Redazione
Quei profumi in punta di piedi del pelaverga piccolo
E se il rosso del futuro venisse dalle colline saluzzesi, e fosse di un’uva di cui non avete (quasi) mai sentito parlare? Già parlare di...
Taormina Food Expo, quattro giorni dedicati alle eccellenze dell’agroalimentare mediterraneo
Al via il Taormina Food Expo 2024, dal 21 al 24 novembre, presso il Palazzo dei congressi della città ionica. L’evento, giunto alla sua...
Taormina Gourmet diventa itinerante e sbarca a Palermo
Manca poco all’XI edizione di Taormina Gourmet, che da quest’anno diventa “on Tour”. Uno dei più importanti eventi del Sud Italia in elogio all’enogastronomia d’eccellenza, lascia...
Il ristorante messinese Casa e Putia ambasciatore della cucina siciliana in Tunisia
Il ristorante messinese Casa e Putia sarà ospite dell’Ambasciata Italiana a Tunisi e dell’Ambasciatore Alessandro Prunas in una due giorni dedicata alla celebrazione e al dialogo tra le...
Il gruppo Arena celebra il decennale dell’insegna Decò in Sicilia: un percorso di crescita e innovazione
Nel 2014 il Gruppo Arena ha segnato un’importante svolta nel panorama della grande distribuzione in Sicilia grazie all’alleanza con il Gruppo Multicedi, un accordo...
Cos’è un London Dry Gin?
Spoiler non deve per forza essere fatto a Londra. In questo momento storico il gin è il king degli spirits, tra locali che nascono dedicati...
Sostenibilità in cucina: nasce il Comitato scientifico di BioQitchen
Obiettivo è dare un contributo importante al futuro del settore horeca attraverso buone pratiche misurabili e replicabili
Le Soste di Ulisse diventano La Sicilia di Ulisse: ecco il motivo del cambio del nome
Il profondo legame con la Sicilia, terra di ospitalità, sapori e aromi eccellenti si deve comprendere sin dal nome: ecco perché Le Soste di...
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Pasticceria
Mulino Bianco ridà slancio all’inzuppo con le Fisarmoniche Cioccolato
La nuova offerta disponibile dalla seconda metà di maggio. Nasce dall'esperienza delle Fisarmoniche e dopo un progetto di ricerca e sviluppo durato sei anni. La produzione nello stabilimento di Melfi
Sostenibilità
Perché è sempre più difficile trovare i ricci di mare
I docenti universitari Silvano Riggio e Paola Gianguzza spiegano perché sono in estinzione e cosa bisogna fare per garantirne la riproduzione e la conservazione
Olio
Olio, a Ragusa la presentazione della guida Slow Food
Appuntamento nella sala della Chiesa della Badia per conoscere le realtà che si contraddistinguono a livello nazionale
Birra
Al Birrificio Messina il premio IndustriaFelix per il bilancio
La cerimonia di consegna degli attestati a Palazzo Brancaccio, a Roma
Pizza
The Sanpellegrino Table ha inaugurato ad Alcamo il viaggio tra pizza d’autore e alta cucina
Fuddìe Pizza e Cucina ha decretato lo start del tour 2026 in una serata che ha unito impasto contemporaneo e cultura culinaria del territorio
