Per la prima volta nel Sud della Francia con il ristorante Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage. Avvia poi un burger bar (gourmet, ça va sans dire) insieme al figlio Antoine

Sono pronti a ripartire, dopo un lungo periodo di stop per il lockdown, con importanti novità per questa bella stagione estiva. L’accoglienza sarà la stessa, sofisticata e discreta. La paura non ha avuto la meglio e la voglia di eccellere più di prima non manca per Scilla Maris Charming Suites e Datterino Ristorante affascinante Resort a […]

“Gyoza ai tenerumi, tenerine cristallizzate, brodo di tenerumi e soia e brunoise di cucuzza“. Questo il nome della ricetta che lo chef Daniele Teresi ha voluto raccontarci, ovviamente dopo il dovuto assaggio. Il piatto merita davvero: i gyoza, tipici ravioli giapponesi ripieni di carne di maiale e verdure, qui vengono presentati in versione veg, con […]

Mai come in questa estate post pandemica tanta gente ha voglia di tornare al ristorante, ma nessuno vuole più lavorarci dentro

Per una buona compagnia gli italiani scelgono la birra, che con il suo 42% di preferenze batte il vino (37%) nella classifica delle bevande alcoliche preferite

L'intento è quello di portare in tavola una cucina innovativa ma autentica al tempo stesso, che si distacca dalla tradizione culinaria locale. Al centro del menu ci sono la freschezza e la qualità delle materie prime

Lo chef, uno dei maestri della cucina italiana, unisce da sempre il buon cibo all'aspetto culturale, proponendo nelle sue attività ristorative gallerie d'arte, mostre ed esposizioni