Piero Cascio
Dalla Doc Sicilia la ricetta per i mercati internazionali: l’identità conta più del prezzo
Numerose indicazioni di rilievo sono venute dal confronto che si è tenuto a Vinitaly 2026 sulle nuove mappe del vino del'Isola. Planeta, presidente del Consorzio di tutela: «Le aziende devono fare sistema per incrementare condivisione e riconoscibilità»
Vinitaly, l’ispettore Irvo di Partinico Franco Motisi benemerito della vitivinicoltura «alla memoria»
Il funzionario, addetto al controllo di qualità, è scomparso lo scorso dicembre per un infarto, mentre era in servizio a Pantelleria. A Verona riconosciuto il suo impegno nel garantire la trasparenza della filiera in Sicilia
Nuove regole per l’arancia rossa di Sicilia Igp: più produzione e in più periodi dell’anno
In vigore le modifiche al disciplinare, fermo dagli anni Novanta. Autorizzata una coltivazione più intensiva, arricchite le cultivar, aggiornati i sistemi di confezionamento
Solidarietà in cucina: i cuochi professionisti alla Missione Speranza e Carità
La sezione di Bagheria dell'Anfi ha organizzato il Pranzo delle Palme nella struttura fondata da Biagio Conte. Ai fornelli i soci del Dipartimento emergenze della Fic
L’arte contemporanea irrompe nello stand Firriato al Vinitaly
La cantina siciliana ospiterà la mostra di Riccardo Boccuzzi, che ha usato l'intelligenza artificiale per una rilettura della Divina Commedia
A Mondello sarà preparata l’arancina più grande del mondo
Il record sarà tentato ad aprile nel corso di una manifestazione di tre giorni
Festa a Napoli per la riapertura della storica pasticceria Pintauro
«Un nuovo inizio che sa di storia», lo definisce l'azienda in un post sui social corredato dalle foto dell'inaugurazione
Fra tradizione siciliana e gusto internazionale: a Palermo apre La Bracierina
La nuova avventura della famiglia Cottone è un bistrot vicino allo stadio. «Abbiamo voluto differenziare l'offerta», spiega Antonio. Esperienze sensoriali a colazione, suggestioni identitarie a pranzo, aperitivi e convivialità al tramonto
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Eventi
Pozzallo, il gusto del Mediterraneo va in scena: torna Calici dei Cabrera
Dal 12 al 14 giugno la Villa Comunale ospita la quarta edizione della manifestazione. Tre giorni dedicati alle eccellenze enogastronomiche del Sud-Est siciliano, tra degustazioni, cooking show, cultura del vino, musica jazz e valorizzazione delle produzioni identitarie del territorio
Turismo e Ospitalità
Palermo, l’effetto Dua Lipa: la città può davvero diventare il nuovo hub del turismo di lusso?
Le nozze della popstar hanno portato il capoluogo siciliano al centro delle cronache mondiali. Perché queste occasioni si ripetano serve un upgrade nelle infrastrutture, nella ricettività e nella consapevolezza
Formazione
Si chiude la seconda edizione del concorso «Eccellenze crescono»
Il futuro dell’enogastronomia passa dall'Istituto Alberghiero Cascino: la gara si è conclusa al fotofinish
Agroalimentare
L’innovazione digitale aiuta le imprese a controllare la filiera: nasce Smart Food
Presentata a Siracusa una piattaforma per agevolare il rapporto diretto tra produttori, trasformatori e consumatori, garantire agevolmente la tracciabilità dei prodotti, seguire il percorso di un alimento dalla produzione alla vendita
Vino
Il vino e l’Etna: Benanti arricchisce l’offerta enoturistica
Un programma di esperienze dedicate ai visitatori, tra itinerari nei luoghi storici, degustazioni guidate, percorsi culturali e gastronomici. Da quest’anno anche cooking class, formule di abbinamento in residenze private e yacht e giornate in piscina negli spazi della tenuta, per una dimensione di ospitalità sempre più esclusiva
