Piero Cascio
È legge l’introduzione nel codice penale del reato di frode alimentare
La Camera approva definitivamente il testo sulla tutela dell'agroalimentare italiano. L'altro delitto introdotto è il commercio di alimenti con segni mendaci. Previste anche aggravanti in caso di agropirateria, eccesso di quantità o falsa etichetta bio
Dalla Doc Sicilia la ricetta per i mercati internazionali: l’identità conta più del prezzo
Numerose indicazioni di rilievo sono venute dal confronto che si è tenuto a Vinitaly 2026 sulle nuove mappe del vino del'Isola. Planeta, presidente del Consorzio di tutela: «Le aziende devono fare sistema per incrementare condivisione e riconoscibilità»
Vinitaly, l’ispettore Irvo di Partinico Franco Motisi benemerito della vitivinicoltura «alla memoria»
Il funzionario, addetto al controllo di qualità, è scomparso lo scorso dicembre per un infarto, mentre era in servizio a Pantelleria. A Verona riconosciuto il suo impegno nel garantire la trasparenza della filiera in Sicilia
Nuove regole per l’arancia rossa di Sicilia Igp: più produzione e in più periodi dell’anno
In vigore le modifiche al disciplinare, fermo dagli anni Novanta. Autorizzata una coltivazione più intensiva, arricchite le cultivar, aggiornati i sistemi di confezionamento
Solidarietà in cucina: i cuochi professionisti alla Missione Speranza e Carità
La sezione di Bagheria dell'Anfi ha organizzato il Pranzo delle Palme nella struttura fondata da Biagio Conte. Ai fornelli i soci del Dipartimento emergenze della Fic
L’arte contemporanea irrompe nello stand Firriato al Vinitaly
La cantina siciliana ospiterà la mostra di Riccardo Boccuzzi, che ha usato l'intelligenza artificiale per una rilettura della Divina Commedia
A Mondello sarà preparata l’arancina più grande del mondo
Il record sarà tentato ad aprile nel corso di una manifestazione di tre giorni
Festa a Napoli per la riapertura della storica pasticceria Pintauro
«Un nuovo inizio che sa di storia», lo definisce l'azienda in un post sui social corredato dalle foto dell'inaugurazione
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Street food
Camporeale celebra la Sciavata, la focaccia dei contadini
Una manifestazione della durata di due giorni per dare lustro alla tradizione gastronomica. Al centro dell'attenzione anche i vini del territorio
Eventi
Fiasconaro e Ypsigrock in partnership: Castelbuono laboratorio di arte, musica e gusto
In occasione della 29ª edizione del Festival, installazioni, performance con Corrado Fortuna, degustazioni e il progetto Ypsigro raccontano il territorio attraverso creatività e identità
Ristorazione
Da Cefalù a Terrasini: 9 ristoranti imperdibili per questa estate
Cucine contemporanee, terrazze sul mare, giardini mediterranei e sapori...
Pizza
Assud Santamarina, a Palermo l’apoteosi della pizza trapanese
Con grande attenzione alla stagionalità, il marsalese Ignazio Passalacqua ha creato uno spazio esaltato dallo chef Livio Candela. L'impasto è il cuore del progetto e nasce da una miscela del Mulino Mogavero di Termini Imerese
Eventi
Da Salina a Cefalù: Martina Caruso e Ignazio Morgante insieme nella cucina di Zayt
Sabato 25 luglio il ristorante di Insulae Resort ospita...
