Redazione
Il Giardino delle Arance, torna l’esperienza digitale per imparare giocando in un agrumeto
Il Giardino delle Arance è pronto a tornare anche quest'anno. La campagna educativa di Oranfrizer porta l'arancia rossa di Sicilia sui banchi di scuola di tutta l'Italia
Relais Villa Crespi, la rivoluzione di Cannavacciuolo: cucina e sostenibilità
Lo chef Antonino Cannavacciuolo punta ad una cucina sostenibile per il Relais Villa Crespi. Ha già adottato diversi comportamenti etici ed entro la fine del 2021 la struttura sarà plastic free
WeTaste.Wine, la piattaforma per viaggiare alla scoperta delle piccole cantine italiane
Una bussola digitale per navigare tra le varie etichette. La giovane start up è specializzata in percorsi di degustazione di vini prodotti nelle piccole realtà vitivinicole italiane
Gorgonzola Dop, crescita dell’1,49% nell’anno della pandemia
Il Gorgonzola Dop continua la sua crescita. Un trend iniziato già dodici anni fa e che lo ha portato ad un incremento della produzione dell'1,49%, nel 2020
Pappardelle con crema di Pachino, gambero rosso di Mazara e pesto di pistacchio dello chef Giovanni D’Anna
Una ricetta che racchiude profumi e colori della Sicilia. Sono le pappardelle con crema di Pachino, gambero rosso di Mazara e pesto di pistacchio...
Uovo in camicia, la ricetta ricca di gusto dello chef Paolo Forgia
Uovo in camicia con fonduta di asiago, pesto di zucchine, pancetta croccante e sbrisolona salata. Un piatto ricco di gusto che mischia consistenze sorprendenti per il palato
Cibus 2021 si terrà a settembre, così riparte l’agroalimentare italiano
Fiere di Parma e Federalimentare hanno finalmente fissato le date, dopo lo stop del 2020 a causa del Covid. Così riparte il settore agroalimentare italiano
Buttafuoco storico show, il vino simbolo dell’Oltrepò Pavese celebra i suoi 25 anni in tv
La serata sarà anche un'occasione per conoscere i progetti futuri del Club e l'insediamento del nuovo presidente del Consorzio che prenderà il posto di Marco Maggi
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Turismo e Ospitalità
Un circuito turistico per i borghi della Sicilia
Riparte il festival organizzato da Le Vie dei Tesori assieme all'associazione che racchiude i piccoli centri dell'isola. Venticinque località da scoprire in tre weekend di maggio
Agroalimentare
Economia circolare, bando per le imprese siciliane dell’agroalimentare e del tessile
Pubblicato l'avviso del progetto Go4Circular, iniziativa strategica finanziata dal Programma di cooperazione territoriale Interreg VI-A Italia-Malta
Vino
Scoperta una cantina abusiva a Palma di Montechiaro
L'opificio era privo di autorizzazioni sanitarie ed è stato chiuso. Sequestrati più di 8.000 litri di vino. L'operazione condotta dalla guardia di finanza e dall'Ispettorato repressioni frodi
Agroalimentare
La Regione propone un consorzio per rilanciare il caffè siciliano
Vertice sul settore della torrefazione all'assessorato alle Attività produttive
Eventi
Catania, arriva il Sabato del Vignaiolo
Il 9 maggio appuntamento in piazza Scammacca, protagonisti i produttori Fivi. Degustazioni illimitate, masterclass esclusive e un talk sul futuro del vino indipendente
