Piero Cascio
Birra e consumo consapevole: i giovani trainano il boom delle analcoliche
Beer&Food Attraction, a Rimini, ha fatto il punto sull'andamento del mercato. Le artigianali si confermano in espansione. Nella Gen Z, un consumatore su 4 sceglie la soluzione «no alcol»
Pasqua 2026: Fiasconaro tra sapori autentici e confezioni che raccontano la tradizione
Un trionfo di design e sapori identitari della Sicilia. Protagonista la Colomba con canditi di pesca di Leonforte e mandorle. Il packaging diventa strumento di storytelling
A Gela Casa Grazia partner del Comune per promuovere il museo dei relitti greci
L'azienda, che produce vino e olio, ha anche affidato alla scrittrice Silvana Grasso una nuova traduzione di testi di Archestrato, antesignano dei piaceri della tavola
A Palermo nasce il dolce che denuncia il dissesto delle strade della città
L'idea è dello chef Gaetano Billeci, che da ciclista conosce bene le insidie della pavimentazione viaria.
Distrutto dal ciclone Harry il ristorante Da Nino di Letojanni: dalle macerie l’insegna originaria
Una scoperta fa sperare la famiglia Ardizzone, che ha visto le mareggiate radere al suolo lo storico locale sul mare
Gibellina capitale dell’arte contemporanea celebrata dalla pizza della Massara
Si chiama 1968 ed è nata nel giorno dell'apertura ufficiale dell'anno dedicato al riconoscimento per la città museo a cielo aperto
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Mulino Bianco ridà slancio all’inzuppo con le Fisarmoniche Cioccolato
La nuova offerta disponibile dalla seconda metà di maggio. Nasce dall'esperienza delle Fisarmoniche e dopo un progetto di ricerca e sviluppo durato sei anni. La produzione nello stabilimento di Melfi
Sostenibilità
Perché è sempre più difficile trovare i ricci di mare
I docenti universitari Silvano Riggio e Paola Gianguzza spiegano perché sono in estinzione e cosa bisogna fare per garantirne la riproduzione e la conservazione
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Ragusa, laboratori del gusto e caseificazioni dal vivo a «Formaggi in festa»
Un ricco programma di iniziative per adulti e bambini nel corso della manifestazione
Olio
Olio, a Ragusa la presentazione della guida Slow Food
Appuntamento nella sala della Chiesa della Badia per conoscere le realtà che si contraddistinguono a livello nazionale
Birra
Al Birrificio Messina il premio IndustriaFelix per il bilancio
La cerimonia di consegna degli attestati a Palazzo Brancaccio, a Roma
