“No Au” propone una formula ristorativa innovativa incentrata sulle tapas d’autore presentate in modo scenografico e su cocktail originali preparati con materie prime di qualità
Il protagonista dell'intervista di oggi è Alen Mangione, chef del ristorante "Il Mangione". Siamo a Raffadali, piccolo paese a pochi passi dalla Valle dei Templi
Esperienze di viaggio e assaggio a bordo di un treno d’epoca, primo progetto di turismo su rotaia in Sicilia, ideato dalla società Arsenale SpA, in collaborazione con Trenitalia. Al via il progetto del treno della Dolce Vita, presentato il 2 luglio a Palermo, città di partenza del convoglio super esclusivo. Il ricercato light dinner di […]
C’è aria di rinnovamento da “Stabile 169”, il ristorante palermitano di Laura Caliri e Antonio Dolce, che ha deciso di riaprire dopo un lungo periodo di chiusura. Per ripartire, non poteva che essere necessaria una “scossa”: stravolto il menu, improntato sulla tradizione con uno sguardo al passato glorioso della ristorazione, e rinnovati gli obiettivi. Adesso […]
Dopo la pausa di questi mesi, lo chef ragusano riparte da Modica per una nuova sfida che lo vedrà protagonista alla guida della cucina del Resort. Per l’estate diversi menu a tema tra cui scegliere, ideati in un’ottima salutistica e dall’anima “green”
Lo chef torna nella sua città e apre due locali. "Baccicin - Acciughe & Pissa" e "Sciûsci Zena" fanno parte di 'Ingenua', una start up che racchiude diverse iniziative dedicate al food and beverage genovese
