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È l’ora di ArtiGusto: carretto siciliano e limone della Piana di Bagheria tra identità e innovazione
La manifestazione il 29 e il 30 maggio a Villa Aragona-Cutò. Tra gli spazi più attesi ci sarà il food village. Si potranno degustare gli storici sfincioni bagheresi, la pizza, lo street food, i gelati e la birra artigianale. Le due giornate saranno animate da mostre, talk, laboratori artistici, recital e cooking show
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Alle Cuoche Combattenti il premio per l’inclusione delle Donne del Vino
Una scultura di Testa di Bacco dell'orafo Gerardo Sacco è stata consegnata alla fondatrice Nicoletta Cosentino
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Pizza e gin: quando la cena esplode di sapore
Il 28 maggio Ozio Gastronomico incontra il Gin TNT di Amaronna Sicily per una serata di degustazione che mescola impasto contemporaneo e distillazione siciliana
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A Santo Stefano Quisquina è il momento della Sagra del formaggio e dei prodotti tipici
Il 30 e 31 maggio una manifestazione nel cuore dei Monti Sicari. Sarà possibile degustare le produzioni casearie del paese e dei centri vicini
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Geraci Siculo celebra la civiltà pastorale: torna la Festa della Transumanza
Dal 22 al 24 maggio tre giorni di eventi nel borgo madonita tra laboratori, degustazioni, fattorie didattiche e il suggestivo passaggio delle mandrie nel centro storico
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A Trapani la prima Festa della Busiata con Peppe Giuffrè
Una settimana dedicata alla tradizionale pasta siciliana, dal 18 al 14 maggio. Assieme allo chef, organizza l'evento l'Istituto superiore Florio di Erice
Contrade dell’Etna, il racconto della XIII edizione tra degustazioni e sorprese
Non so davvero da dove iniziare nel raccontare la XIII edizione di Contrade dell’Etna, evento sui vini del vulcano svoltosi dal 2 al 4 aprile...
Alla scoperta delle eccellenze dei borghi sicani: quando ospitalità, rete e qualità sono un mix vincente
Non basta un weekend per scoprire tutto ciò che di più bello esiste nel sud ovest della Sicilia. Abbiamo trascorso qualche ora nell'agrigentino, alla...
Palermo, al Seven appuntamento musicale sotto le stelle: presentati i “7 Signature”
Si chiama "Musixology" la nuova rassegna del ristorante dell'Hotel Ambasciatori, uno dei più bei rooftop di Palermo, rivolta ai cinque sensi
Record di cantine alla XIII edizione di Contrade dell’Etna, ecco il programma
Novanta cantine e oltre 50 giornalisti già accreditati per la XIII edizione di Contrade dell’Etna, l’evento che promuove i vini del vulcano con il...
UVA FIERA, ecco le nuove annate del Timorasso Derthona e della Barbera Boccanera di Luigi Boveri
UVA FIERA promuove la riscoperta dei vitigni autoctoni italiani, che rappresentano il grande patrimonio ampelografico del Bel Paese, alcuni dei quali a rischio d'estinzione
La Giornata nazionale delle “Le Donne del Vino” torna in presenza a Palermo e Catania
Un appuntamento importante che coinvolge tutte le associate e che quest’anno ha come tema “Donne, vino, futuro”
A GECO Expo, il Consorzio Melinda e le celle ipogee del trentino
A 300 metri sotto le radici dei meli, in grotte scavate nella roccia Dolomia, oggi ci sono 34 celle per la frigoconservazione delle mele. Queste “celle ipogee” consentono di stivare ben 30.000 tonnellate di frutti
Green economy, dalle capsule supersoniche alle comunità energetiche: tutto pronto per GECO EXPO
Che cosa e quante sono le comunità energetiche in Italia? Quanto vale la Bike Economy? Quali sono le soluzioni realmente attuabili quando parliamo di mobilità sostenibile? A questi e altri interrogativi si potrà trovare risposta dal 1 al 4 marzo alla seconda edizione di GECO Expo
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Ristorazione
Ristorante CR21, una cucina che viaggia senza perdere il punto di partenza
A pochi passi dalla Cala e dalle pietre dorate del centro storico prende forma un progetto gastronomico ospitato all’interno di Palazzo dei Cartari, boutique hotel che negli ultimi anni ha contribuito a ridisegnare l’idea di ospitalità contemporanea a Palermo
Formazione
Diversi Saperi & Speciali Sapori: concorso all’Alberghiero Piazza di Palermo
Undici squadre di sala e dieci di cucina. L'Istituto si conferma punto di riferimento per la formazione enogastronomia inclusiva in Sicilia
News
Pantelleria, al via il percorso De.Co. per trasformare l’identità dell’isola in modello di sviluppo
La giunta D’Ancona intende dotare il territorio di uno strumento capace di tutelare non soltanto produzioni agroalimentari e paesaggi storici, ma soprattutto il patrimonio immateriale costituito da saperi, pratiche comunitarie e memoria collettiva
News
È morto a 37 anni Antonino Rattenuti, titolare dell’omonima azienda avicola
Un malore improvviso dopo un incontro elettorale. Lascia la moglie e tre figlie piccole. Il dolore del sindaco di Misilmeri Rizzolo
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Pizza e gin: quando la cena esplode di sapore
Il 28 maggio Ozio Gastronomico incontra il Gin TNT di Amaronna Sicily per una serata di degustazione che mescola impasto contemporaneo e distillazione siciliana
