Redazione
Terre Silvate 2019, un verdicchio “integralista” firmato da La Distesa
Il verdicchio, ben fatto, è uno dei migliori bianchi non solo italiani, ma del mondo. Le Marche sono un po’ la Loira italiana, un posto contadino ad alto tasso di poesia e vini buoni
Delivery Day, parte la campagna contro i colossi del food delivery
Tni Tutela Nazionale Imprese Horeca lancia la giornata contro lo sfruttamento dei colossi del food delivery. Il 6 gennaio scatta così il Delivery Day. Una campagna di sensibilizzazione per sostenere le attività di vicinato
Effetto Covid, la rivincita del caffè: è pregiato e si prepara nella moka di casa
La rivincita del caffè di pregio, che torna nella moka. Con i bar chiusi, è l'effetto delle feste di fine anno trascorse in casa. Aumenta l'attenzione alla qualità e alle tecniche di preparazione
Ristoranti chiusi il 9 e 10 gennaio e coprifuoco alle 20, le ipotesi del Governo
Si parla di nuovo di ristoranti chiusi in un'Italia che passa al colore arancione nel fine settimana di sabato 9 e domenica 10 gennaio. Inoltre avanza l'ipotesi di un coprifuoco anticipato dalle 22 alle 20
Carbone di zucchero per la calza della Befana, ricetta facile e veloce da fare in casa
I bambini che sono stati "monelli" riceveranno in dono dalla Befana del carbone... di zucchero. Vediamo insieme come prepararlo in casa in modo semplice e veloce
Epifania, calze più vuote per i bambini: la spesa cala del 25%
Le tradizionali calze della Befana saranno più vuote. Secondo il centro studi Confcooperative, infatti, i mancati acquisti ammontano a 450 milioni di euro
Formazione in sala, la storia (vincente) di “Intrecci” firmata Cotarella
Con una difficoltà di reperimento di camerieri del 25%, il 45% viene scartato per una preparazione inadeguata. Ne abbiamo parlato con Vittoria Iannone, studentessa della prima edizione del corso di formazione
Dazi Usa, salvo il vino italiano: duro colpo per Francia e Germania
I dazi Usa risparmiano il vino italiano, il cui mercato ha un valore di poco meno di 1,5 miliardi. Duro colpo invece per la Francia, il principale concorrente del Made in Italy
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Un circuito turistico per i borghi della Sicilia
Riparte il festival organizzato da Le Vie dei Tesori assieme all'associazione che racchiude i piccoli centri dell'isola. Venticinque località da scoprire in tre weekend di maggio
Agroalimentare
Economia circolare, bando per le imprese siciliane dell’agroalimentare e del tessile
Pubblicato l'avviso del progetto Go4Circular, iniziativa strategica finanziata dal Programma di cooperazione territoriale Interreg VI-A Italia-Malta
Vino
Scoperta una cantina abusiva a Palma di Montechiaro
L'opificio era privo di autorizzazioni sanitarie ed è stato chiuso. Sequestrati più di 8.000 litri di vino. L'operazione condotta dalla guardia di finanza e dall'Ispettorato repressioni frodi
Agroalimentare
La Regione propone un consorzio per rilanciare il caffè siciliano
Vertice sul settore della torrefazione all'assessorato alle Attività produttive
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Catania, arriva il Sabato del Vignaiolo
Il 9 maggio appuntamento in piazza Scammacca, protagonisti i produttori Fivi. Degustazioni illimitate, masterclass esclusive e un talk sul futuro del vino indipendente
