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Sicurezza alimentare, a Catania chiusa un’azienda che riforniva le navi da crociera
La decisione presa dalla sezione Igiene dell'Asp, che ha partecipato ai controlli della task force coordinata dalla polizia
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Piana degli Albanesi raccontata dal portale Cannolo Experience
Il nuovo sito è stato presentato nella sala consiliare del Comune durante la due giorni dedicata alla valorizzazione della produzione gastronomica del territorio
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Pro Loco e Borghi Genius Loci alleati per custodire l’identità dei territori italiani
Con la firma del protocollo d’intesa fra Unpli e Rete De.Co. nasce un sodalizio che punta a rafforzare il ruolo delle comunità locali, promuovere le produzioni e costruire nuovi modelli di sviluppo sostenibile fondati sul patrimonio culturale, sociale ed enogastronomico dei piccoli centri
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Nuovo traguardo per Prezzemolo & Vitale: il ceo Giusi Vitale è Cavaliere del Lavoro
Fondatrice dell'azienda assieme al marito, è partita nel 1986 da una bottega con prodotti alimentari di qualità. Oggi vanta dieci punti vendita a Palermo e sei a Londra. Le congratulazioni di Schifani, Lagalla, Di Dio e Varchi
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Pantelleria, al via il percorso De.Co. per trasformare l’identità dell’isola in modello di sviluppo
La giunta D’Ancona intende dotare il territorio di uno strumento capace di tutelare non soltanto produzioni agroalimentari e paesaggi storici, ma soprattutto il patrimonio immateriale costituito da saperi, pratiche comunitarie e memoria collettiva
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È morto a 37 anni Antonino Rattenuti, titolare dell’omonima azienda avicola
Un malore improvviso dopo un incontro elettorale. Lascia la moglie e tre figlie piccole. Il dolore del sindaco di Misilmeri Rizzolo
Dazi Usa, salvo il vino italiano: duro colpo per Francia e Germania
I dazi Usa risparmiano il vino italiano, il cui mercato ha un valore di poco meno di 1,5 miliardi. Duro colpo invece per la Francia, il principale concorrente del Made in Italy
Flos Olei, quattro aziende italiane nel gotha mondiale dell’olio extravergine
L'oscar dell'eccellenza va al Veneto con il Frantoio Bonamini (Veneto), alla Toscana con il Frantoio Franci, all'Umbria con l'Azienda Agraria Viola e al Lazio con l'Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi
“Mamma ho perso l’aereo” compie 30 anni, Michelle Wibowo realizza la casa in pan di zenzero
Un grande lavoro di precisione che ha richiesto più di 300 ore. La cake designer, su commissione di Disney +, ha riprodotto la casa dei McCallister in maniera fedelissima
Vongole italiane, via libera dall’Ue alla pesca di esemplari al di sotto dello standard
L'accordo salva una flotta di circa 710 imprese in Italia e oltre 1600 addetti e un indotto di altre 300 imprese di commercializzazione all'ingrosso ed un altro migliaio di addetti
Rihanna, ecco il suo primo libro di ricette caraibiche raccolte durante la quarantena
La superstar si è lasciata travolgere dalle sue passioni, tra cui anche quella per la cucina delle sue origini. Svelati alcuni dettagli sul suo primo libro che raccoglie ricette barbadiane
Come riciclare gli avanzi delle Feste, alcune ricette di recupero per non buttare il cibo rimasto
Anche se quest'anno i pranzi e le cene sono stati in numero ristretto, qualcuno potrebbe essersi sbagliato con le quantità. Per non sprecare gli avanzi, ecco alcune ricette di recupero per riciclare il cibo avanzato
Valle d’Aosta, la patata Verrayes diventa Presidio Slow Food
Sale così a 342 il numero dei prodotti tutelati dall'Associazione in Italia. Tra questi ben 25 sono stati lasciati negli ultimi dodici mesi
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Street food
Camporeale celebra la Sciavata, la focaccia dei contadini
Una manifestazione della durata di due giorni per dare lustro alla tradizione gastronomica. Al centro dell'attenzione anche i vini del territorio
Nutrizione
Mangi male e ti alleni poco? È ora di cambiare aria!
Pratichi sport per passione o per lavoro? In entrambi...
Pasticceria
Agata Fiasconaro in incognito fra i dipendenti: su Rai2 è protagonista a «Boss in incognito»
La brand manager dell'azienda dolciaria di Castelbuono, assieme ad Elettra Lamborghini, affiancherà il team in tutte le fasi chiave della produzione
Eventi
Fiasconaro e Ypsigrock in partnership: Castelbuono laboratorio di arte, musica e gusto
In occasione della 29ª edizione del Festival, installazioni, performance con Corrado Fortuna, degustazioni e il progetto Ypsigro raccontano il territorio attraverso creatività e identità
Ristorazione
Fra tradizione siciliana e gusto internazionale: a Palermo apre La Bracierina
La nuova avventura della famiglia Cottone è un bistrot vicino allo stadio. «Abbiamo voluto differenziare l'offerta», spiega Antonio. Esperienze sensoriali a colazione, suggestioni identitarie a pranzo, aperitivi e convivialità al tramonto
