Bartending&Spirits
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Il Paloma conquista l’estate nei locali di Palermo
Nato in Messico, è considerato da molti il vero cocktail nazionale di quel Paese. La sua storia è avvolta da un alone di mistero. Ora entra anche fra gli appuntamenti del Pride
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Bibi Gin, nuovo distillato artigianale siciliano
Dalla passione di Bina La Corte nasce un prodotto secco dal carattere raffinato e una delicata anima floreale
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Sicula Gin, in ogni sorso il sapore e la storia dell’Isola
Il progetto ideato da Sebastiano D'Angelo ha fatto strada. La memoria è il punto di partenza, poi c'è lo sviluppo di una passione. La distillazione vissuta come in cucina: «Lavoro come fa uno chef che studia ogni dettaglio»
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L’esperienza sensoriale di Limoncè all’Infiorata di Noto
Per il secondo anno consecutivo l’oro dei limoni siciliani incontra l’arte: sarà main sponsor alla 47esima edizione della manifestazione, dal 15 al 19 maggio
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Il rito della degustazione: a Sorrento Terrazza Bosquet incontra il cognac Louis XIII
L’executive chef Antonino Montefusco firma un racconto gastronomico che affonda le radici nella tradizione sorrentina, reinterpretata con sensibilità contemporanea e tecniche moderne
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Nasce Ratalanga, whisky scozzese dal cuore marchigiano
Il nome è l'anagramma di Galantara, disegnatore e pioniere della satira politica. Il distillato è un'idea di Leonardo Bedini, gestore della Taverna dell'Artista. Un single malt in edizione limitata, first fill in botte di sherry oloroso,
maturato poco meno di 10 anni. Imbottigliato con Morisco Spirits
Amaro Guelfo, l’iconico spirit festeggia cinque anni…con un nuovo packaging
Era il 2017 quando nipoti e amici di Nonno Guelfo, amante delle piante e dei fiori e sperimentatore di ricette con le erbe per...
Il Rum premium delle Filippine Don Papa premia… l’arte: il packaging è un capolavoro
Una finale al fulmicotone, quella di mercoledì 8 giugno, nella quale si sono sfidati gli studenti del Triennio in Graphic Design e Art Direction...
La Società Milano, il tempio dei cocktail delle meraviglie
Trovare un Bistrot Cocktail Bar dove sentirsi immediatamente a proprio agio, proprio nel centro di quella Milano che corre sempre (ma poi, dove arriva?),...
Il giro del mondo con gli spirits, dal Lazio il Limoncello Pallini
Limoncello Pallini, realizzato con limoni della Costiera Amalfitana. Medaglia d'Oro al Concours Mondial de Bruxelles - Spirit Selection 2020
Il giro del mondo con gli spirits, dalle Filippine il Don Papa Rye Cask
Il nostro giro del mondo con gli spirits ci porta oggi nelle Filippine. Scopriamo insieme il Don Papa Rye Cask, il rum al sapor di Rye. Ecco tutte le sue caratteristiche
Il giro del mondo con gli spirits, dalla Gran Bretagna il Berry Bros.&Rudd Sherry Cask Scotch Whisky
Il whisky Sherry Cask di Berry Bros. & Rudd è un blended malt scotch whisky miscelato con le migliori botti di Sherry, considerate un lusso nella produzione del whisky
Il giro del mondo con gli spirits, dal Sol Levante Roku Gin e il Numero Sei
Il suo aroma è floreale e dolce, la texture liscia e setosa, e il risultato finale un mix di spezie e botaniche che creano un gin autentico e unico. Roku, prodotto da Suntory, in lingua giapponese, rappresenta il numero 6
Il giro del mondo con gli spirits, dall’Oregon il Westward American Single Malt Whiskey
Realizzato in Oregon nella distilleria Westward, la stessa di Aviation Gin, fondata nel 2004 a Portland, Westward è l’American Single Malt Whiskey più premiato al mondo
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A Porticello sulla terrazza a mare il villaggio globale della gastronomia
Dall'8 al 12 luglio una manifestazione che porta a Piano Stenditore dall'alta cucina alla pizza gourmet, dallo street food alla pasticceria siciliana. Cook Magazine organizzerà i talk. La sera musica
News
Pro Loco e Borghi Genius Loci alleati per custodire l’identità dei territori italiani
Con la firma del protocollo d’intesa fra Unpli e Rete De.Co. nasce un sodalizio che punta a rafforzare il ruolo delle comunità locali, promuovere le produzioni e costruire nuovi modelli di sviluppo sostenibile fondati sul patrimonio culturale, sociale ed enogastronomico dei piccoli centri
Vino
L’under 30 Gabriella Favara nuovo presidente di Assovini Sicilia
Il neo eletto Consiglio di amministrazione è integralmente rappresentato dai giovani del gruppo Generazione Next
Ristorazione
Poldo2 raddoppia: l’eccellenza gastronomica palermitana arriva al centro commerciale Conca d’Oro
La storica insegna del gustopalermitano, Poldo2, è pronta a...
Tendenze
Capo, Vucciria e Ballarò: quel che resta dei mercati storici di Palermo
Quelle «balate» che mai si sarebbero potute asciugare ora non sono più bagnate dai venditori di pesce. Le pittoresche bancarelle spesso lasciano il posto a ristoranti e street food. Ma qualcosa del passato rimane...
