Riunirsi per esplorare il legame tra cultura, territorio e creatività sarà l’occasione di Donne, Vino, Cibo, evento organizzato dalla delegazione siciliana dell’Associazione nazionale Le Donne del Vino al Parco Corolla di Milazzo (via Firenze) sabato (14 marzo), alle 17, nell’ambito dell’undicesima edizione delle Giornate delle Donne del Vino. Un’opportunità per confrontarsi sulla valorizzazione del ruolo femminile nel settore vitivinicolo e del cibo non solo come nutrimento, ma come gesto di cura, condivisione e relazione interculturale.
«Donne, Vino, Cibo – dichiara Flora Mondello, che guida Donne del Vino Sicilia – è l’appuntamento più atteso della nostra associazione, quello che ci unisce tutte, trattando un tema unico declinato secondo la sensibilità di ogni delegazione nei medesimi giorni. Per la prima volta questa iniziativa approda in provincia di Messina. Essendo il mio debutto da delegata, ho voluto omaggiare il mio territorio. Del resto, con i suoi due mari, tre Doc e tanti prodotti a marchio Dop, questo è un luogo ancora tutto da scoprire per il panorama enogastronomico. Abbiamo scelto un punto strategico come il Parco Corolla. Le nostre socie e prestigiose ospiti, pronte a raccontarsi con entusiasmo e a condividere con la platea la loro arte nel cooking show finale, speriamo possano creare un momento di convivialità e divulgazione coinvolgente, su temi che toccano la vita di ognuno, grazie anche al coinvolgimento della polizia di Stato».
La Giornata delle Donne del Vino si aprirà con i saluti istituzionali del direttore del Parco Corolla Santi Grillo, della stessa Flora Mondello, dei sindaci di Milazzo e di San Filippo del Mela, Giuseppe Midili e Gianni Pino, di Tiziana Gandolfo, vice delegata Ddv Sicilia orientale, di Irene Taormina, vice delegata Ddv Sicilia occidentale e della consigliera nazionale Le Donne del Vino, Roberta Urso. A seguito del protocollo d’intesa tra Le Donne del Vino e la polizia di Stato per la cultura del rispetto delle donne, interverrà Gabriele Presti, primo dirigente della polizia di Stato e a capo della Divisione anticrimine della questura di Messina. Subito dopo, il talk Donne, Vino, Cibo: identità, cultura e consapevolezza, che sarà moderato dalla giornalista e socia Ddv Sicilia Giusy Messina.
Di obiettivi e situazioni complesse che motivano l’universo del vino al femminile parlerà Flora Mondello (Il vino è donna: tra conquiste e nuove sfide), mentre Alessandra Quattrocchi, sommelier e socia Ddv Sicilia, racconterà Storie di vini e di vite in un calice: sorsi di emozioni e convivialità. Valentina Dragotto, ambasciatrice della cultura gastronomica siciliana con l’associazione Le Cesarine, porterà il suo contributo con La tradizione è innovazione: aneddoti, curiosità e consigli tra gusto e sostenibilità. Chiuderà la sessione Ivana Bonaccorsi, docente di Chimica degli Alimenti dell’Università di Messina, con Gusto, Salute & Responsabilità: la scienza tra fatti e fake news sul cibo e sul vino.
Il pomeriggio proseguirà con un cooking show tra innovazione e tradizione condotto da Carmen Greco, giornalista e Ddv Sicilia. Protagoniste ai fornelli Noemi Macaluso, sous chef del ristorante Modì a Torregrotta e la stessa Valentina Dragotto. La declinazione siciliana di Donne, Vino, Cibo, realizzata con il supporto dei partner Parco Corolla, E20Divini, ristorante Modì e Le Cesarine, sarà arricchita da una degustazione di vini delle socie Ddv.
