Redazione
Vini da viticoltura sostenibile, SOStain Sicilia conquista i mercati scandinavi
Il marchio SOStain che certifica i vini da viticoltura sostenibile prodotti in Sicilia fa breccia nei mercati monopolistici scandinavi. Il disciplinare della fondazione SOStain, attiva da cinque...
Expocook vola a Roma nel segno della sovranità alimentare
Dal 23 al 26 marzo 2025 Roma ospiterà Expocook, un evento fieristico dedicato al mondo dell’hotellerie, della ristorazione, del catering, dell’enogastronomia ed oggi anche...
La cucina italiana verso il riconoscimento Unesco
Ad aprile 2024 è ufficialmente partito l’iter per il riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio immateriale dell'Unesco. Dopo Messico, Corea, Francia e Giappone -...
Percorsi turistici, al debutto «Discovering Rural Sicily»
Sette Gal insieme per la prima volta per la promozione dei loro territori: «Mettiamo insieme le mete turistiche meno conosciute e i prodotti enogastronomici»
Il 13 e il 14 aprile torna Contrade dell’Etna
Il 13 e 14 aprile 2025 torna Contrade dell’Etna che quest’anno festeggia la sedicesima edizione, da quando il visionario Andrea Franchetti diede vita all’appuntamento...
Federalberghi Palermo, presidente è Rosa Di Stefano: prende il posto del marito scomparso
Rosa Di Stefano prende il posto del marito improvvisamente scomparso di recente, Nicola Farruggio, alla guida del di Federalberghi Palermo. È stata eletta per...
Piedimonte alla guida di Casa Sanremo: «Numeri record, occorre preparazione mentale e fisica»
I ritmi e i numeri di una kermesse importante come il festival di Sanremo mettono a dura prova le capacità degli chef. «I numeri...
Come cucinare le graffe perfette, 4 errori da non commettere
Come ogni ricetta regionale che si rispetti, anche questa delle graffe ha le sue varianti e ognuno ama la propria. In qualsiasi modo le prepariate, dovete evitare questi 4 errori
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Appuntamento nella sala della Chiesa della Badia per conoscere le realtà che si contraddistinguono a livello nazionale
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Un circuito turistico per i borghi della Sicilia
Riparte il festival organizzato da Le Vie dei Tesori assieme all'associazione che racchiude i piccoli centri dell'isola. Venticinque località da scoprire in tre weekend di maggio
Agroalimentare
Economia circolare, bando per le imprese siciliane dell’agroalimentare e del tessile
Pubblicato l'avviso del progetto Go4Circular, iniziativa strategica finanziata dal Programma di cooperazione territoriale Interreg VI-A Italia-Malta
Vino
Scoperta una cantina abusiva a Palma di Montechiaro
L'opificio era privo di autorizzazioni sanitarie ed è stato chiuso. Sequestrati più di 8.000 litri di vino. L'operazione condotta dalla guardia di finanza e dall'Ispettorato repressioni frodi
