Bartending&Spirits
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Il Paloma conquista l’estate nei locali di Palermo
Nato in Messico, è considerato da molti il vero cocktail nazionale di quel Paese. La sua storia è avvolta da un alone di mistero. Ora entra anche fra gli appuntamenti del Pride
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Bibi Gin, nuovo distillato artigianale siciliano
Dalla passione di Bina La Corte nasce un prodotto secco dal carattere raffinato e una delicata anima floreale
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Sicula Gin, in ogni sorso il sapore e la storia dell’Isola
Il progetto ideato da Sebastiano D'Angelo ha fatto strada. La memoria è il punto di partenza, poi c'è lo sviluppo di una passione. La distillazione vissuta come in cucina: «Lavoro come fa uno chef che studia ogni dettaglio»
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L’esperienza sensoriale di Limoncè all’Infiorata di Noto
Per il secondo anno consecutivo l’oro dei limoni siciliani incontra l’arte: sarà main sponsor alla 47esima edizione della manifestazione, dal 15 al 19 maggio
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Il rito della degustazione: a Sorrento Terrazza Bosquet incontra il cognac Louis XIII
L’executive chef Antonino Montefusco firma un racconto gastronomico che affonda le radici nella tradizione sorrentina, reinterpretata con sensibilità contemporanea e tecniche moderne
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Nasce Ratalanga, whisky scozzese dal cuore marchigiano
Il nome è l'anagramma di Galantara, disegnatore e pioniere della satira politica. Il distillato è un'idea di Leonardo Bedini, gestore della Taverna dell'Artista. Un single malt in edizione limitata, first fill in botte di sherry oloroso,
maturato poco meno di 10 anni. Imbottigliato con Morisco Spirits
Il giro del mondo con gli spirits, ecco la Grappa di Brunello riserva 5 anni Nannoni
Prodotta da Priscilla Occhipinti, Maestro Distillatore di Nannoni Grappe, a Paganico, in piena Maremma, la prima azienda a distillare vinacce di Brunello di Montalcino a partire dagli anni Settanta
Outlaw, il cocktail di Ugo Acampora ispirato al film “Lawless”
Ugo Acampora, bartender del Twins, cocktail, wine, coffee di Napoli, già vincitore del Premio Strega Mixology 2018, presenta "Outlaw". Il cocktail è ispirato al film "Lawless" di John Hillcoat (2012)
Sentinel of Liberty, il drink de “I Maestri del Cocktail” ispirato a Captain America
Il drink ispirato a Captain America è un twist sul Bloody Mary, che rappresenta la bevuta per antonomasia per gli statunitensi. Richiama il super eroe nel colore (rosso) e in altri dettagli
Rosso relativo, il cocktail di Leandro Serra ispirato a “Viale del Tramonto”
Piacerà agli amanti dei London Dry, sapore pulito, diretto, secco, equilibrato con il profumo rinfrescante dei tre gusti in chiave ginepro, spezie e agrumi
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Pro Loco e Borghi Genius Loci alleati per custodire l’identità dei territori italiani
Con la firma del protocollo d’intesa fra Unpli e Rete De.Co. nasce un sodalizio che punta a rafforzare il ruolo delle comunità locali, promuovere le produzioni e costruire nuovi modelli di sviluppo sostenibile fondati sul patrimonio culturale, sociale ed enogastronomico dei piccoli centri
Eventi
A Porticello sulla terrazza a mare il villaggio globale della gastronomia
Dall'8 al 12 luglio una manifestazione che porta a Piano Stenditore dall'alta cucina alla pizza gourmet, dallo street food alla pasticceria siciliana. Cook Magazine organizzerà i talk. La sera musica
Vino
L’under 30 Gabriella Favara nuovo presidente di Assovini Sicilia
Il neo eletto Consiglio di amministrazione è integralmente rappresentato dai giovani del gruppo Generazione Next
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Poldo2 raddoppia: l’eccellenza gastronomica palermitana arriva al centro commerciale Conca d’Oro
La storica insegna del gustopalermitano, Poldo2, è pronta a...
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Capo, Vucciria e Ballarò: quel che resta dei mercati storici di Palermo
Quelle «balate» che mai si sarebbero potute asciugare ora non sono più bagnate dai venditori di pesce. Le pittoresche bancarelle spesso lasciano il posto a ristoranti e street food. Ma qualcosa del passato rimane...
