Redazione
Un bianco siciliano che parla… francese, la magia del Julie 2021 di Carmelo Cappello
In Sicilia si è (quasi) smesso di fare vini bianchi da lungo affinamento. Nati per essere bevuti coi tempi giusti, aspettando di essere pronti...
Una chiacchiera lunga un metro e mezzo, record carnevalesco a Palermo
Il ‘Centro Polivalente Sportivo Padre Pino Puglisi e Massimiliano Kolbe’ ha accolto, lo scorso 4 febbraio, gli allievi di TED formazione che hanno regalato...
Cantine Ermes sbarca anche in Lombardia, la nuova scommessa è nell’Oltrepò Pavese
Un nuovo capitolo per Cantine Ermes. Dopo gli importanti investimenti in Veneto, Puglia, Emilia Romagna, Abruzzo e, ovviamente Sicilia (da cui è partito tutto,...
Olimpiadi di cucina, il Culinary team Palermo vola a Stoccarda a caccia del podio: il team
Fervono i preparativi fra gli chef del Culinary team Palermo, in vista delle ormai vicine Olimpiadi di cucina. Dal 2 al 7 febbraio 2024,...
“Maestro dell’Arte della Cucina Italiana”, la legge Massari è (quasi) realtà: IL PUNTO
L'annuncio è arrivato in pompa magna, nel prestigioso palcoscenico del Sigep di Rimini, la grande fiera del dolce giunta alla sua 46a edizione: la...
Molecola, nasce la prima pizzeria con l’applicazione della cucina molecolare in Sicilia
Per chi ama la pizza sarà una futura tappa fondamentale. Molecola, in via Velasquez 27 cuore pulsante del centro di Palermo, un locale dove...
Palermo e le Strade del Vino: al via la seconda edizione
Da gennaio a maggio cinque appuntamenti dedicati al buon vinoAl via da mercoledì 31 gennaio la seconda edizione di “Palermo e le Strade del...
Firmato a Roma un protocollo d’intesa tra la Polizia di Stato e le Donne del Vino contro la violenza di genere
Oggi 23 gennaio è stato siglato il Protocollo d’intesa tra la Direzione Centrale Anticrimine della Polizia di Stato e l’Associazione nazionale di enologia “Le Donne del...
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Mulino Bianco ridà slancio all’inzuppo con le Fisarmoniche Cioccolato
La nuova offerta disponibile dalla seconda metà di maggio. Nasce dall'esperienza delle Fisarmoniche e dopo un progetto di ricerca e sviluppo durato sei anni. La produzione nello stabilimento di Melfi
Sostenibilità
Perché è sempre più difficile trovare i ricci di mare
I docenti universitari Silvano Riggio e Paola Gianguzza spiegano perché sono in estinzione e cosa bisogna fare per garantirne la riproduzione e la conservazione
Olio
Olio, a Ragusa la presentazione della guida Slow Food
Appuntamento nella sala della Chiesa della Badia per conoscere le realtà che si contraddistinguono a livello nazionale
Birra
Al Birrificio Messina il premio IndustriaFelix per il bilancio
La cerimonia di consegna degli attestati a Palazzo Brancaccio, a Roma
Pizza
The Sanpellegrino Table ha inaugurato ad Alcamo il viaggio tra pizza d’autore e alta cucina
Fuddìe Pizza e Cucina ha decretato lo start del tour 2026 in una serata che ha unito impasto contemporaneo e cultura culinaria del territorio
