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In America medaglia d’argento allo stracchino del Caseificio Tomasoni di Breda di Piave
Importante riconoscimento dal World Championship Cheese Contest di Madison, nel Wisconsin. Certificato il valore aggiunto della filiera corta
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Costa Crociere, dal prossimo inverno Smeralda alle Canarie
Nella stagione 2026/27 i classici intramontabili del Mediterraneo e dei Caraibi oltre al un nuovo itinerario di 8 giorni tra Lanzarote, Fuerteventura, Tenerife e Gran Canria
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Acqua Vera in Sicilia apre le porte alle scuole
Visita guidata alla scoperta dell’impianto di imbottigliamento a Santo Stefano Quisquina
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Il tartufo siciliano è a rischio
Le associazioni micologiche lanciano l’allarme sui comportamenti scorretti di cavatori senza scrupoli e sull’assenza di controlli
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Torna il Premio All Food Sicily: ecco i dieci prescelti dal voto popolare
Tra i vincitori dell'edizione 2026 il pizzaiolo Daniele Vaccarella, lo chef Nino Ferreri, il manager Antonino D'Agostino, il pasticcere Giovanni Cappello e la conduttrice televisiva Giusi Battaglia
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Turismo, Palermo nel 2025 ha superato i due milioni di presenze
Un incremento del 7,3 per cento rispetto all'anno precedente, secondo i dati diffusi dalla Regione Siciliana. Gli arrivi sono stati oltre 916 mila, il 6,4% in più
Dop Economy in Italia: 20 miliardi di valore e 850 mila occupati
La Dop economy italiana, malgrado le varie criticità del sistema produttivo agricolo e dei mercati, si mostra in buona salute. I dati del XXII...
Riconosciuto il Consorzio di tutela del cioccolato di Modica, primo Igp in Europa
È stato riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste il Consorzio di tutela del Cioccolato di Modica Igp (indicazione geografica protetta),...
Cappadonia, con due granite alla conquista di Parigi
Una granita al limone e una al melograno conquistano Parigi. Le creazioni di Antonio Cappadonia, maestro gelatiere siciliano, originario di Cerda, un piccolo comune...
Gestionale di cassa: quali sono le funzionalità che deve avere il miglior software per food truck?
Photo by PixabaySei pronto a far decollare il tuo food truck verso nuovi orizzonti di successo? Bene, perché oggi esploreremo insieme il mondo dei...
Coldiretti, Calogero Maria Fasulo è il nuovo direttore regionale per la Sicilia
Calogero Maria Fasulo, 47 anni, di Sciacca, laureato in Scienze e tecnologie agrarie, è stato nominato, dall’unanimità dei dirigenti, direttore della Federazione regionale Coldiretti...
A Palermo apre Concetta, bistrò siciliano che coniuga tradizione e innovazione
Non solo un luogo dove mangiare e bere ma un tempio del gusto dove vivere un'esperienza sensoriale, perché il cibo va scoperto, amato e...
Casa Limonio, l’azienda siciliana che piace all’estero
La Sicilia che conquista e piace all’estero. Casa Limonio, l’azienda biologica a conduzione familiare, è una delle realtà più note e apprezzate nel mondo....
Al pasticcere Nicola Fiasconaro il Premio Genio Città di Palermo
Fra le dieci personalità insignite del Premio Genio Città di Palermo c’è Nicola Fiasconaro, pasticcere dell’azienda dolciaria di famiglia di Castelbuono. A Fiasconaro è...
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Agroalimentare
Economia circolare, bando per le imprese siciliane dell’agroalimentare e del tessile
Pubblicato l'avviso del progetto Go4Circular, iniziativa strategica finanziata dal Programma di cooperazione territoriale Interreg VI-A Italia-Malta
Eventi
Catania, arriva il Sabato del Vignaiolo
Il 9 maggio appuntamento in piazza Scammacca, protagonisti i produttori Fivi. Degustazioni illimitate, masterclass esclusive e un talk sul futuro del vino indipendente
Ristorazione
Castellaro Bistrot sarà guidato da Giuseppe Geraci e Alessandra Quattrocchi
I fondatori di Modi di Torregrotta gestiranno la cucina del ristorante della cantina, a Lipari. Parte la nuova stagione enoturistica
Vino
Scoperta una cantina abusiva a Palma di Montechiaro
L'opificio era privo di autorizzazioni sanitarie ed è stato chiuso. Sequestrati più di 8.000 litri di vino. L'operazione condotta dalla guardia di finanza e dall'Ispettorato repressioni frodi
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Spreco alimentare in Europa: l’Italia tra i paesi che gettano più cibo
Con 555,8 grammi a settimana pro capite supera Germania, Francia e Spagna
