Ristorazione
News
Jovanotti verso Palermo in bicicletta: il Jovagiro passa da Cefalù tra incontri e sapori siciliani
Da Roma alla Sicilia pedalando per raggiungere le tappe del Jova Summer Party. Nell’ultima frazione verso Palermo, Jovanotti attraversa la costa tirrenica tra bagni...
Ristorazione
Da Cefalù a Terrasini: 9 ristoranti imperdibili per questa estate
Cucine contemporanee, terrazze sul mare, giardini mediterranei e sapori siciliani: nove indirizzi da provare lungo la costa palermitanaL’estate è la stagione delle cene che...
Eventi
Da Salina a Cefalù: Martina Caruso e Ignazio Morgante insieme nella cucina di Zayt
Sabato 25 luglio il ristorante di Insulae Resort ospita “Lasciare un Signum”, una cena a quattro mani costruita intorno al mare e alle differenti...
Ristorazione
Lo chef palermitano Natale Giunta apre un ristorante a Milano
Il cuoco e imprenditore, fondatore del Citysea nella sua città, gestirà tre diverse proposte al Tivoli President, a due passi dal Duomo. Per il 2027 annuncia anche un nuovo locale a Taormina
Ristorazione
San Cipirello, Francesco Cimino rinnova l’offerta e apre Sapori Autentici
Nel centro storico il nuovo locale offre una pizza che spazia dal contemporaneo al classico e una cucina che valorizza il territorio. C'è anche una linea di panini gourmet
Ristorazione
Hard Rock Cafe sbarca a Palermo: è il primo nel Sud Italia
La proposta gastronomica dello chef Claudio Terranova nasce dall'esigenza di unire l'esperienza e gli iconici sapori del brand alle eccellenze del territorio
Bar e ristoranti chiusi, dall’inizio della pandemia 11,5 miliardi di vino e cibo invenduti
Le chiusure a singhiozzo, infatti, non hanno permesso di organizzarsi con spese mirate. Secondo Prandini bisogna puntare alle aperture serali, che rappresentano l'80% del fatturato
Carbonara con pomodoro affumicato, la ricetta del New York Times che fa insorgere il web
Sul New York Times è comparsa una rivisitazione della carbonara con pomodoro affumicato ma gli utenti del web non l'hanno presa bene
Italia a colori, ancora chiuso un ristorante su tre: l’allarme di Coldiretti
Sono oltre 125 mila i bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi, infatti, che si trovano in zona rossa o arancione, con un effetto a cascata sull'intera filiera che sostiene il settore
Proxima, così Franco Pepe replica la filosofia di pizza di Pepe in Grani
La prima nuova sede è quella di Lavello, presso il San Barbato Resort degli Iaccarino. L'idea è quella di radicarsi in sedi diverse, ma attenzione: non si tratta di un franchising
Ambasciatori del Gusto: “Il Governo intervenga per disinnescare il rischio collasso”
Gli Ambasciatori del Gusto hanno scritto una lettera indirizzata al Governo con una richiesta precisa: un confronto per un intervento concreto che miri al superamento della crisi
Agrifood verso competitività e sostenibilità, ma servono innovazione e tecnologie
Da un lato le imprese agricole cercano di essere competitive, dall'altro puntano alla sostenibilità. Due obiettivi che spesso non vanno d'accordo ma che possono essere raggiunti grazie alla tecnologia
Filippo La Mantia chiude il suo ristorante di Milano e divide la cucina con Giancarlo Morelli
Adesso ritorna con una formula nuova, che potrebbe rappresentare il futuro del settore della ristorazione: la co-cucina. Lo chef stellato La Mantia, infatti, condividerà la cucina con il collega Giancarlo Morelli
Il Ristorante Perbellini di Isola Rizza dice addio alla cucina gourmet e diventa Bistronomia
Un grande ritorno con una nuova formula: il ristorante - una stella Michelin fino alla chiusura un anno fa - dice addio alla cucina gourmet e sdoppia l'offerta tra bistrot e gastronomia
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Da Roma alla Sicilia pedalando per raggiungere le tappe...
Eventi
Al via a Monreale il Festival dei sapori della tradizione
In programma degustazioni, street food, talk, laboratori e spettacoli. Fra gli ospiti Giusina Battaglia, Lello Analfino, Sasà Salvaggio e Chris Clun
Eventi
The Sanpellegrino Table 2026: torna in Sicilia il viaggio del gusto
Il progetto unisce alta cucina e arte della pizza. Un calendario di cene d’autore tra chef stellati e maestri pizzaioli
Street food
A Misilmeri entra nel clou la Festa del Patrono San Giusto, fra street food e musica
Dieci giorni di appuntamenti religiosi, culturali e di intrattenimento che coinvolgono le principali piazze
Ristorazione
Palermo: fine dining tra le cupole normanne ed il Mediterraneo
Seven Restaurant Rooftop Garden a Palermo: cucina fine dining, mixology d’autore e vista sulle cupole storiche.
