livello altissimo, tutte declinazioni originali e bellissime, di un territorio che, non da oggi, ha tanto da dire al mondo in termini di sapori, e vibes in generale, un paradiso insomma per tutto ciò che ha a che fare coi […]

Vent’anni di storia da festeggiare in maniera solenne, insieme agli ultimi traguardi produttivi raggiunti, ai riconoscimenti di assoluto prestigio conseguiti e al trasferimento nella nuova sede. Sempre e comunque all’insegna della qualità e della naturalezza, facendo incontrare tradizione e innovazione per valorizzare la storia, la cultura e i prodotti del territorio. La Liquoreria Friulana di Spilimbergo, da ormai […]

Hanno scelto la loro città d’origine, Palermo, i tre giovani fratelli Bellavista – Daniel, Greta e Priscilla – per la loro nuova scommessa imprenditoriale: aprire un secret listening bar sulla scia europea e internazionale di derivazione nipponica. Si chiama Minimarket e si rende visibile ai passanti con una piccolissima bottega illuminata dalla classica insegna luminosa rossa, nel cuore del centro storico, […]

Botaniche autoctone rare, l’esperienza solida di una delle più antiche distillerie italiane, la distilleria Brunello, le premesse per un gin di alta qualità ci sono tutte e infatti l’assaggio conferma e anzi supera le aspettative, scusate lo spoiler. Un gin che già dal design vuole ricordarci di essere figlio uno dei luoghi più affascinati al […]

Un processo artigianale in un alambicco di rame a ciclo discontinuo. È così che avviene la distillazione di Novu, un gin tutto siciliano, in veste siracusana. Un metodo che richiede tempo e precisione per preservare le botaniche al suo interno. Durante questa distillazione prolungata, solo la parte nobile, viene selezionata. Il risultato è un gin […]

Palermo capitale della mixology per una notte con il barman romano