AgrofoodBIC srl (Business Innovation Center), il polo di innovazione aperta multi-azienda che dal gennaio 2019 opera su scala nazionale e internazionale per cogliere e valorizzare preziose opportunità di business, sceglie Eatable Adventures, il principale acceleratore FoodTech su scala globale, per la selezione e il supporto di nuove start-up in grado di rispondere alle crescenti esigenze del comparto agroalimentare nazionale, promuovendo l’innovazione e nuove forme di collaborazione tra imprese tradizionali e realtà emergenti.
Fortemente voluto da un cluster di eccellenze italiane del settore, come Granarolo, Camst, Conserve Italia, Ima ed Eurovo, AgrofoodBIC mira a sostenere le start-up nella conversione delle loro idee in iniziative imprenditoriali concrete. Il polo offre ai progetti emergenti una serie di servizi di accelerazione, supporto in ricerca e sviluppo, accesso a una rete di relazioni nel mondo delle imprese, credito, accesso a stabilimenti pilota e mentoring. In questo contesto, grazie al suo forte know-how e alla sua solida rete globale di partner e start-up nazionali e internazionali, Eatable Adventures si occuperà della ricerca di nuove realtà con elevate potenzialità di crescita e della gestione del deal flow – ossia l’identificazione delle opportunità di investimento – delle startup già parte dei programmi di AgrofoodBIC. Eatable Adventures sosterrà le startup in un percorso di crescita, fornendo loro ulteriore sostegno di esperti di settore per massimizzare le possibilità di successo delle nuove realtà coinvolte.
La ricerca prevederà la presentazione di circa 30 tra le più promettenti start-up nel food & beverage e agro-industriale, in sei differenti aree di interesse. Packaging sostenibile e supply chain: ricerca di soluzioni che estendono la vita dei prodotti e riducono/riutilizzano i materiali di imballaggio, con particolare attenzione alla tracciabilità, attraverso smart label e altri sistemi innovativi. Agricoltura smart e sostenibile: proposte innovative per migliorare le pratiche e le rese agricole in diverse coltivazioni attraverso l’uso di nuove tecnologie come IoT, irrigazione di precisione e robotica agricola. Nuovi cibi e bevande: ricerca e sperimentazione di nuovi ingredienti in ottica di proposte salutari per l’alimentazione e di una riduzione dell’impatto ambientale, rispondendo a sfide come l’aumento dei costi delle materie prime e le nuove abitudini alimentari, nel rispetto delle normative vigenti in Italia ed Europa. Benessere animale: tecnologie innovative utili a promuovere un benessere degli animali, fornendo agli allevatori informazioni precise sullo stato di salute degli animali, con l’obiettivo di migliorarne sempre più le condizioni di vita e ridurne lo stress. Non solo, le start-up ricercate integreranno sistemi innovativi per l’acquacoltura, razioni alimentali pensate per incrementare la sostenibilità e l’efficienza. Tecnologie per una migliore nutrizione: progetti d’avanguardia volti alla prevenzione di malattie legate alle cattive abitudini alimentari, , alternative allo zucchero e al sale, soluzioni per il controllo del glucosio e integratori naturali, con particolare attenzione al benessere e alla salute psico-fisica delle donne e della GenX. Economia circolare: ricerca di soluzioni clean-tech, in grado di ridurre l’impatto ambientale e migliorare l’efficienza energetica e delle risorse, attraverso tecnologie che mirano a creare nuovi cicli di vita dei prodotti, trasformando gli scarti in risorse e contribuendo a una gestione più efficiente e sostenibile dell’acqua.
L’obiettivo principale della collaborazione è quello di accelerare l’innovazione del comparto e di supportare il tessuto imprenditoriale italiano, contribuendo alla crescita di nuove realtà e nuove sinergie che possano avere un impatto significativo sull’industria agroalimentare.
«La ricerca costante in tema di alimentazione e nutrizione – comenta Riccardo Sebastiano Piaggi, presidente di AgrofoodBIC – rappresenta un asse fondamentale dello sviluppo che unisce le cinque aziende di AgrofoodBIC, favorendo la condivisione di conoscenze e mettendo a disposizione di giovani realtà in crescita asset non solo finanziari ma anche industriali, che portano alla scalabilità delle start-up. La nuova partnership con Eatable siamo convinti possa dare un ulteriore boost a fronte di una ricerca specifica e mirata e di obiettivi comuni di investimento».
«Siamo entusiasti di collaborare con AgrofoodBIC», dichiara José Luis Cabañero, fondatore e ceo di Eatable Adventures. «Questa partnership – aggiunge – ci permette di continuare la nostra missione di accelerare l’innovazione nel settore agroalimentare. Individueremo e supporteremo le startup più promettenti, offrendo loro accesso a risorse cruciali. Siamo convinti che insieme possiamo creare un ecosistema dinamico, basato su nuove sinergie tra aziende tradizionali e nuove realtà contribuendo significativamente allo sviluppo del comparto, all’insegna dell’Open Innovation».
