Redazione
Trofeo “Tre Corone Oro Sicilia 2024”, a Lipari un’edizione speciale per i 90 anni del prof Aldo Palmeri
Torna il “Trofeo Tre Corone Oro Sicilia 2024”, la manifestazione che premia le eccellenze eoliane nel mondo della ristorazione e del settore alberghiero. A...
Battimare, da Siracusa un bianco “nuovo” che unisce Sicilia e Toscana in un blend
Non ho pensato quasi mai a Siracusa come terra di grandi bianchi. Troppo a sud, qualunque cosa voglia dire, troppo... altrove. I vini bianchi che “vanno”...
“Donne Smart nel Wine&Food”: il percorso di formazione per le donne siciliane
Al via il reclutamento di novanta candidate donne residenti in Sicilia, disoccupate o inoccupate, di età compresa tra i 34 e i 50 anni,...
Da Menfi all’Etna, così Renzo Barbera ridisegna il futuro di Tenuta Stoccatello
Quella di Tenute Stoccatello è una storia centenaria. È il 1923 quando viene piantato il primo vigneto di Catarratto nella valle del Carboj, areale...
A “Mazzini 60” il premio “Di Pizza”, Davide Giallongo vince con la sua “La Bufala”
Un nuovo riconoscimento per il giovane e promettente pizzaiolo Davide Giallongo, patron di Mazzini 60 a Pozzallo (Ragusa). Grazie alla sua "La Bufala", Giallongo...
Autessiodorum 2018, il César di Le Domaine d’Édouard che sa di Borgogna autentica
Non capita spesso di bere un César. È imparentato geneticamente col Pinot Nero, di cui condivide l’agile fascino, ma presenta una visiva più dark...
A Terrasini torna il Sicily Food Festival, Cook Magazine sarà media partner dell’evento
Una grande vetrina delle eccellenze enograstronomiche siciliane in una delle cornici più suggestive dell'Isola. A Terrasini torna, dal 27 al 30 giugno 2024, il...
Gli arrosticini di pecora: un viaggio sensoriale tra tradizione e gusto
Nel cuore dell'Abruzzo, tra le vette maestose dei monti e le verdi distese delle valli, si cela un tesoro culinario che incarna l'anima autentica...
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Mulino Bianco ridà slancio all’inzuppo con le Fisarmoniche Cioccolato
La nuova offerta disponibile dalla seconda metà di maggio. Nasce dall'esperienza delle Fisarmoniche e dopo un progetto di ricerca e sviluppo durato sei anni. La produzione nello stabilimento di Melfi
Sostenibilità
Perché è sempre più difficile trovare i ricci di mare
I docenti universitari Silvano Riggio e Paola Gianguzza spiegano perché sono in estinzione e cosa bisogna fare per garantirne la riproduzione e la conservazione
Olio
Olio, a Ragusa la presentazione della guida Slow Food
Appuntamento nella sala della Chiesa della Badia per conoscere le realtà che si contraddistinguono a livello nazionale
Birra
Al Birrificio Messina il premio IndustriaFelix per il bilancio
La cerimonia di consegna degli attestati a Palazzo Brancaccio, a Roma
Pizza
The Sanpellegrino Table ha inaugurato ad Alcamo il viaggio tra pizza d’autore e alta cucina
Fuddìe Pizza e Cucina ha decretato lo start del tour 2026 in una serata che ha unito impasto contemporaneo e cultura culinaria del territorio
