Vino
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Storie, suggestioni e identità: il Cerasuolo d’Abruzzo conquista Roma
Il Consorzio Tutela Vini porta nella Capitale un’esperienza immersiva tra degustazioni, confronto e racconto del territorio. Madrina dell’evento l’attrice e sommelier Francesca Valtorta
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Il vino accompagna la musica al Vittoria Jazz Festival
Tre giorni di concerti, degustazioni e approfondimenti enologici per la XV edizione. Un appuntamento che unisce cultura, spettacolo e promozione territoriale
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Il Mercato dei Vini dei vignaioli indipendenti a Bologna dal 21 al 23 novembre
Annunciate le date nel corso del festival Biografilm. Presentato anche il manifesto disegnato dall'illustratore Emiliano Ponzi
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Il vino e l’Etna: Benanti arricchisce l’offerta enoturistica
Un programma di esperienze dedicate ai visitatori, tra itinerari nei luoghi storici, degustazioni guidate, percorsi culturali e gastronomici. Da quest’anno anche cooking class, formule di abbinamento in residenze private e yacht e giornate in piscina negli spazi della tenuta, per una dimensione di ospitalità sempre più esclusiva
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Vino e identità: a Santa Cristina Gela la Festa del Catarratto
Appuntamento il 6 e il 7 giugno nel borgo della provincia di Palermo: l'Arca celebra il vitigno siciliano più coltivato e la cultura arbëreshë della comunità locale
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La Sicilia del vino si racconta a 27 master internazionali
Nella tappa di Assovini una masterclass a Giardini Naxos e una cena esclusiva a Taormina. «Un momento strategico per raccontare il valore della nostra viticoltura», dice la presidente Mariangela Cambria
Le bollicine di San Valentino, la nostra selezione per una cena perfetta
Anche per i romani, come il poeta Ovidio, il vino era uno strumento di seduzione, perché “prepara i cuori e li rende più pronti alla passione”
La “Maletto Revolution” di Sonia Gambino, da Milano all’Etna con amore
Un giorno la storia di Sonia Gambino diventerà una serie Netflix con Matilda De Angelis, una storia che parla di Sicilia di sogni e vigne: tre cose che nella vita bastano e avanzano per essere felici
Cantine sociali, quando l’unione fa la forza… e la qualità
Di fronte alle più importanti necessità economiche legate alle economie di scala e di marketing, molti produttori negli anni hanno deciso di unirsi
Verdicchio di Jesi e Matelica, nel 2020 è boom per i bianchi simbolo delle Marche
Valoritalia, infatti, registra nel 2020 l'aumento del +36,9% per il Verdicchio dei Castelli di Jesi e del +14,8% per il Verdicchio di Matelica. Un risultato che porta a +5% il dato dell'imbottigliato di Dop e Igp
L’enoturismo riparte dalle “Buchette del vino” di Firenze, in programma quattro tour guidati
Per quattro secoli hanno funzionato come originali punti vendita di vino dal produttore al consumatore, oggi sono state riaperte in funzione anti contagio per quattro visite guidate a febbraio
Mauro Cutuli di Grottafumata, un vignaiolo ideologico del Lato Sud dell’Etna
È un figlio dell'Etna e più precisamente del Lato Sud, come indica anche il nome dei suoi vini elegantemente umili, come spesso la gente di queste parti
Un vino “spaziale”, rientrate sulla Terra le prime bottiglie invecchiate nello spazio
Dopo 14 mesi trascorsi in microgravità, le 12 bottiglie di Bordeaux mandate in orbita sono rientrata con la capsula Dragon. Adesso sarà un gruppo di esperti ad analizzarle per valutarne l'invecchiamento
Montepulciano d’Abruzzo, l’elogio del New York Times: “I doni della semplicità”
L'enologo e critico Eric Asimov descrive il rosso italiano come un "perfetto esempio" di un "buon semplice vino da ogni giorno" e pone l'accento sui produttori
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Pasticceria
Agata Fiasconaro in incognito fra i dipendenti: su Rai2 è protagonista a «Boss in incognito»
La brand manager dell'azienda dolciaria di Castelbuono, assieme ad Elettra Lamborghini, affiancherà il team in tutte le fasi chiave della produzione
Agroalimentare
Bisacquino punta sull’agroalimentare: obiettivo ampliare i mercati
Convegno sul futuro delle produzioni d'eccellenza, dalla cipolla alla carne di struzzo. Il sindaco Di Giorgio: «Primi obiettivi raggiunti, ora dobbiamo alzare l'asticella»
Tendenze
Capo, Vucciria e Ballarò: quel che resta dei mercati storici di Palermo
Quelle «balate» che mai si sarebbero potute asciugare ora non sono più bagnate dai venditori di pesce. Le pittoresche bancarelle spesso lasciano il posto a ristoranti e street food. Ma qualcosa del passato rimane...
Agroalimentare
A Corleone un evento per promuovere le produzioni locali
Alla manifestazione s è celebrata anche l'unione fra la comunità locale e
