Sostenibilità
Sostenibilità
Perché è sempre più difficile trovare i ricci di mare
I docenti universitari Silvano Riggio e Paola Gianguzza spiegano perché sono in estinzione e cosa bisogna fare per garantirne la riproduzione e la conservazione
Sostenibilità
Assegnati i premi sostenibilità, menzione anche alla siciliana All Citrus
L'azienda catanese opera nel settore dell’approvvigionamento, confezionamento e distribuzione degli agrumi per la Gdo: ha costruito un percorso strutturato lungo tutta la filiera, puntando su energia rinnovabile, riduzione degli sprechi e packaging riutilizzabile
Sostenibilità
Sparkling Bar Fontanarossa, in dono il cibo in eccedenza
Progetto di recupero e solidarietà. A beneficiarne sarà la casa-famiglia Shalom Abba di Catania. Una catena logistica garantisce la qualità del prodotto
Sostenibilità
La cassetta di cottura: quando la sostenibilità parte dalla cucina
Cosa può insegnarci una cassetta di cottura sulla trasformazione sociale? Come si traduce un gesto apparentemente minimo in leva di cambiamento collettivo? Di questo...
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A Trapani la prima Festa della Busiata con Peppe Giuffrè
Una settimana dedicata alla tradizionale pasta siciliana, dal 18 al 14 maggio. Assieme allo chef, organizza l'evento l'Istituto superiore Florio di Erice
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È morto a 37 anni Antonino Rattenuti, titolare dell’omonima azienda avicola
Un malore improvviso dopo un incontro elettorale. Lascia la moglie e tre figlie piccole. Il dolore del sindaco di Misilmeri Rizzolo
Pizza
Addio a Luca Barone: il Borgo Paradiso perde la sua anima più gentile
Aveva 40 anni ed era un imprenditore stimato
Agroalimentare
La Pagnotta del Dittaino conquista il Tuttofood di Milano
Prodotto Dop della cooperativa Valle del Dittaino, ha richiamato migliaia di visitatori
News
Pantelleria, al via il percorso De.Co. per trasformare l’identità dell’isola in modello di sviluppo
La giunta D’Ancona intende dotare il territorio di uno strumento capace di tutelare non soltanto produzioni agroalimentari e paesaggi storici, ma soprattutto il patrimonio immateriale costituito da saperi, pratiche comunitarie e memoria collettiva
