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Olio, a Ragusa la presentazione della guida Slow Food
Appuntamento nella sala della Chiesa della Badia per conoscere le realtà che si contraddistinguono a livello nazionale
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Olio, premiati a Perugia i vincitori del concorso nazionale Ercole Olivario
Il ministro Lollobrigida: «Obiettivo del governo è riportare al centro dell’attenzione istituzionale il tema della sovranità alimentare e la difesa del settore primario, di cui l’olivicoltura è pilastro»
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Assoprol Umbria incontra delegazioni straniere a Vinitaly
Particolare interesse ha riscosso la degustazione guidata che ha permesso ai partecipanti di approfondire le peculiarità sensoriali e le garanzie offerte dalle certificazioni di origine
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Pnrr frantoi, le Associazioni: «Le Regioni garantiscano tempi congrui»
Aifo, Assofrantoi e Cna Agroalimentare accolgono con favore la comunicazione inviata dal Ministero dell'Agricoltura sull'attuazione della misura del piano
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All’Involio Nocellara del Belice di Casa Grazia le 5 Gocce Bibenda
Il riconoscimento dell'Associazione italiana sommelier premia la raccolta 2025/2026. L'azienda gelese vola a Tokyo per il Foodex Japan
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Premio Olivario, dalla Sicilia la carica delle quattordici aziende vincitrici della selezione regionale
La premiazione alla Camera di commercio di Trapani. Prime classificate Rollo di Ragusa per la categoria Dop-Igp, Frantoi Cutrera di Chiaramonte Gulfi per l'Extravergine, Miceli & Sensat di Roccamena per il Biologico, Agrestis di Buccheri e Giovanni Cutrera di Chiaramonte per le Monocultivar
Olio d’oliva: è il clima il vero protagonista del comparto
Per ASSITOL, quella che si avvia a conclusione è una campagna olearia tra luci e ombre, a causa dei fenomeni di meteo estremo che...
Agricoltura | DOP e IGP dell’olio: Al centro il ruolo del frantoio e la sfida dei volumi
"Chi produce davvero l'olio DOP e IGP? Ruoli, responsabilità e rappresentanza nella filiera"Un confronto diretto e senza forzature sul futuro degli oli a denominazione di...
La frittura perfetta? Temperatura stabile, cibi asciutti e sale alla fine
Nuova guida realizzata dall'Associazione italiana industria olearia e dall'Unione nazionale consumatori: un opuscolo pensato per un consumo sano, sicuro e sostenibile
Orgolio e Ichendorf: il dialogo tra Toscana e design in una nuova collezione
Un progetto inedito per celebrare l'olio di Siena e il vetro attraverso tre set dedicati alla luce, alla purezza delle forme e al piacere della condivisione
EVOLIO Expo 2026: giovedì apre i battenti la seconda edizione della fiera B2B dedicata alla filiera olivicola-olearia. Attesi circa 50 buyer internazionali.
Produttori di olio EVO, mercati globali e nuove prospettive: oggi a Bari la presentazione ufficialeCon oltre 4.200 frantoi attivi e più di 1,04 milioni...
Premio di qualità in Giapppone all’olio di 14 aziende siciliane
Le aziende olearie della Sicilia hanno ottenutom in Giappone un importante riconoscimento alla qualità della loro produzione. Così, nella sede dell’Istituto regionale Vino e...
L’olio prodotto dai detenuti: ad Agrigento progetto sociale con l’azienda Val Paradiso
Un filo d’olio come filo di speranza, di riscatto e di rinascita. È questo il cuore del progetto «Viaggiare su un filo d’olio», nato dalla...
A Expocook il debutto di Olio Beddu, fra le eccellenze siciliane dello stand dell’Esa
Quando provi a produrre un olio di qualità la difficoltà è trovare non tanto i sapori buoni, ché da questo punto di vista la...
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Eventi
A Raffadali il Fastuca Fest celebra il pistacchio Dop
Per quattro giorni il borgo diventa un luogo per assaggiare, cucinare e raccontare il tipico prodotto locale. Un'installazione artistica guiderà il pubblico per le vie del centro
Vino
Cusumano: «Meno uva per il clima, ma di eccellente qualità»
L'analisi dell'azienda vitivinicola sulla vendemmia 2026. Per il futuro, viene chiesto alla politica un piano pluriennale «concertato con i produttori»
Eventi
Favignana, con Fishtuna tre giorni fra mare, gusto e innovazione
All'ex Stabilimento Florio e in piazza Madrice un ricco programma che intreccia blue economy, pesca sostenibile, ristorazione, artigianato, cooking show, vini, attività per bambini, escursioni e spettacoli
Eventi
Il villaggio delle aziende agricole a Ciavuri e Sapuri Fest di Mondello
La manifestazione promossa da Cna Palermo in programma da giovedì a domenica (10-13 settembre). Nel cartellone anche un confronto sul ruolo del consorzi fidi
Ristorazione
Da Cefalù a Terrasini: 9 ristoranti imperdibili per questa estate
Cucine contemporanee, terrazze sul mare, giardini mediterranei e sapori...
