Birra
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A Palermo il trionfo delle birre artigianali: 200 etichette in piazza Politeama
Dall'11 al 14 giugno la decima edizione di Beer Bubbles con gli stand di 24 aziende produttrici. In programma, oltre alle degustazioni, i dibattiti, i cooking show e gli spettacoli musicali
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A Buscemi lo swing fa da corona alla birra artigianale
Al festival presenti P-51 Airplanes, Matthew Lee, Let's Swing Orchestra e il dj set di MissPia
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A Marina di Modica arriva Schiuma 2026, festival in spiaggia della birra artigianale
Dal 30 maggio al 2 giugno saranno presenti alla manifestazione siciliana dieci birrifici selezionati in tutta Italia. Spazio e ai laboratori e alle degustazioni guidate
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Al Birrificio Messina il premio IndustriaFelix per il bilancio
La cerimonia di consegna degli attestati a Palazzo Brancaccio, a Roma
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Al Resorts World Sentosa di Singapore il birrificio People People Brewing Co.
Burnt Ends Hospitality Group inaugura il nuovo spazio il 15 aprile. Un luogo per socializzare e trascorrere serate tranquille, bevendo le proposte dei mastro birraio Nick Calder-Scholes in abbinamento al cibo da vivere sempre secondo lo spirito della convivialità
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Birra Messina all’aperitivo compone Note di Melograno
La nuova proposta interpreta in chiave contemporanea il momento più iconico della socialità italiana. Un sondaggio AstraRicerche mostra come per i giovani la scelta del drink sia sempre più un fatto identitario
Birra e consumo consapevole: i giovani trainano il boom delle analcoliche
Beer&Food Attraction, a Rimini, ha fatto il punto sull'andamento del mercato. Le artigianali si confermano in espansione. Nella Gen Z, un consumatore su 4 sceglie la soluzione «no alcol»
Non perderti
Eventi
A Porticello sulla terrazza a mare il villaggio globale della gastronomia
Dall'8 al 12 luglio una manifestazione che porta a Piano Stenditore dall'alta cucina alla pizza gourmet, dallo street food alla pasticceria siciliana. Cook Magazine organizzerà i talk. La sera musica
News
Pro Loco e Borghi Genius Loci alleati per custodire l’identità dei territori italiani
Con la firma del protocollo d’intesa fra Unpli e Rete De.Co. nasce un sodalizio che punta a rafforzare il ruolo delle comunità locali, promuovere le produzioni e costruire nuovi modelli di sviluppo sostenibile fondati sul patrimonio culturale, sociale ed enogastronomico dei piccoli centri
Vino
L’under 30 Gabriella Favara nuovo presidente di Assovini Sicilia
Il neo eletto Consiglio di amministrazione è integralmente rappresentato dai giovani del gruppo Generazione Next
Ristorazione
Poldo2 raddoppia: l’eccellenza gastronomica palermitana arriva al centro commerciale Conca d’Oro
La storica insegna del gustopalermitano, Poldo2, è pronta a...
Tendenze
Capo, Vucciria e Ballarò: quel che resta dei mercati storici di Palermo
Quelle «balate» che mai si sarebbero potute asciugare ora non sono più bagnate dai venditori di pesce. Le pittoresche bancarelle spesso lasciano il posto a ristoranti e street food. Ma qualcosa del passato rimane...
