Eventi
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A Bisacquino il Festival delle Eccellenze dedicato alle produzioni locali
Il sindaco Di Giorgio: «La promozione del territorio passa dalla valorizzazione dei prodotti tipici come grano, olive, cipolle con l’obiettivo di rigenerare i borghi a rischio abbandono»
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Pozzallo, il gusto del Mediterraneo va in scena: torna Calici dei Cabrera
Dal 12 al 14 giugno la Villa Comunale ospita la quarta edizione della manifestazione. Tre giorni dedicati alle eccellenze enogastronomiche del Sud-Est siciliano, tra degustazioni, cooking show, cultura del vino, musica jazz e valorizzazione delle produzioni identitarie del territorio
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Il miele e l’ambiente: a San Filippo Superiore la Sagra delle valli peloritane
Le api come sentinelle dell'ambiente, un patrimonio da custodire e tramandare: è la filosofia alla base della manifestazione messinese
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È l’ora di ArtiGusto: carretto siciliano e limone della Piana di Bagheria tra identità e innovazione
La manifestazione il 29 e il 30 maggio a Villa Aragona-Cutò. Tra gli spazi più attesi ci sarà il food village. Si potranno degustare gli storici sfincioni bagheresi, la pizza, lo street food, i gelati e la birra artigianale. Le due giornate saranno animate da mostre, talk, laboratori artistici, recital e cooking show
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Alle Cuoche Combattenti il premio per l’inclusione delle Donne del Vino
Una scultura di Testa di Bacco dell'orafo Gerardo Sacco è stata consegnata alla fondatrice Nicoletta Cosentino
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Pizza e gin: quando la cena esplode di sapore
Il 28 maggio Ozio Gastronomico incontra il Gin TNT di Amaronna Sicily per una serata di degustazione che mescola impasto contemporaneo e distillazione siciliana
La Giornata nazionale delle “Le Donne del Vino” torna in presenza a Palermo e Catania
Un appuntamento importante che coinvolge tutte le associate e che quest’anno ha come tema “Donne, vino, futuro”
A GECO Expo, il Consorzio Melinda e le celle ipogee del trentino
A 300 metri sotto le radici dei meli, in grotte scavate nella roccia Dolomia, oggi ci sono 34 celle per la frigoconservazione delle mele. Queste “celle ipogee” consentono di stivare ben 30.000 tonnellate di frutti
Green economy, dalle capsule supersoniche alle comunità energetiche: tutto pronto per GECO EXPO
Che cosa e quante sono le comunità energetiche in Italia? Quanto vale la Bike Economy? Quali sono le soluzioni realmente attuabili quando parliamo di mobilità sostenibile? A questi e altri interrogativi si potrà trovare risposta dal 1 al 4 marzo alla seconda edizione di GECO Expo
GECO Expo ai nastri di partenza, aperte le iscrizioni al contest per startup e imprese
Si lavora a pieno ritmo per arrivare alla data di inizio di GECO Expo, la fiera tridimensionale dell’ecosostenibilità di cui la nostra redazione si pregia di essere media partner
Quali sono i trend di consumo per il vino? Ecco gli spunti del webinar promosso dal Consorzio tutela vini Colli Euganei
Si è svolto lo scorso 23 febbraio il webinar "La scelta del vino tra emozioni e condizionamenti" promosso dal Consorzio tutela vini Colli Euganei...
Cibus 2021 si terrà a settembre, così riparte l’agroalimentare italiano
Fiere di Parma e Federalimentare hanno finalmente fissato le date, dopo lo stop del 2020 a causa del Covid. Così riparte il settore agroalimentare italiano
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Inclusione
Palermo, coraggio da… Leone: doppia cucina per il gluten free
Nel suo Ristorantino di via Cavour, Alessandro Azzimati ha sposato il programma Alimentazione Fuori Casa dell'Associazone Italiana Celiachia. Con l'obiettivo di garantire un'esperienza completa a tutti, nel segno dell'inclusione
News
Pro Loco e Borghi Genius Loci alleati per custodire l’identità dei territori italiani
Con la firma del protocollo d’intesa fra Unpli e Rete De.Co. nasce un sodalizio che punta a rafforzare il ruolo delle comunità locali, promuovere le produzioni e costruire nuovi modelli di sviluppo sostenibile fondati sul patrimonio culturale, sociale ed enogastronomico dei piccoli centri
Eventi
Il miele e l’ambiente: a San Filippo Superiore la Sagra delle valli peloritane
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Formazione
Si chiude la seconda edizione del concorso «Eccellenze crescono»
Il futuro dell’enogastronomia passa dall'Istituto Alberghiero Cascino: la gara si è conclusa al fotofinish
Birra
A Palermo il trionfo delle birre artigianali: 200 etichette in piazza Politeama
Dall'11 al 14 giugno la decima edizione di Beer Bubbles con gli stand di 24 aziende produttrici. In programma, oltre alle degustazioni, i dibattiti, i cooking show e gli spettacoli musicali
