Redazione
Cioccolato confezionato, crescono le vendite nell’anno della pandemia
La pandemia di Coronavirus premia il cioccolato confezionato. Lo dimostrano i dati di Icam Cioccolato, che chiude il 2020 con un fatturato di 177 milioni di euro
Tre vini dalla beva facile per il Filetto di maialino alla Wellington e costolette d’agnello alla barbabietola dello chef Basile
"L’Idea – commenta Basile - è quella di una scampagnata riassunta tutta in un piatto”. Ecco perché sono presenti sia il maiale che l’agnello. Ospiti fissi in ogni scampagnata siciliana
Martedì grasso, cosa è e cosa si mangia: la tradizione in Italia e nel mondo
Ogni Paese ha la sua tradizione La regola però è sempre la stessa: portare in tavola cibi prelibati che durante la Quaresima non si dovrebbero mangiare
Dolci di Carnevale, mercato in crescita: giro d’affari di mezzo miliardo
Da Nord a Sud sono tante le prelibatezze che si portano a tavola in questo periodo. E gli italiani non rinunciano a festeggiare con i dolci di Carnevale
Dabiz Muñoz, lo chef tristellato realizza una ciambella da 1,69 euro per Carrefour
Una ciambella a tre stelle che lo chef Dabiz Muñoz ha realizzato per Carrefour. Costa 1,689 euro ed è già presente nei negozi della catena di supermercati. Ma attenzione, è in edizione limitata e temporanea
Bubble Tea, il drink colorato che dal Taiwan ha girato il mondo: è boom tra i millennials
Affascinante, colorato e personalizzabile. Il suo mercato globale vale adesso 2.2 miliardi di dollari e si stima una crescita fini ai 3.5 entro il 2026. Un'ascesa sorprendente grazie al favore che ha avuto tra i giovani
Spinta green per il vino della Valpolicella, parola d’ordine: “sostenibilità”
Una spinta verso il green da parte dei vini Valpolicella. Il Consorzio, infatti, preme l'acceleratore sulla transizione del vigneto verso il biologico. La parola d'ordine è "sostenibilità"
Il giro del mondo con gli spirits, dalla Gran Bretagna il Berry Bros.&Rudd Sherry Cask Scotch Whisky
Il whisky Sherry Cask di Berry Bros. & Rudd è un blended malt scotch whisky miscelato con le migliori botti di Sherry, considerate un lusso nella produzione del whisky
Stay in touch:
Newsletter
Don't miss
Turismo e Ospitalità
Un circuito turistico per i borghi della Sicilia
Riparte il festival organizzato da Le Vie dei Tesori assieme all'associazione che racchiude i piccoli centri dell'isola. Venticinque località da scoprire in tre weekend di maggio
Agroalimentare
Economia circolare, bando per le imprese siciliane dell’agroalimentare e del tessile
Pubblicato l'avviso del progetto Go4Circular, iniziativa strategica finanziata dal Programma di cooperazione territoriale Interreg VI-A Italia-Malta
Vino
Scoperta una cantina abusiva a Palma di Montechiaro
L'opificio era privo di autorizzazioni sanitarie ed è stato chiuso. Sequestrati più di 8.000 litri di vino. L'operazione condotta dalla guardia di finanza e dall'Ispettorato repressioni frodi
Agroalimentare
La Regione propone un consorzio per rilanciare il caffè siciliano
Vertice sul settore della torrefazione all'assessorato alle Attività produttive
Eventi
Catania, arriva il Sabato del Vignaiolo
Il 9 maggio appuntamento in piazza Scammacca, protagonisti i produttori Fivi. Degustazioni illimitate, masterclass esclusive e un talk sul futuro del vino indipendente
