“No Au” propone una formula ristorativa innovativa incentrata sulle tapas d’autore presentate in modo scenografico e su cocktail originali preparati con materie prime di qualità

Doppietta danese al The World’s Best Restaurant 2021 con il Noma di Copenaghen dello chef René Redzepi premiato ad Anversa come il migliore al mondo, seguito al secondo posto dal conterraneo ristorante Geranium di Copenaghen (Danimarca). Al terzo posto si piazza l’Asador Etxebarri di Atxondo (Spagna). Il premio è stato assegnato da una giuria di […]

Le Terme a Cefalù  è un nuovo archeo-ristorante fine dining, ricavato all’interno di un complesso termale di origine romana, sapientemente ristrutturato.  Al timone della cucina c’è lo chef Toti Grande

Ha un respiro internazionale il Salotto delle Alchimie, il nuovo locale situato sulle ex terrazze Euclide a Roma. Un'apertura che rivitalizza un luogo di aggregazione storico della città come il centro Euclide

Il protagonista dell'intervista di oggi è Alen Mangione, chef del ristorante "Il Mangione". Siamo a Raffadali, piccolo paese a pochi passi dalla Valle dei Templi

Ancora una volta il menu è esclusivamente a base di pesce - così da differenziarlo da quanto proposto in piazza Olivella - e propone tanti nuovi piatti.

Cucinare una pizza in casa come se ci si trovasse nel forno di una pizzeria. È questo l’incredibile risultato che si ottiene mediate l’utilizzo di Ooni Karu 16, il nuovo arrivato della famiglia Ooni Pizza Ovens, azienda leader nella produzione di forni per pizza. Il “piccolo” di casa, ma solo per età anagrafica, è stato […]