Redazione
Pizza, su Google è il cibo più cercato al mondo per il take away
La pizza è il cibo più cercato nel mondo per l'asporto. Secondo una ricerca di MoneyBrach, società inglese di assicurazioni, il lievitato si posiziona primo in 44 Paesi nelle ricerche su Google
Mauro Cutuli di Grottafumata, un vignaiolo ideologico del Lato Sud dell’Etna
È un figlio dell'Etna e più precisamente del Lato Sud, come indica anche il nome dei suoi vini elegantemente umili, come spesso la gente di queste parti
“Amo ciò che mangio 3.0”, il progetto di Parmigiano Reggiano per il benessere in famiglia e a scuola
Un progetto gratuito rivolto a insegnanti, classi e famiglie delle scuole dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado per costruire esperienze di benessere in classe e in famiglia
In arrivo h-Alo, il sensore ottico che rileva batteri nei prodotti a Km 0
Al via il progetto europeo per sviluppare un sensore ottico portatile utile ad analizzare e monitorare la presenza di contaminanti e batteri negli alimenti provenienti da catene produttive a filiera corta
Stefano Ferraro, il pastry chef del Noma lascia Copenaghen e apre “Loste Cafè” a Milano
Accanto a Ferraro, in questa nuova avventura il sommelier "caffè enthusiast" Lorenzo Cioli. L'apertura è prevista a fine febbraio in via Guicciardini, in zona Porta Monforte
Pulire i denti con una lasagna, la stravagante idea dello chef Valerio Braschi che ha diviso il web
Se da un lato qualcuno tesse lodi "al genio", dall'altro c'è chi storce il naso. Lo chef si difende rispondendo che i limiti sono fatti per essere superati, ma questa volta sembra proprio che sia andato troppo oltre
Il giro del mondo con gli spirits, ecco la Grappa di Brunello riserva 5 anni Nannoni
Prodotta da Priscilla Occhipinti, Maestro Distillatore di Nannoni Grappe, a Paganico, in piena Maremma, la prima azienda a distillare vinacce di Brunello di Montalcino a partire dagli anni Settanta
Allo chef Antonio Salvatore la prima stella Michelin per il “La Table D’Antonio Salvatore au Rampoldi”
"Sono al settimo cielo, è come un sogno irreale. Questa prima stella rappresenta un successo straordinario”, ha dichiarato lo chef Antonio Salvatore che il 18 gennaio scorso ha conquistato la sua prima stella
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Un circuito turistico per i borghi della Sicilia
Riparte il festival organizzato da Le Vie dei Tesori assieme all'associazione che racchiude i piccoli centri dell'isola. Venticinque località da scoprire in tre weekend di maggio
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Economia circolare, bando per le imprese siciliane dell’agroalimentare e del tessile
Pubblicato l'avviso del progetto Go4Circular, iniziativa strategica finanziata dal Programma di cooperazione territoriale Interreg VI-A Italia-Malta
Vino
Scoperta una cantina abusiva a Palma di Montechiaro
L'opificio era privo di autorizzazioni sanitarie ed è stato chiuso. Sequestrati più di 8.000 litri di vino. L'operazione condotta dalla guardia di finanza e dall'Ispettorato repressioni frodi
Agroalimentare
La Regione propone un consorzio per rilanciare il caffè siciliano
Vertice sul settore della torrefazione all'assessorato alle Attività produttive
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Catania, arriva il Sabato del Vignaiolo
Il 9 maggio appuntamento in piazza Scammacca, protagonisti i produttori Fivi. Degustazioni illimitate, masterclass esclusive e un talk sul futuro del vino indipendente
