Redazione
Carnevale, in arrivo il primo contest virtuale sui dolci tipici della festa e le loro storie
Ogni regione ha le sue tradizioni e quest'anno, per la prima volta, verranno celebrate con un contest virtuale per raccontare i dolci di Carnevale e le loro storie. Una sfida a colpi di dolcezza in video e immagini
Culurgiones in salsa all’anciova rossa con sarda fritta “allinguata”, un ponte tra Sardegna e Sicilia
Un piatto tipico della tradizione sarda viene riproposto dalla chef Veronica Schiera con ingredienti della sua Palermo. Nascono così i Culurgiones in salsa all'anciova rossa, con sarda fritta “allinguata”
Verdicchio di Jesi e Matelica, nel 2020 è boom per i bianchi simbolo delle Marche
Valoritalia, infatti, registra nel 2020 l'aumento del +36,9% per il Verdicchio dei Castelli di Jesi e del +14,8% per il Verdicchio di Matelica. Un risultato che porta a +5% il dato dell'imbottigliato di Dop e Igp
L’enoturismo riparte dalle “Buchette del vino” di Firenze, in programma quattro tour guidati
Per quattro secoli hanno funzionato come originali punti vendita di vino dal produttore al consumatore, oggi sono state riaperte in funzione anti contagio per quattro visite guidate a febbraio
Non solo azzardo e divertimento, 3 piatti tipici dei ristoranti di Las Vegas
Quando si pensa a Las Vegas si fa spesso l’errore di pensare che, oltre al gioco, non ci sia molto altro. Eppure, la città è anche nota per il buon cibo
Eataly festeggia il compleanno con “Una cena fuori dal Comune”, i piatti di 4 chef in una dinner box
Un'esclusiva box d'asporto firmata da 4 grandi chef, un modo per festeggiare nonostante in questo periodo non sia possibile andare al ristorante o uscire dal proprio territorio comunale
Cibo emozionale, nel 2021 si cucina in casa ricordando i sapori dell’infanzia
Le pietanze di prepareranno in casa con ingredienti locali e stagionali. Secondo la ricerca "Food Trends 2021" realizzata da Bimby in collaborazione con la società Mintel, sarà questa la tendenza del 2021
Quarter, il food delivery che mira ad avvicinare gli abitanti di un quartiere
Ha iniziato con Roma ma mira ad espandersi il tutta Italia il food delivery di quartiere finalizzato a fare incontrare gli abitanti di ogni singolo municipio con un'app ed un sito web dedicato
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Un circuito turistico per i borghi della Sicilia
Riparte il festival organizzato da Le Vie dei Tesori assieme all'associazione che racchiude i piccoli centri dell'isola. Venticinque località da scoprire in tre weekend di maggio
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Economia circolare, bando per le imprese siciliane dell’agroalimentare e del tessile
Pubblicato l'avviso del progetto Go4Circular, iniziativa strategica finanziata dal Programma di cooperazione territoriale Interreg VI-A Italia-Malta
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Scoperta una cantina abusiva a Palma di Montechiaro
L'opificio era privo di autorizzazioni sanitarie ed è stato chiuso. Sequestrati più di 8.000 litri di vino. L'operazione condotta dalla guardia di finanza e dall'Ispettorato repressioni frodi
Agroalimentare
La Regione propone un consorzio per rilanciare il caffè siciliano
Vertice sul settore della torrefazione all'assessorato alle Attività produttive
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Catania, arriva il Sabato del Vignaiolo
Il 9 maggio appuntamento in piazza Scammacca, protagonisti i produttori Fivi. Degustazioni illimitate, masterclass esclusive e un talk sul futuro del vino indipendente
